自制冰激淋

自制冰激淋自制冰激淋 用料 鲜奶油100g 牛奶240g 鸡蛋1个 蛋黄1个 糖适量 蓝莓酱适量 草莓适量 自制冰激淋的做法 1 鸡蛋加蛋黄打散 2 牛奶加糖，煮热后慢慢分次加入蛋黄液，搅拌均匀 3 蛋奶液小火加热，边加热边搅拌直到变得浓稠，但是不要煮过了 4 接下来的照片我忘记拍了。。就是冷却蛋奶液的同时打发鲜奶油，最后把蛋奶液和鲜奶油打发到一起，放入冰箱冷冻。过2个小时出来搅拌一下。 ...