青辣椒炒鸡蛋

青辣椒炒鸡蛋 简介 青辣椒炒鸡蛋用普通食材做出好吃的味道，是跟着挪红导师学做的一道家常菜式，不知道为什么以前没有这样搭配过呢，貌似还真的很少这样吃，尝试了一次，然后一连几天家里都做这道菜，呵呵，吃不腻呀。 食材 主料 青辣椒300g 鸡蛋3个 辅料 油适量 盐适量 葱适量 糖适量 醋适量   青辣椒炒鸡蛋的做法 1.准备青辣椒和鸡蛋 2.辣椒去去籽和筋 3.将辣椒斜切成段，葱切末 4.鸡蛋加入一点盐打散 5.锅热油，爆香葱末 6.倒入蛋液 7.蛋液凝固后快速划散后盛出 8.锅中底油放入辣椒翻炒 9.加入白糖 10.放入白醋翻炒 11.加入盐调味 12.最后倒入鸡蛋翻炒均匀就可以了