洋芋檫檫洋芋檫檫
简介
记得在上中学时,最喜欢吃这个洋芋檫檫了,几乎每个中午都去吃,那个卖洋芋檫擦的阿姨一看到我们,就笑开了花,真的哦,我们可没少给她送钱,哈哈,不说了,吃的多了,自然也就学的差不多了,今天在家里自己做的吃,还算是做的成功,洋芋一丝一丝的,很不错的,喜欢吃,女儿也吃了一大盘字呢
食材
主料
土豆500g
面粉180g
黄瓜200g
辅料
油适量
盐适量
油泼辣椒适量
盐适量
肉麻调料适量
洋芋檫檫的做法
1.准备适量的土豆 ,去皮洗干净 ,用檫丝器檫成丝
2.土豆丝檫好后,用水多洗几次,一定要把土豆丝的淀粉...
洋芋檫檫
简介
记得在上中学时,最喜欢吃这个洋芋檫檫了,几乎每个中午都去吃,那个卖洋芋檫擦的阿姨一看到我们,就笑开了花,真的哦,我们可没少给她送钱,哈哈,不说了,吃的多了,自然也就学的差不多了,今天在家里自己做的吃,还算是做的成功,洋芋一丝一丝的,很不错的,喜欢吃,女儿也吃了一大盘字呢
食材
主料
土豆500g
面粉180g
黄瓜200g
辅料
油适量
盐适量
油泼辣椒适量
盐适量
肉麻调料适量
洋芋檫檫的做法
1.准备适量的土豆 ,去皮洗干净 ,用檫丝器檫成丝
2.土豆丝檫好后,用水多洗几次,一定要把土豆丝的淀粉冲洗干净 我洗了3次呢 ,然后把土豆丝控干水分
3.在土豆丝里面加上适量的面粉
4.把面粉搅拌起来,这样一丝丝的,很不错
5.上锅烧水,等水开了然后把拌好的土豆丝上锅蒸,10分钟就好了
6.上锅热油,等油热了,加入大蒜爆香
7.然后把 蒸好的土豆丝放凉 ,在加入锅中翻炒
8.最后在加上切好的黄瓜丝 ,一起翻炒
9.在加上少许的油泼辣子,加上调料,搅拌起来就可以出锅了
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