月牙猪肉蒸饺

月牙猪肉蒸饺 简介 饺子在其漫长的发展过程中，名目繁多，古时有“牢丸”“扁食”“饺饵”“粉角”等名称。三国时期称作“月牙馄饨”，南北朝时期称“馄饨”，唐代称饺子为“偃月形馄饨”，宋代成为“角子”，元代称为“扁食”；清朝则称为“饺子”。饺子皮不易消化，胃肠道吸收有障碍的人不宜过多食用。 食材 主料 五花肉500g 饺皮600g 鸡蛋1个   辅料 盐适量 葱适量 料酒适量 鸡蛋适量 绵白糖适量   月牙猪肉蒸饺的做法 1.将五花肉剁碎 2.加料酒，葱花，姜末，鸡蛋，盐，糖，稍加点水，也可以加点酱油根据各人喜好，然后顺着一个方向搅拌 3.准备好饺皮 4.把肉泥放皮中间，从一边均匀捏到另一边，月牙形 5.冷水上蒸笼蒸30分钟即可 6.油亮，美味的月牙蒸饺就可以吃了，也可以沾自己喜欢的调料吃，好吃极了。