黄芪当归羊肉汤

黄芪当归羊肉汤 简介 清明马上要到了，这段时间天天下雨，空气中有一些湿冷的感觉，冰箱里还有最后一点羊排骨头，加上一些补气血的药材一起炖制，既滋补一下身体，又驱下寒气，因为猫每天要上班，下班后也没有太多的时间煲老火汤，就选用了压力锅，这东东还真不错，大大地缩短了炖制的时间，喝起来也是味浓汤鲜，又找到一个好办法来做汤，真好。 食材 主料 羊肉500g 当归15g 黄芪20g   辅料 盐适量 红枣20g 枸杞子15g 沙参20g 香矛1根 姜片3片 红萝卜350g   黄芪当归羊肉汤的做法 1.羊排骨头剁大块，其他药材洗净，胡萝卜去皮。 2.羊排骨头冷水下锅，焯去血沫。 3.焯好后，再次洗净备用。 4.压力锅内坐水，放入洗净的黄芪和当归。 5.再把沙参，红枣，枸杞子也放入。 6.加入焯好水的羊排骨头。 7.放几片姜。 8.放根香矛去腥增香，同时也有袪湿的作用哦，如果家里没有就不用放了。 9.盖上锅盖开火煲至上气，然后转中小火煲20-30分钟。 10.煲了20-30分钟，放掉锅内的气，把红萝卜块放入。 11.再煲20分钟。 12.这下可以了，放适量的盐调味开吃吧。