鸡扒豆腐

鸡扒豆腐鸡扒豆腐 简介 鸡扒豆腐就是不像平常吃的方块的豆腐，而是被捣的碎碎的，像鸡用脚爪扒过一样！所以称“鸡扒豆腐”。豆腐遇上鸡蛋，两者的味道融在一起，滑嫩爽口。 食材 主料 豆腐500g 鸡蛋170g 辅料 油适量 盐适量 葱适量 玉米油适量 生抽适量 鸡精适量 料酒适量   鸡扒豆腐的做法 1.鸡蛋加盐和料酒打散 2.葱切好备用 3.锅热油，先放入鸡蛋炒熟，盛出备用。 4.放入葱，炒出香味 5.将整块豆腐放进锅里，将豆腐捣碎 6.将豆腐捣碎，加入炒好的鸡蛋。 7.加盐，生抽和少许鸡精，炒匀即可。 ...