全麦小熊面包全麦小熊面包
简介
这个面包的配方是我自己胡乱弄出来的,但面包的基本流程还是和以前差不多的,就是造型不同了,虽然只有造型不同但是味道口感也有了变化,只能说好吃。
食材
主料
高粉200g
全麦粉50g
辅料
油30g
盐3g
糖45g
酵母3g
巧克力炼乳适量
芝麻适量
全麦小熊面包的做法
1.所有配料放入面包机内
2.揉成光滑面团,能拉出薄膜为止
3.发酵至两倍大即可
4.面团拿出来进行排气哦
5.排气后的面团进行15分钟的醒发
6.将大面团分成若干小面团,揉成小面饼
7.用小熊磨具压出形状即可
8.来张集体...
全麦小熊面包
简介
这个面包的配方是我自己胡乱弄出来的,但面包的基本流程还是和以前差不多的,就是造型不同了,虽然只有造型不同但是味道口感也有了变化,只能说好吃。
食材
主料
高粉200g
全麦粉50g
辅料
油30g
盐3g
糖45g
酵母3g
巧克力炼乳适量
芝麻适量
全麦小熊面包的做法
1.所有配料放入面包机内
2.揉成光滑面团,能拉出薄膜为止
3.发酵至两倍大即可
4.面团拿出来进行排气哦
5.排气后的面团进行15分钟的醒发
6.将大面团分成若干小面团,揉成小面饼
7.用小熊磨具压出形状即可
8.来张集体照,造好型的面包进行二次发酵哦,大约一个小时吧,发酵至两倍大
9.刷上蛋液
10.放入预热好的烤箱中层180度,13到15分钟即可哦
11.烤好了放凉可以开动了哦
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