生滚鸡粥生滚鸡粥
简介
昨晚夫君对猪猪说:“猪猪啊,明天中午吃生滚鱼片粥。”猪猪说:“那明天一早我开车去阊胥路菜市场买草鱼片。”夫君一听,说:“不用辛苦了,吃生滚鸡粥吧。”猪猪听后乐滋滋地说:“心爱的,您太心疼猪猪啦,OK,冰箱刚好有鸡肉哦。”所以啊,今天午餐就吃【生滚鸡粥】。
食材
主料
有机米80g
鸡跟500g
辅料
橄榄油适量
鱼露适量
调味鸡汁适量
胡椒粉适量
鸡粉适量
葱粒适量
清水适量
生滚鸡粥的做法
1.食材:鸡跟和有机米。
2.将鸡跟洗净,切块。
3.放入盘子里,倒入适量的调味鸡汁、生粉、胡椒粉、麻油和清水...
生滚鸡粥
简介
昨晚夫君对猪猪说:“猪猪啊,明天中午吃生滚鱼片粥。”猪猪说:“那明天一早我开车去阊胥路菜市场买草鱼片。”夫君一听,说:“不用辛苦了,吃生滚鸡粥吧。”猪猪听后乐滋滋地说:“心爱的,您太心疼猪猪啦,OK,冰箱刚好有鸡肉哦。”所以啊,今天午餐就吃【生滚鸡粥】。
食材
主料
有机米80g
鸡跟500g
辅料
橄榄油适量
鱼露适量
调味鸡汁适量
胡椒粉适量
鸡粉适量
葱粒适量
清水适量
生滚鸡粥的做法
1.食材:鸡跟和有机米。
2.将鸡跟洗净,切块。
3.放入盘子里,倒入适量的调味鸡汁、生粉、胡椒粉、麻油和清水。
4.拌匀,腌制3小时。
5.将有机米洗净,用清水浸泡3小时。
6.将香葱洗净,切粒。
7.将浸泡好的有机米倒入砂锅中,一次性加足清水。
8.盖锅盖,大火煮滚。
9.揭盖,捞去白沫。
10.用双筷子架放在锅边上。
11.然后再放盖子,这样煮时才不会溢出。
12.边大火煲粥,边时不时搅拌一下,见到粥已粘稠。
13.放入腌制好的鸡跟块。
14.盖锅盖,大火煮至鸡跟断生。
15.倒入适量的橄榄油。
16.放入适量的鸡粉。
17.倒入适量的鱼露。
18.撒入适量的胡椒粉,拌匀,煮滚,即可关火。
19.放入葱粒。
20.盛入碗中,上桌后就可美美享用啦。
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