烤羊肉串

烤羊肉串 简介 天气慢慢冷了，多吃点羊肉，除了可以御寒，还可以解馋，何乐而不为！大多数人都很喜欢的啦，很容易做哦~！喜欢吃的朋友们不要错过哦，快来瞧瞧吧！ 食材 主料 羊腿肉500g   辅料 油20g 盐1小勺半 蚝油1大勺 孜然粉2大勺 白芝麻1小把 老抽1大勺 黑胡椒颗粒1小撮   烤羊肉串的做法 1.羊腿肉洗净，切成粗丝。（比条细一些，比丝粗一些） 2.给盐。 3.老抽 4.蠔油 5.黑胡椒颗粒 6.油 7.孜然粉 8.白芝麻 9.用手拌匀。其实可以用筷子来搅拌，但总觉得不够劲，喜欢用手，习惯了。呵呵。然后腌上几个小时。我这次腌了三个小时。 10.用长竹签串起来。 11.串好后，放入烤网，摆好。下面放个接渣盘，接油。烤箱不用预热，直接烤。温度为190度左右，20分钟。 12.烤到中途时，刷一次孜然油上去。 13.这个就是加了孜然粉的油。 14.这是刷好后的样子。再接着烤10分钟左右，就可以了。 15.这个是咬了一口的成品图。