清蒸梭子蟹

清蒸梭子蟹清蒸梭子蟹 简介 梭子蟹红膏满盖，口味极佳。可鲜食，或蒸、或煎、或炒。亦可腌食，就是将新鲜梭子蟹投入盐卤中浸泡，数日后即可食用，俗称“新风抢蟹’。具有滋阴养血、补骨活血之功效。对于淤血、损伤、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有一定的食疗效果。 食材 主料 梭子蟹3只 大蒜15粒 辅料 油适量   清蒸梭子蟹的做法 1.食材：游水梭子蟹 2.大蒜去衣，用蒜蓉器制作成蒜蓉 3.梭子蟹择洗干净，切块，码入蒸盘中，均匀放入蒜蓉。 4.蟹盖铺放在上面 5.再次均匀放入蒜蓉 6.放入锅中旺火蒸15分钟左右，熄火盛出 ...