三色蛋

三色蛋三色蛋 用料 鸡蛋4个 皮蛋2个 熟咸鸭蛋2个 三色蛋的做法 1 准备三种蛋 2 咸鸭蛋/皮蛋切成小丁 3 鸡蛋把蛋清和蛋黄分别放二个碗中并打散 4 取一容器(我用玻璃保鲜盒)，把切好的咸鸭蛋丁和皮蛋丁混匀放保鲜盒底部。 5 将搅散的蛋清倒入盒里 6 放烧开水的蒸锅蒸5分钟 7 蛋清和鸭蛋丁稍凝固把打散的蛋黄浇在上面，再入蒸锅继续蒸15～20分钟(根据自己家锅和火候为准)。 8 蒸好的三色蛋，芯也都凝固了，蒸实了。 ...