板栗焖牛腩板栗焖牛腩
简介
秋天是丰收的季节,这个季节有很多的美味食材,板栗就是就是这个季节里非常好吃的食材.每到这个时节,蛰伏了一年的糖炒栗子店纷纷重装上阵,大街小巷飘散这扑鼻的甜香味。。我非常喜欢用板栗来做菜,今天的这道板栗焖牛腩,牛腩酥烂,板栗糯香。我和豆都很喜欢吃里面的板栗,2个人抢着吃味道特别好。。
食材
主料
牛腩500g
板栗200g
辅料
油适量
盐适量
料酒适量
生抽适量
板栗焖牛腩的做法
1.准备材料:牛腩500g;板栗200g;生姜,八角,香叶,桂皮适量
2.将牛腩洗净,用清水浸泡去血水(1小时左右)
3.热...
板栗焖牛腩
简介
秋天是丰收的季节,这个季节有很多的美味食材,板栗就是就是这个季节里非常好吃的食材.每到这个时节,蛰伏了一年的糖炒栗子店纷纷重装上阵,大街小巷飘散这扑鼻的甜香味。。我非常喜欢用板栗来做菜,今天的这道板栗焖牛腩,牛腩酥烂,板栗糯香。我和豆都很喜欢吃里面的板栗,2个人抢着吃味道特别好。。
食材
主料
牛腩500g
板栗200g
辅料
油适量
盐适量
料酒适量
生抽适量
板栗焖牛腩的做法
1.准备材料:牛腩500g;板栗200g;生姜,八角,香叶,桂皮适量
2.将牛腩洗净,用清水浸泡去血水(1小时左右)
3.热锅倒油放入香料生姜炒香
4.倒入牛腩翻炒均匀,
5.加入2汤匙的料酒,
6.加入足量的开水大火烧开
7.撇去浮沫
8.加入1汤匙老抽,
9.加入2汤匙生抽,大火烧开后转小火炖2小时(注意看火以防止烧干)
10.2小时候后,加入生板栗盖上锅盖继续炖上20分钟
11.加入适量的红糖调味。
12.大火收浓汤汁即可。。
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