农家烧茄子

农家烧茄子农家烧茄子 简介 最最简单的一种农家茄子的做法，也是最家常的一碟小菜。 食材 主料 茄子300g 红尖椒30g 青尖椒30g   辅料 蒜适量 盐适量 蚝油适量 鸡粉适量 食用油适量   农家烧茄子的做法 1.茄去洗净切片入清水略浸泡后滤水备用。 2. 青红椒切片，蒜切片备用。 3.锅里放油爆香蒜片。 4.放入茄片翻炒至软身盛出。 5.锅里放油放入青红椒翻炒至断生。 6.倒入茄子调入盐翻炒，放少许清水，调入鸡粉，蚝油炒匀即可上碟。 ...