南瓜炒牛肉

南瓜炒牛肉 简介 南瓜炒牛肉是一道很适合秋季的养生菜肴。在人们越来越注重养生的时候，吃当季的新鲜果蔬是最明智的选择，而南瓜就产于秋季，经过一个夏天的日照后，南瓜积累了丰富的营养。 食材 主料 牛肉180g 南瓜200g 辅料 油适量 盐适量 酱油适量 淀粉适量 姜片2片 青甜椒半个 南瓜炒牛肉的做法 1.牛肉洗净切片。 2.加盐、米酒。 3.加点酱油、芝麻油。 4. 加淀粉拌匀，放一段时间腌入味。 5.南瓜去皮，切薄片，青椒切成片。 6.热锅烧适量油，下姜片、牛肉片，熟后，盛出； 7.锅底余油烧热，下南瓜片、青椒片，炒一两分钟。 8.将牛肉倒入，加少量水。 9.加酱油炒匀； 10.加盐调味，炒匀。