蛋白质分离技术

nullnull辽宁农职院 工程系 质检教研室样品处理技术主讲：张玉廷第八章 蛋白质分离技术第八章 蛋白质分离技术 第八章 蛋白质分离技术 目的要求 重点与难点重点：蛋白质的分离 技术 难点：蛋白质的分离 原理 掌握蛋白质的分离目的，方法以及相关仪器设备的工作原理和操作方法。第八章 蛋白质分离技术null一、蛋白质的去除目的：蛋白质的存在，常常严重干扰分析1、加热法 2、盐析法 3、膜分离法 4、高速离心 5、有机溶剂沉淀法第八章 蛋白质分离技术null二、 加热法90℃→离心或过滤→除去热变性蛋白。 第八章 蛋白质分离技术null三、盐析法原理：利用不同蛋白质在高浓度的盐溶液中溶解度不同程度的降低来沉淀除去蛋白质。第八章 蛋白质分离技术null四、膜分离法小分子化合物大分子蛋白质超滤：靠薄膜两侧压力差分离第八章 蛋白质分离技术null五、高速离心靠物质沉降系数、质量、浮力因子等不同进行分离第八章 蛋白质分离技术复习题复习题1、蛋白质的去除方法第八章 蛋白质分离技术