《梅州味道》之客家切糕
行走中寻找
《梅州味道》
客家切糕和仙人粄
朱诗向
2013/7/10
《梅州味道》之客家切糕
《梅州味道》之“仙人粄”
“仙人粄”又叫草粄,用一种叫“仙人草”的植物加上葛粉一起熬制的,配上红糖水或者蜂蜜,非常清凉爽口。我妈是梅县人,
她喜欢叫“仙人粄”,而在我出生地丰顺县叫“草粄”,是黑乎乎、滑溜溜、凉爽爽的一种小吃。小时候,每逢听到货郎挑着“草
粄”的吆喝,就缠着奶奶“剁草粄”,或者跟母...
行走中寻找
《梅州味道》
客家切糕和仙人粄
朱诗向
2013/7/10
《梅州味道》之客家切糕
《梅州味道》之“仙人粄”
“仙人粄”又叫草粄,用一种叫“仙人草”的植物加上葛粉一起熬制的,配上红糖水或者蜂蜜,非常清凉爽口。我妈是梅县人,
她喜欢叫“仙人粄”,而在我出生地丰顺县叫“草粄”,是黑乎乎、滑溜溜、凉爽爽的一种小吃。小时候,每逢听到货郎挑着“草
粄”的吆喝,就缠着奶奶“剁草粄”,或者跟母亲要上一毛钱,也可以用一两米交换,然后“呼哧呼哧”几口就吃完了,抿了
抿嘴唇,舔了舔舌头,算是解馋了。又到了夏天消暑季节,家乡街道乡村“剁草粄”那种有节奏的剁剁声,又在耳边响起,“呼
哧呼哧”品味一份久违的清凉......
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