葛根粉
葛根的开发利用立项报告
班级:112班 姓名:李润宇 学号:2011013667
1 立项依据
近几年,国内外对葛根进行了多方面的研究,发现葛根含有多种有效成分,临床上主要用于心脑血管等疾病的治疗,其药源丰富,疗效好,安全范围广,受到了广泛关注。葛,豆科藤本植物,全身是宝,经济价值极高,是目前为止国家卫生部唯一认定的药食两用植物,在当今人类崇尚自然,推豢绿色食品、保健食品的今天,葛根的开发利用必将有着更为广阏的市场前景。
2 研究内容及目标
2.1 研究内容
“木生葛根”的开发与利用.今后主要表现在以下几个...
葛根的开发利用立项报告
班级:112班 姓名:李润宇 学号:2011013667
1 立项依据
近几年,国内外对葛根进行了多方面的研究,发现葛根含有多种有效成分,临床上主要用于心脑血管等疾病的治疗,其药源丰富,疗效好,安全范围广,受到了广泛关注。葛,豆科藤本植物,全身是宝,经济价值极高,是目前为止国家卫生部唯一认定的药食两用植物,在当今人类崇尚自然,推豢绿色食品、保健食品的今天,葛根的开发利用必将有着更为广阏的市场前景。
2 研究内容及目标
2.1 研究内容
“木生葛根”的开发与利用.今后主要表现在以下几个方面(一)以葛根加工业为龙头采用公司加农户的组织形式,大规模地集中连片开发,形成种植、加工、销售一条龙。二)在食品工业方面除葛藤的鲜撤茎节去皮和葛根可作为蔬菜食用之外、初级加工的产品有葛粉、葛根片、葛花茶。其中葛粉经过深层加工后可以制成十种精美的保健食品.如葛粉丝、葛饮料、葛凉点、葛糕点、葛冻等。葛根片深加工可以酿制葛酒.残渣还能做上等的纤维原料或制成上等浆糊。三)在医药方面 葛根片有去热解毒功能,是一种纯天然药材,可以治疗高血压、冠心病、心绞痛、糖尿病、肥胖以及眼底病和早期突发性耳聋等疾病,葛根片深加可制成古片,香糖或保健型牙膏等。葛花则具有特殊强解酒功能。此外,采用现代生物技术从葛根中提取的“葛根素”更是调节和增强人体免疫功能、抗癌治癌的特药物。四)在膏牧业方面 可有计划地利用葛叶放牧和刈割舍饲,还可通过营养平衡,用葛叶、葛藤、葛渣粉碎后配制成优质的全价配合饲料。(五)在农业方面 可刈嗣过剩葛根藤叶压青肥田,以达到改良土壤,增加农作物产量的效果,降低生产成本。(六)在环境保护方面 利用山林坡地、河边堤岸种植葛根,可起到防洪固堤,防治水土流失的作用。同时增大地面绿化 优化生态环境。
2.2 研究目标
葛根是药食两用植物,是一种传统的健康食品,素有“亚洲人参”之美称。具有极高的的药用功能和健康价值。据现代医学研究表明,葛根富含人体必氨基酸13种,尤其是人体不能合成的必需氨基酸含量更高。葛根扩要有效活性成份有异黄酮,葛根素,葛根苷,生物碱等物质,铁,钙,硒,锗,锰等人体必需的微量元素也丰富。葛根及其制品有清火,排毒,降血脂,降血压,降胆固醇,降血糖,减肥,预防老年痴呆,预防心脑血管疾病之功效。此外,由于葛根适用人群广泛,老少皆宜,无明显的毒副作用及不良反应,在国际上享有美誉。
通过对葛根开发利用的研究,促进以葛根加工业为龙头的产业发展,搭建葛根发展市场交易平台。根据葛根的自身优势,实施葛根品牌战略,形成葛根品牌效应,发展葛根产业。通过对葛根开发利用的现状分析,对我国葛根市场前景作出预测。
3 研究
从葛根品种产业链整体进行深入调研,对品种种植成本、加工方式、市场流通规格、流通渠道、采购常见主体,常见消耗主体进行统计分析,对产业链各环节投入产出比进行分析,绘制品种产业链利润分布区间,对葛根品种产业链进行相应评级。
收集资料→对葛根品种产业链调研→分析数据→作出相应评级和预测→研究结论及建议
4 关键技术及可行性分析
对葛根品种产业链整体进行深入调研时,要对行业内相关的专家、厂商、渠道商、业务(销售)人员及客户进行访谈,获取最新的一手市场资料。要收集葛根行业长期监测采集的数据资料和葛根行业公开信息,分析数据时,对葛根产业项目进行准确的财务与敏感性分析,不确定性与风险性分析,行业发展趋势分析。
5 仪器设备及实验药品
本立项报告以实践调研为主。
6 时间进程安排
2013年8月——2013年9月:第一阶段,通过各类中英文期刊数据库、图书馆、科研院所、高等院校的文献资料进行相关资料的搜索。
2013年10月——2013年12月:第二阶段,在葛根品种产业实习调研,获得相关的产业信息和一手资料。
2014年1月——2014年2月:根据收集的资料进行产业评估和分析,并对其进行相应预测。
2014年3月——2014年5月:立项报告的结论和
。
7 资金预算
支 出 科 目
金 额(元)
计 算 根 据 及 理 由
资料及打印费用
300
用于资料的打印和复印
差旅费
300
到调研地费用
实习调研费用
500
采集相关数据
其他费用
200
总计
1300
参考文献
[1]蒋国俊.“木生葛根”的开发利用、产品加工及市场前景.农业科技通讯[J].2002,6(43)∶88
[2]唐春红,陈琪.国内外葛根营养保健功能的研究与开发现状[J].中国食品添加剂,2002(6):18—21
{3]田智勇,于培明,李振国.中药葛根研究新进展{J].中华医药杂志,2004,4(10):8799
葛根的开发利用立项报告
班级:112班 姓名:李润宇 学号:2011013667
本文档为【葛根粉】,请使用软件OFFICE或WPS软件打开。作品中的文字与图均可以修改和编辑,
图片更改请在作品中右键图片并更换,文字修改请直接点击文字进行修改,也可以新增和删除文档中的内容。
[版权声明] 本站所有资料为用户分享产生,若发现您的权利被侵害,请联系客服邮件isharekefu@iask.cn,我们尽快处理。
本作品所展示的图片、画像、字体、音乐的版权可能需版权方额外授权,请谨慎使用。
网站提供的党政主题相关内容(国旗、国徽、党徽..)目的在于配合国家政策宣传,仅限个人学习分享使用,禁止用于任何广告和商用目的。