饮食助眠

饮食助眠 肖秀芝 睡眠在人的生命过程中很重要，如同空气、水、阳 光和食物一一样，与身心健康的关系极为密切。那么，失 眠了怎么办呢?不妨试一试饮食调理的方法。失眠患者 平时的饮食原则是宜多食清淡菜蔬、水果等植物性食 物及乳制品，忌辛辣热性刺激之品，少食油腻、油炸之 品；同时食勿太饱，以不饥为度，尤其晚餐更应如此。 下面介绍几种饮食助眠的方法。 · 1 牛奶睡前半4,m1喝一杯牛奶可帮助入睡。因牛 奶中含有蛋白质、奶 油、维生素A、维生 素B、维生素D等， 尤其是牛奶蛋白质中 含有较高的起催眠作 用的物质色氨酸。色 氨酸能使大脑神经分 泌出一种血清素，它 对大脑的活动有暂时 性的抑制作用，使人 产生睡意而催眠。研 究证实，一杯温牛奶 中的色氨酸对人体的 作用与1片2．5毫克 的安定相同；对体质 虚弱而致失眠的人， 催眠作用尤为明显。 2蜂蜜中医认为“胃不和则夜不安”。蜂蜜味甘性 凉清润，可助肠胃消化，养精安神。睡前半小时，用 温开水冲服蜂蜜30～50克，使人易于入睡。据近代医 学分析，蜂蜜中主要含有葡萄糖、果糖、蔗糖、糊 精、蛋白质、矿物质、蜡质、天然芳香化合物、有益 酶、维生素、烟酸、泛酸等。临床实践证明，蜂蜜有 滋补润肤、镇静催眠、清热解毒等功效。口服蜂乳或 蜂王浆亦可选用。 3食醋临睡前半小时用一汤匙食醋倒入一杯凉开水中 喝下去，对于因旅行或过劳而失眠者有很好的催眠效果。 4水果蔬菜汁 4．1 莴笋浆液汁在莴笋的茎叶中含有一种乳白色的 浆液，催眠作用类似吗啡，但不会成瘾，也没有毒性。 临睡前半小时用一小匙莴笋浆液兑一小杯凉开水服之。 4．2洋葱汁将适量的洋葱捣烂装在小瓶内盖好或临 睡前把捣烂的洋葱包在纱布中，放在鼻子边吸洋葱汁的 气味，一般在15分钟左右可以入睡。 4．3水果汁临睡前把橙子、橘子、苹果切开置于枕 边，这些水果汁的芳香气味可以催眠。 5桑椹膏《医学大辞典》 5．1配方鲜桑椹1000克(干品500克)，蜂蜜300克。 5．2制法将桑椹洗净加水适量煎煮，每30分钟取煎 液1次，加水再煮，共取煎液2次，合并煎液再以小火 浓缩，至粘稠时加蜂蜜，至沸停火，待冷装瓶备用。 5．3效用桑椹味甘性寒，入肝、肾经。其中含糖、鞣 酸、苹果酸及维生素 B，、B，、维生素C和胡 萝I-"素等，有滋补肝 肾、养血润燥、安魂定 魄之功。本品适用于 肝肾阴虚引起的失眠、 健忘、头晕、神疲及须 发早白、肠燥便秘等 症。每次一汤匙(10～ l5克)，以开水冲服， 每天2次，连服6～7 天。但脾胃虚寒作泻 者禁服。 6龙眼洋参饮《中国 药膳大全》 6．1配方龙眼肉(即桂元肉)30克，西洋参6克，白 糖少许。 6．2制法将龙眼肉、西洋参、白糖放入瓷碗内，加 水少许，置沸水锅内蒸40～50分钟而成。 6．3效用西洋参味甘、苦，性凉，有益气、生津、镇 静、强体的作用，龙眼肉养血安神，补益心脾。二者合 用有养心血、宁心神之功效。适用于气虚、阴血不足所 致的心悸、失眠、健忘、气短等症。早晚服用，吃西洋 参、龙眼肉，饮汁液。 山东食品科技2004年第9期田 万方数据 饮食助眠 作者： 肖秀芝 作者单位： 刊名： 山东食品科技 英文刊名： SHANDONG FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY 年，卷(期)： 2004(9) 本文读者也读过(10条) 1. 食物助你入梦乡[期刊论文]-中国农村小康科技2004(9) 2. 胡悦 助眠食物种种[期刊论文]-食品与健康2004(11) 3. 张丽芬 助眠食物有几何?[期刊论文]-科学养生2008(5) 4. 杨春 助眠食物八仙过海[期刊论文]-家庭医药·快乐养生2009(3) 5. 杨玉文 八种食品助你好睡眠[期刊论文]-人人健康2008(5) 6. 陈涛 怎样才能熟睡短眠[期刊论文]-知识就是力量2001(7) 7. 周锡 助眠保健品,选得好才能睡得好[期刊论文]-家庭医药·快乐养生2011(7) 8. 赵朋 走出失眠的阴影(下)[期刊论文]-食品与健康2008(5) 9. 小卉 睡前助眠小动作[期刊论文]-中国保健营养2007(8) 10. 刘诚.赵冲 助眠须知[期刊论文]-解放军健康2005(6) 本文链接：http://d.g.wanfangdata.com.cn/Periodical_sdspkj200409010.aspx