《设计营养合理的晚餐食谱》教学反思

《设计营养合理的晚餐食谱》 粤教版四年级科学第二单元第5课第2课时《设计营养合理的晚餐食谱》教学反思 《设计营养合理的晚餐食谱》教学反思 中山市小榄镇菊城科学组 在《设计营养合理的晚餐食谱》一课中，没有实验、也没有观察活动，但和学生的生活实际联系非常紧密。如何联系生活实际，激发学生的学习兴趣，让学生学会从生活中提炼科学知识、学会将科学知识运用到生活中去就成了这节课的重点和要突破的难点。为了提高学生的学习力，我最近学习了蔡林森的《教学革命——蔡林森与先学后教》。我把以学定教的理念运用到教学设计和实际课堂上，结合菊城小学的“三人合作学习”课题特色，给学生适合的自主性探究的空间，但刚开始实践效果并不理想。以下是我摸索的过程。 开始我选择了“食物金字塔”和“设计营养合理的晚餐食谱”两项。但觉得内容太少，而且学习了《教学革命》之后，我觉得课堂上其实有很多时间可以利用起来，只要给足学生一些适合的自主空间，我们可以充分利用课堂40分钟，让学生学习更多的知识。于是我增加了两项内容:“吃进去的食物变成了什么,”、“养成良好的饮食习惯”。并且我让学生根据课本图片(图片上的食物是堆在一起，界限不明显的)，自己填写“食物金字塔”。但实际上课才发现，学生光填写食物金字塔就要用掉大半节课时间，而且无法形成统一意见。于是我又会带原来的起点:只组织学生学习“食物金字塔”和“设计营养合理的晚餐食谱”两项内容，并直接给出“食物金字塔”，但让学生说出“食物金字塔”的意义。第二次试教学生的学习效果就比较好了。 具体设计与上课情况如下: - 57 - 粤教版四年级科学下册第二单元第5课第2课时《设计营养合理的晚餐食谱》教学反思 第一次设计: 1、介绍琪琪的两个朋友:胖墩儿和竹竿儿，以他们的饮食习惯和身体状况来引入课题。 2、活动1:昨天吃了什么,(让学生根据学案进行自学，然后一起分享。) ?让学生根据课本的食物金字塔图片填写食物金字塔; ?思考:“食物金子塔”告诉了我们什么, ?仿照课本25页，列出自己昨天所吃的所有食物。检查自己昨天吃的食物里是否含有五大类食物，(在每类食物后划“?” )。 ?将你昨天的饮食与“食物金字塔”比较，你的饮食合理吗,有需要改进的地方吗, 3、活动2:设计营养合理的晚餐食谱(让学生根据学案进行自学，然后一起分享。) 4、活动3:吃进去的食物变成了什么,(让学生根据学案进行自学，然后一起分享。) ?阅读课本26页，完成学案的内容:填写食物在人体内所经过的人体器官，并写出食物在每个器官里发生的变化。 器官 食物发 生了什 么变 化, ?思考:食物主要是在哪个器官里被消化和吸收的,( ) - 58 - 粤教版四年级科学下册第二单元第5课第2课时《设计营养合理的晚餐食谱》教学反思 5、活动4:养成饮食好习惯:让学生根据学案进行自学，然后一起分享。) ?在小组内轮流说说课本27页的小朋友在做什么，并说一说他(她)这样做对不对, ?其他组员可以举手发自己的不同意见。 ?意见统一之后，在图片旁边打上“?”或“×”。 ?你还知道哪些好的饮食卫生习惯和坏的饮食卫生习惯，说出来和大家分享一下。 6、课堂练习: 此设计没考虑到课本图片食物堆放界限不明显，造成学生学习困难的因素，教学过程进行非常慢。导致只潦草的进行了两项教学活动，也没来得及进行课堂练习就下课了。 第二次设计: 1、介绍琪琪的两个朋友:胖墩儿和竹竿儿，以他们的饮食习惯和身体状况来引入课题。 2、活动1:昨天吃了什么,(让学生根据学案进行自学，然后一起分享。) ?让学生根据学案里的食物金字塔思考:“食物金子塔”的意义, ?仿照课本25页，列出自己昨天所吃的所有食物。检查自己昨天吃的食物里是否含有五大类食物，(在每类食物后划“?” )。 ?将你昨天的饮食与“食物金字塔”比较，你的饮食合理吗,有需要改进的地方吗, 3、活动2:设计营养合理的晚餐食谱(让学生根据学案进行自学，然后一 - 59 - 粤教版四年级科学下册第二单元第5课第2课时《设计营养合理的晚餐食谱》教学反思 起分享。) 4、课堂练习。 此设计考虑到了课本图片食物堆放界限不明显的情况，也考虑到学生初次接触先学后教的教学方法，自学能力不强的特点，减少了教学内容，课堂教学效果良好，很好的达到了教学目标。 - 60 -