小粒种咖啡卡蒂姆CIFC7963丰产综合栽培技术措施

小粒种咖啡卡蒂姆CIFC7963丰产综合栽培 周 华 德宏州热带作物学会 1 育苗 1.1 选种制种 选择5年生优良母树，采充分成熟，果形正常、饱满、大小基本一致，具有两粒种子果实作种。采果后及时脱去外壳，进行发酵，以脱去果胶。发酵时间一般24—36小时，以手搓捏种子感到粗糙不滑为宜。然后用清水洗尽胶质，除去浮起的不饱满豆，将洗好的种子摊凉于通风阴凉处让其自然干燥，切忌不可曝晒。晾至水分含量在20%—30%时，拣除杂质、圆豆、大象豆、破损豆，即可催芽。需保存的种子放置于通风干燥阴凉的室内保存备用，但保存时间不宜过长，保存四个月后种子发芽率明显下降。 1.2 苗圃地的选择、、整理。 1.2.1 选地 选择交通方便，靠近水源，静风、无霜、土壤疏松肥沃，土层深厚，排水良好， ºPH为5左右的平地或缓坡度(坡度<15)作苗圃。避免选用冷空气易进难出的狭谷地、凹地、竹地，菜地或水稻田作苗圃。 1.2.2 整理 选好苗圃地后，在移栽或播种前2个月进行清地，深翻苗圃地25—30厘米，经爆晒一段时间后打碎土块，拣除石子，用杂草树根在田间烧取火烧土。火烧土育苗，苗子生势强壮，减少有机肥的施用，减少杂草生长，降低育苗成本。 1.2.3 装袋 为了方便取苗运输，缩短苗木移栽大田后的恢复生长期，提高定植成活率，宜采用塑料袋移苗。苗圃地整理后，以1份腐熟优质机肥与2份细土加适量复合肥或磷肥拌匀成营养土，装入塑料袋。营养袋按苗床位置成行成畦摆整齐，根据袋子的大小每行可摆10—15袋，每亩可育32000—43000株。塑料袋规格为13×15厘米、16×18厘米、20×25厘米，隔年苗定植宜采用20×25厘的塑料袋以保证苗子根系在营养袋内有足够的空间生长，减少弯根苗。 1.2.4 播种催芽 1.2.4.1 播种量 小粒咖啡卡蒂姆CIFC7963种子每千克约3800—4200粒，采种后两个月内播种催芽，出苗率达95%以上，可移苗3400—3799株。一般情况下，播1公斤种子需催芽床1.5—2平方米。贮存3个月后才播种要适当增加播种量。 1.2.4.2 催芽时间 尽量避过低温期，以免气温较低而出苗慢，出苗不整齐，出苗率低，有时造成烂种。一般在2—3月催芽为宜。 1.2.4.3 种子处理 播种前把种子放入始温<40?温水中浸泡12—24小时，使种子充分吸水，以促进发芽。 1.2.4.4 催芽方法 在苗圃地适当位置建立催芽床，规格视播种量和地形而定，一般宽100厘米，深8—12厘米，内铺满干净河沙，整平后将处理过的种子均匀地撒在沙面，用板将种子轻压入沙中与沙面平，上面盖一层薄沙，厚度不见种子为宜，在沙面上盖一层3厘米左右的草，最后均匀地淋透水，低温期催芽时，可在草面上铺盖塑料薄膜，遮荫网以提高温度，促进发芽。待20天左右少数苗出沙面时小心地揭除盖草，并搭好具有80%—90%的荫蔽度的荫棚，继续淋水管理。 1.2.4.5 催芽床的管理 主要是淋水，淋水以保持沙湿润为宜。其次是病虫害的防治。病害主要是小苗猝倒病，为防止发生猝倒病，催芽前用600倍液多菌灵均喷催芽床及四周进行消毒处理，在催芽过程中可适时喷药进行预防。如发生小苗猝倒病时，应及进隔离病区，进行消毒处理，清除病原。虫害主要是蚂蚁，大头蟋蟀，地老虎，防治办法是用辛硫磷、马拉硫磷、乙酰甲胺磷、杀螟丹(巴丹)”喷喷洒在催芽床及四周进行防治。 1.2.5 搭荫棚 苗圃地移栽小苗前进行搭荫蔽棚。荫棚的大小可根据地形及荫蔽而定，大荫棚高1.8—2米，柱架坚牢，棚顶材料可根据种植者的经济情况而定，可以就地取材，用树叶、稻草、甘蔗叶，棕榈科植物叶等铺盖，也可用遮阳网。搭好的荫棚要求荫蔽度达80%左右。 1.2.6 幼苗移栽 种子出土后,在子叶平展，真叶尚未长出前移苗。移苗前催芽床及营养袋要充分淋水，起苗时尽量保护根系，随起随移植，注意保持幼苗根系湿润，移苗时按不同大小的苗分组分别移植，方便管理，植苗深度要与原来催芽床深度相同，不能过深，以免影响幼苗生长。主根不能弯曲，过长者可适当短截栽正。移苗后淋足定根水。 1.2.7 幼苗的管理 1.2.7.1 补 苗 小苗移植后15天内及时将死苗、被害虫咬断苗的缺株补齐，以达到苗全、苗齐。 1.2.7.2 淋 水 视天气及苗床土壤湿度进行淋水，以保持土嚷湿润为宜，要保证发新根又不因为水分过多而烂根或已发新根的苗发生立枯病。出圃前半月适当减少淋水，以便取苗运输。 1.2.7.3 除草、培土 幼苗移栽后要及时拨草。随有草随拨出。由于淋水会使袋内土壤流失，需进行适当培土。结合除草进行培土，有根外露的培土埋根，有斜倒的苗应扶正。 1.2.7.4 施 肥 幼苗长出2—3对真叶时施第一次水肥。用1:5腐熟人粪尿:清水兑成清粪水，或其他枝叶绿肥沤成肥水+1%尿素在行内淋施，施肥时肥料不能接触叶片。以后视苗情1—2个月追肥一次，施肥时可加少量过磷酸钙或氮磷钾复合肥。肥料浓度随苗龄的逐渐增大而增加，出圃前1—2个月停止施肥，使苗木移稳定有利于定植后的成活。 1.2.7.5 调整荫蔽度 幼苗移植初期荫棚荫蔽度为70—80%，3对真叶期荫蔽度50—60%，5—6对真叶期荫蔽度40%，以后保持30—20%的荫蔽度。待出圃20—30天内，根据苗的封行情况乘阴天或雨天全部拆除荫棚，使苗得到光照锻炼，增强大田植后对环境的适 应能力。 1.2.7.6 病虫害防治 在苗圃期内一旦发现褐斑病、立枯病，及时用0.5%波尔多波或600倍液多菌灵喷雾防治，每7—10天喷一次，连续喷2—3次。若发现蚂蚁、大头蟋蟀等危害，用600—800倍的敌敌畏药液喷灌防治，或90%敌百虫以400倍水液与虫喜欢的食物制成毒铒诱杀。 1.2.8 苗木出圃及壮苗选择 1.2.8.1 出圃时间 苗木出圃时间依定植时期计划而决定。定植的时间与各地的气温、雨量情况、灌水条件、劳动力安排有关。 1.2.8.2 壮苗 当年育苗当年定植，所有苗木应有五个月的生长期，苗木生势健壮高度20厘米以上，茎粗0.3厘米以上，具有5—6对以上真。如果是隔年苗定植，苗龄达10个月以上。塑料袋苗，苗木株高30厘米以上，茎粗0.5厘米左右,分枝1—3对;地播苗，苗高40厘米以上，离地10厘米处茎粗0.6厘米，具有2—3对分枝。 2 宜林地的选择、开垦 2.1选地 要求种植区的年平均温应在19—21?，年?10?的积温大于6800?，最冷月均温,12.5?，绝对最低温在1?以上，海拔1500m以下，冬季无霜，静风的地区建园。选择土壤疏松、肥沃、土层1m以上且排水良好，PH值5.5—6.5的土壤，坡 º度小于25的环境种植。 2.2 林地开垦 咖啡是长期经济作物，林地开垦必须从长计议，做好规划，开垦前必须做好道路、工棚、肥水池。林地开垦时，应选留好荫蔽树，使定植后的咖啡林地有30—40%的荫蔽，以后再调整到20—30%，规划设计中必须做好水平梯田的规划开垦，这是做好水土保持的首要工作，也是为定植后田间管理带来便利与否的重要工作。开沟挖槽，规格为上口宽×深×底宽60×50×40cm，于11月至翌年3月间开垦。 2.3 施足底肥 每亩3000—4000kg优质有机肥，钙镁磷肥80—120kg于定植前15天回穴，有机肥、钙镁磷肥和土拌匀后施入定植沟内。 3 定植 3.1 定植时间 6月中旬在晴天午后和阴天定植。(有水灌溉的咖啡园可在2月中旬—3月定植)，定植成活率为100%。 3.2 定植技术 将选好的大小基本一致的袋育壮苗，在已回好沟土的墒面上按株距0.8米定植。定植时拆除塑料袋，将苗扶正，主根不弯曲，侧根自然舒展，分层回土压实，埋土高度以原苗茎基部位相同，同时略高于地面。定植后浇透定根水，定植时荫蔽度为25%。 3.3 及时补植 定植7天后，对园内苗木逐行检查，对死苗、伤苗要及时用同龄类壮苗带土补植，保证全园苗全、苗齐。 4 管理 4.1施 肥 4.1.1 定植当年幼树施肥 11月—次年3月，每月施清粪水一次。每株次1000毫升左右;5—9月每月施一次尿素，每株次30克;9、10月各施一次复合肥，每株次25克。在距苗20厘米处沟，施入肥料后盖土。有条件的，11月施火烧土或草木灰，每株2.5千克，或硫酸钾50克，施后灌水或浇水。 4.1.2 定植次年幼树施肥 在2月份每株坑施厩肥5千克，加磷肥100克。在树冠外10厘米挖长40厘米，宽25厘米，深30厘米的坑，施肥后盖土;6—8月每月施尿素一次(若雨季提前，可往前推一月)，每株次40克，在冠幅垂直处开浅沟撒施，施后盖土;8—9月每月施1次复合肥，每株次100克，施法同尿素。 4.1.3 投产树施肥 4月株施有机肥5千克，磷肥100克;5、7、9月每株各施65克尿素;5—8月株施100克复合肥。各种肥料的施法同幼树。 4.2 除草、中耕、培土 种植园内全年用人工除草6次。幼林期在11月初全翻中耕1次，深度为2—3厘米，投产树结合除草、培土，以防植株倒伏。 4.3 覆 盖 咖啡幼林期在中耕松土后，用旧麻袋和稻草在行间作死物覆盖，防止土壤板结，减少水分蒸发，利于幼苗生长，又节省管理用工。 4.4 修枝整形 采用单杆或双杆整形，剪除多余直立枝，保留健壮的一分枝，树势差的可选留适量的二分枝，主要用一分枝结果，除去病弱乱枝，保持树体通风透光。 4.5 咖啡的虫害防治 咖啡主要害虫有咖啡旋皮天牛、虎天牛、木蠹蛾。幼树以防治木蠹蛾为主，成龄树以防治咖啡旋皮天牛及虎天牛为主。 4.5.1 木蠹蛾防治 木蠹蛾主要危害咖啡嫩枝，幼龄期结合农事活动及时剪除虫伤枝，用敌敌畏1:800倍液喷树枝，每年喷3—4次。 4.5.2 咖啡旋皮天牛防治 咖啡从定植后第二年起，每年在5月底雨季来临初，用甲敌粉、鲜牛粪、黄土、水按1:25:10:15比例调成浆涂茎干(木栓化部分)一次。五龄树以上每年5月中旬—6月用敌敌喂、乐果、乙酰甲胺磷1:800倍液喷茎干基部，连喷两次。另一种是间种荫蔽树，用高大的橡胶树、澳洲坚果荫蔽和自身生长形成的荫蔽创造天牛不适宜生存的场所，进行了人为生态环境创造，从而减轻虫害，加强施肥修剪，使树势繁茂减少产卵条件。 4.5.3 咖啡灭字脊虎天牛 化学防治方法与旋皮天牛防治方法相同，但应加强田间检查，发生虫害区(株)时喷杀成、幼虫。利用天敌防治，巨蜂科昆虫是虎天牛幼虫的寄生性天敌。 4.6 截干复壮 小粒咖啡卡蒂姆CIFC7963品种的生长习性决定了植株在连续高产、稳产5—6年后，树势明显衰退，产量大幅度下降，这时需要进行截干复壮。方法是:在鲜果采收后，3月底4月初在离地30厘米处截干，截干后用石蜡或凡士林涂封。切干树要强管理，深翻园土，每株施5千克有机肥和0.1千克钙镁磷肥，及时除园内杂草， 对萌生树进行修芽留干，选留健壮的1—2条直生枝培育成主杆，按照丰产综合栽培技术措施进行管理，次年每亩就可产20多公斤的干豆，第三年进入投产期。 综上所述，丰产栽培技术总结为:选育壮苗、深槽重肥、合理密植、适当荫蔽、虫害防治、覆盖免耕、截干复壮。