锅包肉的做法（西班牙语版）

nullGuoBaorouGuoBaorouEs un plato típico de Harbin.Es un plato típico de Harbin.null nullnullnullEn el pasado,GuoBaorou es un plato especial al servicio del gobernador de la provincia HeiLongjiang,cuya capital es la ciudad Harbin. Un cocinero llamado ZhengWenxing, que trabajaba en la casa del gobernador, inventó este plato.En1911, él lo cocinó en una conferencia que se celebró en ShenYang,le alabaron mucho y obtuvo un honor como El padre de la comida de Binjiang. “滨江膳祖” null特点 Característica： 色泽金黄，外酥内嫩，酸甜可口。 El color es dorado. Quebradizo y fofo exterior pero tierno y suave interior. Agridulce y sabrosonull原料 Materiales ： 猪里脊肉, 胡萝卜, 鸡蛋清少许。 Filete de puerco(lomo),zanahoria, clara de huevo 调料condimientos： 白糖，料酒，酱油，葱，生姜，蒜，油，盐，醋，番茄酱，香菜，淀粉。 azúcar,vino para cocina, salsa china de soya, cebolla larga, ,jengibre,ajo，aceite,sal,vinagre,catsup,cilantro,almidón de papa.null步骤procedimiento： 1）里脊肉切成稍微厚一点的大片（稍微冻冻更好切），用适量料酒，盐，姜末，酱油腌制一下，拍上一层干淀粉 Rebana filetes gruesos,(6x 3x 0.5 cm),sala los filetes con vino para cocina,sal, jengibre molido y la sala china de soya.Después, pon almidón de papa sobre estas hojas.null 2）蒜剁碎、葱姜切丝，胡萝卜切丝 Rebana 3 dientes de ajo, pica el jengibre ,la cebolla larga y la zanahoria a tiras . null 3）生抽一汤匙、醋一汤匙、糖一汤匙、料酒一汤匙，盐一点、鸡粉一点，调和成料汁一碗 . Una cucharada de salsa china,una cucharada de vinagre,una cucharada de azúcar,un puñado de sal,un poco de caldo de pollo,mezcla todos a un tazòn de salsa.null4）锅中倒入适量的色拉油烧制7成热，将沾满干淀粉的肉片在淀粉糊中蘸匀，放入油锅中炸至金黄色即可捞出备用。 Pon 400ml de aceite a la olla,después de 3 minutos, moja los filetes en la pasta de clara y almidón de papa, entonces, fritalas en el aceite hasta el color se ponga amarillo,sacalas y dejalas en un tazòn. null5）锅中留少许底油，加入葱丝姜丝和蒜片爆香后加入胡萝卜和炸好的肉片，翻炒片刻淋入调好的调味汁，快速翻炒均匀，撒入少许香菜末即可出锅。 Deja un poco aceite en la olla, pon tajadas de ajo, tiras de cebolla larga y jengibre al aceite,luego pon zanahoria y la carne preparada en la olla。Guisalo con fuego fuerte en 3 minutos,después añade la salsa que preparaste antes,mientras tanto pon un poco de catsup,según tu gusto.Guisalo otros 3 minutos,al final, pon unos cilantros sobre el plato.nullnull