【doc】婴幼儿春季食谱

【doc】婴幼儿春季食谱 婴幼儿春季食谱 婴幼儿春季食谱 北京德外街道幼教科张宝英 1为振中华民族优生优育, 优教已成为家庭,托幼园所乃至全 社会极为关注的问题.在全面提高 婴幼儿素质的工作中.一些托幼园 所中程度不同地存在着重视智力素 质忽视身体素质的问题.殊不知.一 个健康聪颖的该子除先天的遗传因 素和后天的环境与教育外.科学膳 食是保证葫子正常生长发育和生活 活动需要的重要因素之一. 有关学者在人体和动物实验 中发现早期营养不良可使婴儿出 生体重低.大啮细胞数目少,瞄功 幼儿春季食谱 能差.入学后跟踪研究明:由于 早期营养不良而学习落后.由此可 见婴幼儿期的良好营养供给对于一 个人一生中所起的作用之大了.根 据婴幼儿进食特点及其季节性生长 发育的特点,我们安排了一组婴儿 和幼儿四季食谱,仅供参考, 一 ,春季食谱 有关资料表明:l一4月份婴 幼儿身长,体重的增长为中度.由 于冬末春秋季节天气较玲.是婴幼 儿易发传染病的季节,所以在制订 十蛋牲蚌煎斜 慢*i培}早 t3 鬻i杳荽蛋 挂自 柿.柯(. . 莱.虾皮 f鸡蛋i划蛋告)=最善 音自J自粥 隶米韫 鱼善自薹丰*m子 千(自木自菜毒奇f末采韫 丰耳J(蒽.皇% . 蕃茄计)侥0鱼盏?于 菇自Jl自柬自鲜菇鸡块(薹革.j 善(#.蘑菇堂特海*掐1蛋自千畹豆, 丘青T丰恼】 #薹=隶 )蔓誊霸事,音{ 蛋花瘩} 0一"卓花生求'里姜一 午革粟鲁善 j克一琏果斗止一根 尊藐 煞释(自^熟璃自自水茼采《蛋T董瓜(鸡蛋.(自丰._自}善丰差墓=T亨蚪藿兰墓, 海*%j琦 )自】i盘i扁 海啤 食谱时应注意安排些高热能,优质 蛋白及含有丰富VA,VDVC的 食物.以及满足孩子生长发育的需 要,增强抗寒能力及防病的能力 特别应指出的是,一定要适量 供给维生素类的食物.如VD.可以 促进婴幼儿生长的需要:VA不可 保护孩子视力,还具有预防结核病 的功能:VC可提高孩子的抵抗 力. 注:根据婴儿及幼儿进食量标 准,托幼园所儿童伙食费(每月 每人32元】安排了婴儿,幼儿初春 食谱各一份.按每两周更换一 次食谱,以此食谱;J需按市场供应 的蔬菜进行修改. 婴儿春季食谱 早莲革鸡蛋硅i柬自粥=隶枷 姜鸣蛋l自束薹弗!蚪燕怿生4L毒蛋.立 果苦包+蛋轾,香喜蛋藕女l鸡蛋面崎)争自】自? 善摹虾皮》 旱善{*牛牛*i =丰 .盖暮.盘音喜扣眭矗置书自 午(日束 . 培(麻昔蟪)骨炖j1(丰萝壹量干幢(丰.海 丰R萁自蔓怙)自i庸】自墓坫) 善稀蛋璃i坞蛋衙=末 ?.一一 午寺莲 克;一块垫音蔗,卓 廿=蛘 琉丰干丰垭(音 屯善茄i府丸(菠蕞鸡蛋炒西(自丰#菇葶 t末聱海嘬?丰)柿.蔗墓.一l-自莱奸后再 善lli^自)告廿) 稀蛋1 . ' ? ?h0...?.?一