阿胶是什么

阿胶是什么 阿胶起源于2500年前， 阿胶，又名阿胶珠。因产于东阿而得名。李时珍《本草纲目》记载“阿胶，本经上品。弘景曰:„出东阿，故名阿胶‟”。沈括《梦溪笔谈》说:“阿井水，性趋下，清且重。取井水煮胶，谓之阿胶”。 现如今多数阿胶均产自山东东阿县及周边的县市，多由驴皮熬制，早在千年以前唐宋时代阿胶并非产自东阿，也并非完全由驴皮熬制，而是由牛皮熬制而成也就是现在我们所称为的黄明胶。说阿胶由驴皮熬制为正宗完全是此“驴”的出处很不一般，此黑驴来自阿拉伯之西的奈半岛，由于它繁殖能力强和确实要比牛皮所熬制的阿胶效果明显，则被被当时的民间商人抓住了商机传出用驴皮熬制的才是正宗的说法，至于说阿胶为什么产自东阿县，原因在于东阿的特有水质，东阿水具有多种矿物质和人体所必须的微量元素，由东阿水熬制的阿胶更利于人体吸收，药用滋补效果显著。由此现代的“正宗”阿胶均说是由山东阿胶用特有的黑驴皮熬制的为最佳的滋补食品，并且《中华人民共和国药典》也规定以驴皮熬制的阿胶为正品。 《本草纲目》中记载，黑驴身上有多种药用物质，驴肉可以起到“补气益血，治远年劳损”的作用，阿胶是由驴皮中提炼出的胶原蛋白制成，胶原蛋白对皮肤具有滋养、亮肤、防皱、紧肤、修复等作用，所以说阿胶是女性特有的滋补佳品，并且胶原蛋白还具有增强骨质、明目、保护及强化肝脏的功能，也是中老年人必不可少的滋补良药。 阿胶由从驴皮中提炼出的胶原蛋白经过加工，适当增加灵芝、玫瑰、黄酒、核桃、枸杞等补血、强身的滋补品，制成多种的阿胶形式，例如:绿纯堂所独有的灵芝阿胶固元膏、玫瑰阿胶固元膏、和阿胶浆和百年堂的桃花姬、复方阿胶浆等诸多商品均是女性和老年人滋补的良药。 阿胶具有益智健脑、缓延衰老、强筋健骨、提高免疫力、美容养颜、调经安胎、扩张血管等功效，由于阿胶的特有水质更利于人体吸收，所以阿胶是女性补血，中老年人滋补身体的良药。 本文来自:绿纯堂 www.ewbuy.cn