[糯米藕的做法]糯米藕的做法，糯米藕怎么做好吃，糯米藕的家常做法

[糯米藕的做法]糯米藕的做法，糯米藕怎么做好吃，糯米藕的家常做法 [糯米藕的做法]糯米藕的做法，糯米藕怎么 做好吃，糯米藕的家常做法 篇一 : 糯米藕的做法，糯米藕怎么做好吃，糯米藕的家常做法 补血润肺，开胃健脾，油润红亮，甜糯适口的糯米藕是一道人人都喜欢的甜品 藕:300g 糯米:150g 红糖:60g 红枣:8个 冰糖:适量 桂花糖:适量 蜂蜜:适量 制作时间:2小时以上 用餐人数: 1、原料:糯米不用提前浸泡，煮熟后成品有糯米的清香，而且糯米有嚼劲，洗干净备用 2、藕洗净去皮 3、把莲藕一头切开一小块 4、用小勺舀一匙洗净的糯米，平铺放在莲藕的切面上，用筷子把糯米拨进藕空中，一边填，一边用筷子捅结实一点 5、藕眼里都放入糯米后，把藕蒂盖子盖上，并用牙签固定封口 6、把酿好的糯米藕放入锅中，注入清水没过莲藕，在里面放入红糖和红枣，大火煮开后转小火煮约2小时 7、煮好的糯米藕捞出稍晾凉后便可切片根据自己的口味调汁就可食用了 8、炒锅放在火上，放入1小碗煮藕的汤汁加入20克冰糖大火烧开，用铲子朝一个方向搅拌汤汁 9、直到汤汁面起小泡，汤汁浓稠关火。[) 10、用刀顺着藕的长度，切成厚薄均匀的薄片。切好的藕片摆入盘中。用勺子舀着熬好的糖浆。均匀的淋在藕片的表面即可 11、喜欢吃桂花口味的，也可以吃的时候在上面淋上糖桂花和蜂蜜调和的蜜汁，味道也不错哦 1、藕要选择身材短小粗壮的，这样的莲藕口感软糯。2.调味料可以根据自己喜欢的甜度口感做适当调整。3.糯米用清水冲洗一下就可以，不要用水泡，这样煮熟后成品有糯米的清香，而且糯米有嚼劲。4.糯米灌到离藕的表面高度八九成满就可以，因为在煮制过程糯米受热会膨胀，5.盖上盖子后，牙签稍微多插一点，以免在煮制过程中，糯米受热膨胀，把盖子顶开我糯米填的有点满，煮的过程中一节的藕盖子快要顶开啦 篇二 : 糯米藕怎么做,请问怎么自制糯米藕,谢谢 糯米藕怎么做, 请问怎么自制糯藕,谢谢 材料:藕、糯米、冰糖。 糯米浸泡8小时以上。糯米不涨足的话蒸煮后的藕比较硬性。 将藕洗干净切下头或尾，将浸泡过的糯米用筷子捅入藕孔中，直到填满为止。然后把原先切下的头或尾用牙签插好。 用一大锅,把塞好糯米的藕平放在锅里,加些冰糖,加足量的水.大火煮半小时,然后改小火焖煮一个半小时.熄火后再焖一会,即可. 凉后切片装盘. 篇三 : 糯米藕,糯米藕的做法,糯米藕的家常做法 糯米藕有养血，健脾，开胃的食疗效果，藕中又添加了具 有补中益气，健脾养胃的糯米，用这两样宝贝做的美味，可以帮我们“按摩”饱餐过大鱼大肉的胃。 ,, 莲藕 :2节 糯米 :1/2饭碗 红枣 :8-9粒 红糖 :45克 甜桂花 :1大勺 冰糖 :15克 糯米洗净后用清水浸泡2-3个小时。藕洗净去掉外皮。 用刀在藕的一头连同藕蒂切掉两三厘米，留作盖子。将已经泡好的糯米填入莲藕中，一边填，一边用筷子捅结实一点。 藕眼里都放入糯米后，把藕蒂盖子盖上，并用牙签固定封口。 准备好煮藕用的调料和红枣。 把酿好的糯米藕放入锅中，注入清水没过莲藕，在里面放入红糖和红枣，大火煮开后转小火再煮半小时。 半小时后放入冰糖再用小火煮至少半左右。煮好的糯米藕捞出稍晾凉后便可切片食用了，吃的时候在上面淋上糖桂花和蜂蜜调和的蜜汁，味道美极了～