[2015年]端午节为什么吃粽子_吃粽子注意事项-2017年端午节资料[端午节]

[2015年]端午节为什么吃粽子_吃粽子注意事项-2017年端午节资料-端午节 关键字:端午节, 端午节, 粽子, 注意事项, 日期: “端午节为什么吃粽子”这个传说起源于公元前,,,年，爱国诗人屈原面临着亡国之痛，与五月五日投江自尽，岸上的渔夫和百姓纷纷来到江上奋力打捞，当时人们为了不让江里的鱼虾食他的躯体，人们纷纷用竹筒装米、鸡蛋投入江中，有些郎中还把雄黄酒倒入江中，以便药昏蛟龙水兽，使屈原大夫免遭伤害。从此以后，人们为了纪念他，每年的五月初五都到江上投粽子、划龙舟。以此来纪念伟大的爱国诗人。 二、吃粽子的注意事项 1、一定放冰箱保存 粽子的主要成分是糯米，加上红枣、豆沙或者肉，因此在初夏炎热的天气里很容易变质。枣粽子和豆沙粽子放冰箱可保存3—5天，如果是肉馅，3天内吃完为好。 2、粽子要热透再吃 中国营养学会理事徐筠指出，粽子最好不要凉着吃，吃前要彻底加热。一是糯米和粽子馅都是容易变质的食物，加热不充分，很容易发生食物中毒;二是因为变凉的粽子过油、过黏，更容易引起消化不良。 还有一点要注意，粽子剥开后如有黏丝，则示粽子可能放很久不新鲜了，最好别食用。 一天只吃半个或一个，每天吃粽子别超过50克，也就是半个或1个。尤其胃肠道疾病和糖尿病患者最好少吃或不吃，老 年人切忌贪多贪凉，最好分小块多次食用。有些商家卖的迷你粽就是不错的选择。 端午节吃粽子注意事项:冷粽伤脾热粽养胃 3、粽子最宜趁热吃 专家还提醒，吃新包出来的热粽子比较健康，不要把它放冷后再反复加热。因此最好自己动手制作，吃刚包好的热粽子。包粽子时要注意，粽叶蒸后放置一段时间颜色发暗是正常的。不要选皮色鲜绿甚至蓝绿的粽子，因为粽叶很可能是经过硫酸铜处理，安全性没有保障。 在保留上，粽子可以放在冷冻柜里速冻后长期保存，吃的时候要重新蒸透，或用微波炉化冻。存放时最好分成一次吃完的小包，用塑料袋包严实，和其他肉类等生食品分开放，避免交叉污染。 4、糖尿病人忌食粽子 很多人喜欢吃五花肉做的肉粽。专家指出，肉粽虽然蛋白含量高，却含有大量脂肪。因此高血脂病人应避免食用，可选择豆沙粽、小枣粽和八宝粽等。因为糯米升糖指数高，不管是甜粽还是肉粽糖尿病人都应避免食用。胃肠有病的人也不建议吃粽子，因为粽子不易消化，尤其吃了油腻之后再吃粽子，容易引起消化不良，肠胃不适。胃酸过多和胃溃疡的人也应当少吃。另外，中老年人和体弱者不宜多吃粽子，宜选小粽子，尤其是含有粗粮、薯类的粽子、不加油不加肉的粽子。 5、心血管病患者、“三高”人群、胃肠病患者都要慎食甚至禁食粽子 阅读相关文档:[好评]北方端午节吃什么-2017年端午节资料 [2015]端午节自驾游注意事项-2017年端午节资料 [编辑推荐]社区端午节文化活动-2017年端午节资料 [有用]公司端午节主题活动策划-2017年端午节资料 [热评]大学端午节活动策划-2017年端午节资料 [2015]端午节古诗句-2017年端午节资料 [精编]社区端午节活动简讯-2017年端午节资料 [热评]社区端午节活动简报-2017年端午节资料 [今日推荐]社区端午节包粽 子比赛活动通讯稿-2017年端午节资料 [最新]社区端午节活动通讯稿-2017年端午节资料 [关注]社区端午节表彰大会通讯稿-2017年端午 最新最全【学术论文】【】 【演讲致辞】【领导讲话】 【心得体会】 【党建材料】 【常用范文】【分析报告】 【应用文档】 免费阅读下载 *本文若侵犯了您的权益，请留言。我将尽快处理，多谢。*