钵仔糕

钵仔糕 清凉的钵仔糕主料:粘米粉30克，澄面15克，糖30克，果冻粉1克，温水220ML做法:(1)将粘米粉30克，澄面15克，糖15克，果冻粉1克混合，加水70ML搅拌。(2)150ML水煮沸，倒入步骤一的材料，搅拌。(3)将粉浆放入小碗中，上锅蒸15分钟。(4)稍凉后冷藏。爽口弹牙的钵仔糕材料:红糖，绿豆，玉米粒，红豆，钵仔糕粉做法:1.配料:事先要煲熟。2.红塘煮成糖水。3.用水开粉咯。4.好艰辛才弄成这种程度5.把煮好的配料放到钵仔里面6.开始蒸咯。7.20MIN以后。8.脱膜。玉米钵仔糕材料:澄面40克，马蹄粉60克，红糖50克，玉米适量， 澄面和马蹄粉一起)。2.另外将剩下的150ML的热水加水250毫升做法:1.用100ML清水开粉( 红糖煮开，然后倒入之前弄好的粉浆中。3.加上预先煮熟的玉米，放入模中，大约蒸15分钟左右便OK啦。钵仔糕材料粘米粉六两，澄面三两，红豆六两，片糖八两，水四杯做法红豆用清水浸三小时后，隔水蒸淋。粘米粉与澄面混合，以筛隔匀。徐徐加入1杯半清水开成糊状。片糖以2杯半清水煮溶后，与红豆一同加入粉糊中拌匀。将准备好之粉糊倒入已扫油之碗内，猛火蒸二十分钟即成。西米水晶钵仔糕材料;粘米粉160克，糖140克，西米30克，清水1又1/4杯，椰汁杯。做法:1、将椰汁及1/4杯水混合加入粘米粉中搅和成稀浆;2、将一杯清水及糖溶慢慢撞入粉浆中;3、西米用水煮至半透明，然后在冷水中稍微冲洗;4、将西米加入米浆拌匀;5、小碗先蒸热然后加入粉浆蒸6分钟即可。6、凝结成水晶状。(如在夏天食用，可放进冰箱冷冻效果更佳!)红豆水晶钵仔糕材料:粘米粉100克、糯米粉半汤匙、澄面粉75克、砂糖或红糖100克、水二杯约500毫升、浸透红豆三汤匙、油少量、竹签数支。制作:1、红豆置沸水内用慢火煮透沥干候用.2、将粉料筛匀，用半杯水拌匀成稠糊3、将余下之1.5杯水煮沸，加入砂糖或红糖煮溶，趁热撞入粉浆中，搅成滑粉浆。4、体仔扫油，将粉浆倒入体仔内至九分满,加入红豆，用大火蒸20分钟后取出，稍候片刻才用竹签挑出即可。5、凝结 如在夏天食用，可放进冰箱冷冻效果更佳!)所需材料:粘米粉六两，澄面三两，成水晶状。( 红豆六两，片糖八两，水四杯烹饪办法:做法:红豆用清水浸三小时后，隔水蒸淋。粘米粉与澄面混合，以筛隔匀。徐徐加入1杯半清水开成糊状。片糖以2杯半清水煮溶后，与红豆一同加入粉糊中拌匀。将准备好之粉糊倒入已扫油之碗内，猛火蒸二十分钟即成。gd!