常吃有机杂粮的几大好处

常吃有机杂粮的几大好处 1、光彩亮丽 有机五谷杂粮中所含丰富的维生素A～可保护皮肤和黏膜的健康～而它所含的维生素B2,能够预防青春痘;所含的维生素E则能预防衰老和皮肤干燥。同时五谷杂粮又含挥发油、亚麻酸油能油脂～它们可以滋润皮肤～使皮肤光滑细嫩,所含的胱氨酸等氨基酸～能让秀发乌黑亮丽,所含的不饱和脂肪酸可使堆积在体内的胆固醇变少～从而促进新陈代谢～使头发容易生长。 2、健康无限 有机五谷杂粮是人们日常饮食生活中的主食～也是生存的基础～它不仅是你活力的来源～而且它所含的丰富的营养有预防和改善疾病的功效。如它所含的不饱和脂肪酸能减少胆固醇的摄入～减少心血管方面疾病产生的几率,所含的膳食纤维～能有效地减缓糖类的吸收～降低血压～促使胰岛素产生作用～对糖尿病患者有很大的帮助。 3、健美身材 很多有机五谷杂粮中含有泛酸泛酸可释放食物能量～是脂肪代谢的主要成分,所含的B族元维生素可帮助人体释放热量。所含的膳食纤维能促进消化液分泌和肠壁蠕动～减少脂肪的堆积～加速体内废物排出～有益于瘦身。所以多吃五谷杂粮～对保持健美身材也有益处。 4、排毒高手 有机五谷杂粮含丰富的铁和镁～铁和镁可加强身体能量～加速体内废物的排除。另外～五谷杂粮中所含的膳食纤维在肠道内不易被消化～还可吸附小分子～促进食物残渣或毒素沿肠道下行～达到排毒的效果,其所含的维生素E则可以帮助血液循环～加速排毒的作用。 5、防癌抗癌 有机五谷杂粮中的豆类食物富含蛋白质、氨基酸和B族维生素～具有抗癌的作用～常吃可预防肿瘤病变～而其所含维生素A则有助于人体内的细胞分裂、预防癌细胞的形成～并可助于免疫系统反应～制造抗生素,其所含丰富的膳食纤维～可缩短废物在肠道中停留的时间～以减少致癌物质和肠道黏膜接触的机会～有利于防止便秘和结肠癌的产生。 6、增智醒脑 有机五谷杂粮中所含的蛋白质。可增强大脑皮层兴奋或抑制的功能～提高脑部代谢活力～增强效率。五谷杂粮还含有人体必须的八种氨基酸～其中懒氨酸能活化大脑～对记忆力减退的老人和正处在发育期的儿童有所帮助～谷氨酸可改善脑部机制～对痴呆症患者特别有益等。此外～其所含丰富的磷脂～对脑部神经的发育～活动有良好的效用。其所含的胆碱能帮助神经传达～增强记忆力。 7、文明病的“克星” 有机五谷杂粮中所含的维生素C～可缓解疲劳症状、预防感冒、下肢酸痛等疾病,其所含的铁元素能预防胃溃疡与食欲不振,其所含的钾还可以缓解肌肉麻痹～烦闷不安与全身无力等症状,其所含的铜、锌等微量元素能改善神经衰弱和失眠症状～还有增强食欲～改善胃口不佳的作用。 镇店1 薏仁米 营养:薏米～又名薏苡、薏仁、六谷米等。薏米在我国栽培历史悠久～是我国 古老的药食皆佳的粮种之一。由于薏米的营养价值很高～被誉为“世界禾本科植物之王”,在欧洲～它被称为“生命健康之禾”,在日本最近又被列为防癌食品～因此身价倍增。薏米具有容易消化吸收的特点～不论用于滋补还是用于医疗～作用都很缓和。 薏米因含有多种维生素和矿物质～有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用～可作为病中或病后体弱患者的补益食品～经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也有效果。薏米能增强肾功能～并有清热利尿作用～因此对浮肿病人也有疗效。经现代药理研究证明～薏米有防癌的作用。其抗癌的有效成分中包括硒元素～能有效抑制癌细胞的增殖～可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗。健康人常吃薏米～能使身体轻捷～减少肿瘤发病机会。薏米中含有一定的维生素E～是一种美容食品～常食可以保持人体皮肤光泽细腻～消除粉刺、色斑～改善肤色。并且它对于由病毒感染引起的赘疣等有一定的治疗作用。薏米中含有丰富的维生素B1～对防治脚气病十分有益。 适用人群】适合一般人食用。尤其适于体弱～消化功能不良的人。每餐50~100克。 健康红绿灯】 便秘～尿多者及孕早期的妇女应忌食。 功效:薏仁主要成分为蛋白质、维生素B1、B2。 作用: 1、有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效～为常用的利水渗湿药。 2、用于头发:它具有营养头发、防止脱发～并使头发光滑柔软的作用。 3、用于皮肤:使皮肤光滑～减少皱纹～消除色素斑点的功效。对面部粉刺及皮肤粗糙有明显的疗效～另外～它还对紫外线有吸收能力～其提炼物加入化妆品中还可达到防晒和防紫外线的效果。 4、此外～薏仁以水煮软或炒熟～比较有利于肠胃的吸收～身体常觉疲倦没力气的人～可以多吃。薏仁中含有丰富的蛋白质分解酵素～能使皮肤角质软化～对皮肤粗糙不光滑者～长期服用也有疗效。 薏仁去痘痘 材料: 1.薏仁30公克 2.紫背天葵草、鱼腥草、蒲公英,以上三者择一,鲜品30公克,或干品15公克, 3.水800cc 作法: 1.将二种材料掏洗干净。 2.一起放入锅中～加水以大火烧开～再转小火熬煮20，30分钟。 3.过滤出汤汁～大约有500cc。 饮用法: 1.此500cc的汤汁可在一天之中～于两餐之间分三次饮用。 2.亦可加水冲淡～当作普通茶水～在任何时候饮用。 3.若一次熬煮了大量的汤汁～可放冰箱储存～取出时加上温水冲调再饮用。 说明:这个配方能清热解毒～抗菌消炎～连续饮用约3个月即可使青春痘脓疱消散～同时薏仁有利尿通血脉去油脂的作用～长期服用能去色素、化斑痕。 有机黑米 营养: 黑米为米中珍品～素有“贡米”、“药米”、“长寿米”之美誉～具有特殊的营养价值。现代分析表明:黑米的营养成分非常丰富～亦称黑贡米～西汉“丝绸之路”开拓者张骞发现这种奇米～把它献给汉武帝～汉王食后赞曰“神米”～从此被历代皇帝所享用～故以黑贡米久负盛名。黑米的营养价值和药用价值都比较高～在《本草纲目》中记载:有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血的功效。用它入药～对头昏、贫血、白发、眼疾等疗效甚佳。 黑米的种植历史悠久～中国不少地方都有生产～具有代表性的有陕西黑米、贵州黑糯米、湖南黑米等。粒型有籼、粳两种～粒质分糯性和非糯性两类。糙米呈黑色或黑褐色。主要营养成分(糙米)～按占干物质计～含粗蛋白质8.5-12.5,～粗脂肪2.7-3.8,～碳水化合物75-84,～粗灰分1.7-2,。其营养价值比一般白米高～每百克含蛋白质11.3克～普通白米仅含6,8克。蛋白质含的必需氨基酸也较多～达8种～其中赖氨酸是白米的2,2.5倍。此外～还含有多种维生素和锌、铁、钼、硒等必需微量元素。 黑米是一种药、食兼用的大米～米质佳～口味很好～很香纯。食用价值高～除煮粥外～还可以制作各种营养食品和酿酒。现代医学证实～黑米具有滋阴补肾～健脾暖肝、明目活血等疗效。黑米的颜色之所以与其他米不同～主要是因为它外部的皮层中含有花青素类色素～这种色素本身具有很强的抗衰老作用。国内外研究表明～米的颜色越深～则表皮色素的抗衰老效果越强～黑米色素的作用在各种颜色的米中是最强的。此外～这种色素中还富含黄酮类活性物质～是白米的5倍之多～对预防动脉硬化有很大的作用。因此～黑米不宜精加工～以食用糙米或三等米为宜。煮粥时～夏季将黑米用水浸泡一昼夜～冬季浸泡两昼夜～淘洗次数要少～泡米的水要与米同煮～以保存营养成分 功效作用:米所含锰、锌、铜等无机盐大都比大米高1~3倍,更含有大米所缺乏的维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素及强心甙等特殊成分～因而黑米比普通大米更具营养。 多食黑米具有开胃益中～健脾暖肝～明目活血～滑涩补精之功～对于少年白发、妇女产后虚弱～病后体虚以及贫血、肾虚均有很好的补养作用。 黑米中含膳食纤维较多～淀粉消化速度比较慢～血糖指数仅有55,白米饭为87,～因此～吃黑米不会像吃白米那样造成血糖的剧烈波动。此外～黑米中的钾、镁等矿物质还有利于控制血压、减少患心脑血管疾病的风险。所以～糖尿病人和心血管疾病患者可以把食用黑米作为膳食调养的一部分。 “三黑”粥 原料:黑米50克～黑豆20克～黑芝麻15克～核桃仁15克。 做法:共同熬粥加红糖调味食之。 常食能乌发润肤美容～补脑益智～还能补血。适合须发早白、头昏目眩及贫血患者食用。 搭配 :薏米——大米,酒酿,中午和晚上服用～不但帮助消化～而且镇静安神～也会让胃觉得很舒服。 燕麦——黑米 糙米 黄豆 红豆(燕麦八宝饭)更充足的食物膳食纤维和碳水化合物 推荐: 黄豆 :“豆中之王” “植物肉”、“绿色的乳牛” 宽中益气 痈肿～……止痛大豆富含异黄酮～可断绝癌细胞营养供应～含人体必需的8种氨基酸～多种维生素及多种微量元素～可降低血中胆固醇～预防高血压、冠心病、动肪硬化等。黄豆内含亚油酸～能促进儿童神经发育。所以要常喝豆浆、吃豆腐。 黑米:“药米” “长寿米” “贡米” 有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血的功效。用它入药～对头昏、贫血、白发、眼疾等疗效甚佳 小米:小米具有养肾气～除胃热～止消渴(糖尿病)～利小便等功效