杭州著名小吃

杭州著名小吃，有知味小笼、幸福双、猫耳朵、片儿川、虾爆鳝、辣味田螺、吴川酥饼等等。价格不算贵，一般品种在几元钱之间，一个人吃十几元钱足矣。 所谓的幸福双，就是两个连体的方形豆沙包，实无新意，简直就是乱起名字。而大名鼎鼎的猫耳朵呢，就是一小碗面疙瘩汤，只不过面疙瘩做得小巧一些罢了。臭豆腐咸死，田螺肉粗死。最后极不甘心地又来了碗鸡鸭血汤，太一般喽跟南京夫子庙是没法比啦，好象也不如深圳黄贝岭的。 知味馄饨，说实话这是最好的馄饨之一，胜过了无锡的王兴记。首先是内容简洁，没有太多的陪衬，猪肉就是猪肉，但看来在搅馅上下了功夫，整个馅心浑然一体，不松散，咬起来有点象广东的鱼丸，很清爽。而另外一种芹菜馄饨，则是杭州本地人爱吃的，有清香。有名的还是面，有青菜扁尖面、片儿川面、虾爆鳝面、焖肉面等十几种。扁尖就是长条形笋尖，杭州的天目山笋多，物美价廉。片儿川面说简单点就是雪菜肉片面，我看本地人最爱吃，很实惠。最贵的就是虾爆鳝面，十八元一大碗，先煮好一碗粗面，再起锅炒一盘虾仁爆鳝鱼背，加点韭黄，浇在面上。这是我吃的最过瘾的一碗面，浇头太多了，吃不完。 楼外楼 .西湖醋鱼 东坡肉 叫化鸡 以上两家都在西湖附近，逛河坊街 婺源的风味小吃很丰富，主要有糯米子糕、馍果（麻馃）、汽糕、米粉果、野艾果（清明馃）、米面、灰汁馃、乌饭、五香肉粽、白水粽等。炒田螺，荷包红鲤鱼，酸辣椒。 10款舟山名小吃 1 舟山海鲜面 面条、活皮虾、虾虫孱、蛏子等；调料 面条柔滑、汤鲜味美 2 普陀山观音饼 白砂糖、海苔、精制面粉、天然蜂蜜、 精炼油脂、黑芝麻 皮脆馅软、糯滑可口，具有佛国特色 3 萝卜丝虾饺 白萝卜、大对虾、精制面粉；调料 外松里脆、味鲜嫩 4 桂花炒年糕 年糕、桂花、白糖；调料 甜 、香、糯滑、可口 5 鱼皮饺子 米鱼肉、虾仁、五花肉、紫菜、虾皮；调料 造型美观、鲜、香、爽、嫩、汤汁鲜醇 6 海鲜小笼包 面粉、蟹肉、虾肉、精肉、高汤；调料 皮薄汁多、滑润鲜香 7 蟹面 蟹、米面；调料 蟹香、味浓、滑而有韧劲 8 酒酿圆子羹 酒酿、糯米粉、桂花、淀粉、白糖 糯 、滑、甜、香 9 绿豆芽炒米线 绿豆芽、米线；调料 油而不腻、清口 鲜滑 10 冬令带鱼粉丝 带鱼、粉丝；调料 口味浓郁 、滑而有韧劲 沈家门夜排挡、定海芙蓉洲路 交通 北京——上海虹桥——上海客运汽车南站（打车50元）——舟山沈家门130元7：30开始半小时一趟，全程4个半小时——杭州80元（九堡客运）——28元乌镇（1小时）——杭州——婺源（3小时）100元