客家清炖猪肉汤

客家清炖猪肉汤客家清炖猪肉汤 本周推荐的靓汤是客家清炖猪肉汤。这款靓汤味道鲜甜，突出材料的原味和鲜味，体现出客家菜系清淡自然的特色。此汤做法简单，营养价值高，是孕产妇、小儿、体虚和病后初愈者调理身体的最佳汤水。 材料: 梅花肉(猪肩胛肉)350克、红枣7粒、姜3片、葱花少许。 做法: 1、将猪肉洗净并切成厚片; 2、把洗净的红枣拍扁去核; 3、把煮沸的清水倒入炖盅，放 人猪肉和红枣，盖上盖子放人蒸锅，隔水炖两小时，加盐调味即可(饮用时可洒上葱花和胡椒粉)。 ...