宝宝补铁食谱

宝宝补铁食谱 1岁多的宝宝体内多缺少微量元素，比如，会缺少铁、锌等。如果你的宝宝缺铁的话，可能会导致缺铁性贫血。当你听到宝宝缺铁会有这么严重的后果时，肯定会盲目地给你的宝宝乱吃一些补铁药物，实际上，最好的还是通过饮食的调节来为宝宝补铁，比如可以给宝宝多吃含铁的食物如鸡蛋、动物内脏、动物全血、肉、鱼等等，这些对宝宝的缺铁有很好的帮助作用。 宝宝患有缺铁的症状就应该要及时补铁，一般宝宝在四个月后的时候就可以开始补铁了，但宝宝小能吃的辅食较少，补铁的食物吸收作用不大，可以适当的服用一些营养补铁剂-体恒健牌铁之缘片，很适合婴儿补铁，活性高吸收好，不会有任何刺激肠胃的副作用，而且还能铁锌同补均衡营养摄入，其实婴儿缺铁妈妈的母乳含铁低也是一个原因，妈妈也可以吃铁之缘片来增加母乳的含铁量，您可以百度了解下。另外宝宝补铁的时候吃些蒸蛋黄、波菜汁或果汁，增加维生素C，最好给孩子加点动物的肝脏，做成肝泥，瘦肉泥、动物血混合等补铁。 生活中常用的宝宝补铁食谱： 猪肝菠菜汤 材料：猪肝100克，菠菜150～200克，姜片、盐各适量。， 制法：1.将猪肝切片；菠菜去根切段。 2.锅内水烧开放适量姜片及盐，放入月肝片和菠菜，煮到水沸肝熟即可。 特点：猪肝含有丰富的铁、磷，它是造血不可缺少的原料．此汤适宜气血虚弱、而色萎黄、缺铁性贫血的宝宝。 贴心小语：猪肝煮久了会老，是切片时尽量薄一些。 肝泥蛋羹 材科：猪肝35克，鸡蛋1个(50克)，香油2克，葱姜水、花椒水、细盐适量。 制法：1.将肝切成片，放入开水锅中体一遍，捞出，剁成肝泥。 2.将鸡蛋磕入碗内，调成蛋液，将肝泥。蛋液掺合，加入调料、搅匀，上屉蒸ls分钟即可。 特点：此菜含铁9毫克，适合宅宝补铁。 贴心小语： 在清洗猪肝时，一定肝表面的那层膜去掉。 糖醋芝麻肉丸 材料：瘦猪肉50克，黑芝麻10克，鸡蛋10克，胡萝卜25克．淀粉5克，白糖15克，植物油7克，醋、酱油、葱、姜水各适量。 制法：l.将猪肉剁成肉泥，放入碗内，将胡萝卜蒸熟剁成泥，与肉泥混合加入葱姜水、盐、酱油及鸡蛋液，湿淀粉搅匀，挤成丸子粘匀洗净，炒熟黑芝麻。 2.锅内放入油，热后下入肉丸炸熟捞出。 特点：此菜铁含6.7毫克，适合宝宝补铁。 贴心小语： 宝宝不宜吃太多。 黄瓜炒猪肝 材料：黄瓜l00克，猪肝150克，水发木耳10克，植物油250克，酱油、食盐、白糖、团粉、葱、姜、蒜等适量。 做法：1.将肝洗净切成1.5毫米厚的片，用适量细淀粉、食盐浆匀。 2.洗净黄瓜，切成象眼片；择洗干净木耳撕成小块。 3.将猪肝放入油锅，用筷子轻轻搅撒，待八成熟时，倒入笊篱中，沥净油。 4.将葱、姜、蒜末和黄瓜、木耳稍炒几下，再将猪肝倒入锅内，放入适量的酱油、食盐、白糖等，用淀粉勾芡即可。 特点：色泽美观，滑软清鲜，咸香适口。 贴心小语： 因猪肝稀软，可用干淀粉上浆。过油时火要旺，油要热，操作要迅速，防止炸老。 猪肝绿豆粥材料：猪肝200克，粳米100克，绿豆50克，葱花适量，盐适量。 做法：1.将猪肝冲洗l0分钟，再放在清水中浸泡30分钟，再反复清洗干净，切成片，备用。 2.把绿豆洗净，放入锅内，加入适量清水，锅置小火上煮至熟烂。 3.把粳米洗净，放入煮至熟烂的绿豆锅中。 4.待粥熬煮至黏稠软烂时，放入切好的猪肝，见猪肝变颜色，放入少许盐和葱花即可食用。 特点：此粥色泽艳丽，具有益肝、明目功效。 贴心小语：此粥不宜加盐。