补血

1、杞果牛骨汤 　　材料：生牛骨250克，枸杞15克，黑豆30克，大枣10枚。 　　制作方法：以上材料加水适量，共煮熟烂，调味后服食。每日1次，空腹食用，连服30天。 　　功效：补气血，益肝肾。主治属气血亏虚型贫血，产后失血过多，面白唇淡，头晕目眩，神疲乏力，腰膝酸软，盗汗，午后发热者。 2、红枣羊骨糯米粥 　　材料：羊胫骨1~2根（猪骨也可）、红枣30枚、糯米一杯 　　制作方法： 　　1.将羊胫骨（或猪骨）敲碎。 　　2.红枣去核。 　　3.将以上材料加入适量的水於锅中熬煮。 　　功效：补脾益血、滋肾健骨。 3、山药紫荆皮汤 　　 　　材料：山药30克，紫荆皮9克，红枣20克。 　　制作方法：先将山药、紫荆皮、红枣洗净，加水适量，一同煎汤。日服1剂，分3次服用。 　　功效：具有健脾益血、补肾养阴的功效，适用于低热的贫血患者。 4、制首乌粳米粥 　　材料：制首乌60克，红枣5枚，粳米100克，红糖适量。 　　制作方法： 　　1、首先用制首乌煮汁去渣，随即加入红枣和糯米一同煮成粥 　　2、准备滚熟的时候就加入红糖，搅拌均匀，再煮20分钟即可。 　　功效：首乌可以养肝补肾、补血理虚，适合气虚力弱，贫血的女性食用。 5、莲藕牛腩汤 　　材料：牛腩600克莲藕500克红豆15克生姜4片蜜枣2个 　　制作方法： 　　1、牛腩洗净，切大块，去肥油，放沸水里焯一下，取出在冷水里漂洗干净，滴干水。 　　2、莲藕洗净，刮皮去节，拍成大块，红豆，生姜，蜜枣洗净，与牛腩一起放入锅中，加清水，武火煮沸后转文火煲3小时，调味供用。 　　功效：健脾开胃，益气补血。 6、龙眼花生小米粥 　　材料：龙眼肉15g，花生米20g，小米50g。 　　制作方法： 　　1、先将龙眼肉、花生米洗净，加适量水 　　2、待水烧开后，将龙眼肉、花生米、小米入锅，文火煮成粥，早晚服用。 　　功效：益气补血。 7、猪肝炒菠菜 　　材料：猪肝150克，菠菜适量。 　　制作方法： 　　1、猪肝洗净切片与淀粉、盐、酱油、味精适量调匀，放入油锅内与焯过的菠菜炒熟，或用猪肝50克洗净切片。 　　2、放入沸水中煮至近熟时，放入菠菜，开锅加入调米，吃肝吃菜喝汤。 　　功效：补铁补血。