核桃仁炒韭菜

核桃仁炒韭菜 健康功效: 韭菜:温中、补肾、解毒 味精:升压、富含蛋白质、富含钠 食材用料: 核桃仁 韭菜相克食物 盐 味精相克食物 五香面 料酒 菜谱做法: 1.将韭菜洗净后，只取韭菜梗这部分，韭菜叶可炒鸡蛋蛮 吃。将韭菜梗切成寸段备用。将核桃仁与韭菜的比例为1:1备用 2.将锅中放少许油，用小火，先将核桃仁炒熟盛出备用。炒韭菜的妙招有二点:韭菜是要求爆炒的一种菜，入锅后开大火，只需炒7铲半，就需出锅，其间连放调料的时间都没有，所以全部调料，要先将切好的韭菜放在盘中，在韭菜上面提前撒止料酒、盐面、味精、五香粉备用 3.锅中放油，先爆香姜丝，然后立即倒入韭菜，一共炒7铲半，既可出锅。韭菜倒入锅中，算半铲，这时炒第三铲时，倒入核挑仁，再继续炒后4铲，炒匀后出锅 4.成品出锅