鸡肉的营养价值

鸡肉的营养价值 学习辅助网 www.5730.net 鸡 鸡肉的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作 用。鸡肉不但适于热炒、炖汤，而且是比较适合冷食凉拌的肉类。鸡的全身上下都可以食用， 且营养功效丰富，随处可见，故民间称鸡为“济世良药”。 鸡的营养成分 营养元素 含量(每100克) 营养元素 含量(每100克) 能量 167千卡 蛋白质 19.3克 脂肪 9.4克 碳水化合物 1.3克 维生素A 48微克 维生素E 0.67微克 硫胺 素 0.05毫克 核黄素 0.09克 胆固醇 106克 钾 251毫克 钠 63.3毫克 钙 9毫克 镁 19毫克 铁 1.4毫克 锰 0.03毫克 锌 1.09毫克 铜 0.07毫克 磷 156毫克 硒 11.75微克 烟酸 5.6毫克 学习辅助网 www.5730.net 学习路上必备的交流学习网站 莘莘学子必备的交流网站----学习辅助网 www.5730.net