毛氏红烧肉

毛氏红烧肉毛氏红烧肉 看《好好生活》学做的毛家红烧肉 材料:五花肉 调料:蒜、姜、糖、黄酒、辣椒(不是很能吃辣，所以偶没放)、盐 做法: 1.将五花肉在开水里炒烫两三分钟，之后洗净。 2.锅里放少量油，下姜你军，蒜你狠炒香，放飞好水的五花肉。炒至金黄。盛出。 3.起油锅，放入糖，炒至糖上色(要小火哦，不然容易糊) 4.将五花肉放入锅中，炒至上色(不需要酱油了哦) 5，加大半瓶黄酒，放盐。煮到浓稠。(快好的时候可以放几颗冰糖，这样可以使肉颜色更 亮点) 装盘。撒葱花。成品图 ...