番茄红素提取开发研究

信息技术条件下企业网络运“ 盈 ”分析 网络运 “ 盈 ” 的经营控制 网络运 “ 盈 ” 过程中可能会遇到很多风险 , 如信息风险 , 指信息是否安全可靠 信息传递风 险 , 指信息在网上传递时可能会遭到计算机病毒的侵袭或 “ 黑客 ” 的非法入侵 , 还有其它的硬件 干扰等 管理风险 , 是指在进行网上交易时 , 进行的一系列安全管理措施 因此 , 为了正常实施 企业的网络运 “ 盈 ” 策略 , 需要制定一系列的网络交易系统的安全管理措施 首先是硬件软件系 统的 日常维护和一些数据的及时备份 这些主要是由专业的网络管理人员对系统 日志文件和临时 文件的及时清理和监测来完成的 其次是对网上访问者的保护 在信息透明度很高的互联网上 , 企业可以很容易的在消费者不知的情况下获得消费者的个性化信息 , 而许多信息是消费者不愿意 透露的 , 因此 , 企业在设计实施网络运 “ 盈 ” 系统时 , 一定要考虑对消费者个人信息的保护 再 次 , 企业必须提供真实可靠的信息 , 并提供完善的售后服务 消费者访问网站 , 一方面是因为感 兴趣 , 另一方面是出于对网站的信任 因此 , 如果网上信息不实 , 将会对企业带来很大的负面影 响 另外企业在出售产品之后 , 一定要注意提供完善的售后服务 , 这样才能充分建立起消费者对 网站的信任 , 对于企业的进一步发展将十分有利 总之 , 企业网络运 “ 盈 ” 已显示出它的特有竞争优势 , 然而它也并非是万能的 , 至少在很长 一段时间内 , 传统营销方式依然是大部分企业生存发展的基础 随着网络运 “ 盈 ” 技术的发展与 人们观念的转变 , 企业应形成网络运 “ 盈 ” 与传统营销之间的相互支撑结构 , 以增强企业的市场 竞争力 参考文献 【 王健 电子商务 〔 』 北京 海洋出版社 , 旧 马秋枫 计算机信息网络 北京 人民邮电出版社 , 屈云波 网络营销 【 北京 企业管理出版社 , 黄敏学 网络营销 【 〕武汉 武汉大学出版社 , 〕 , , 一 , 铭 城 既 , 卫 币 , 印 · , ’ , , , 沉 幻浑沉 番茄红素提取开发研究 盐酸 分析纯 , 天津市文达稀贵试剂化工厂 石油醚 化学纯 , 天津试剂二厂 主要仪器设备 分光光度计 上海精密科学仪器有限公司 分光光度计 上海精密科学仪器有限公司 电子天平 沈阳龙腾电子称量有限公司 一 型酸度计 上海精科雷磁仪器厂 超级恒温 水浴 重庆实验仪器厂 真空泵 河南巩义真空泵厂 实验方法 提取方法 本试验在番茄红素提取过程中 , 对温度 、 值 、 时间 、 溶剂量等影响因素进行了单一测试 , 后采用了 种溶剂 , 进行正交试验 , 确定了提取番茄红素的最佳工艺条件及较优溶剂 提取工艺 流程如下 番茄一捣碎成泥一烘干一粉碎一有机溶剂浸提一提取液一过滤 一滤液一浓缩一粗品一精制一成 品色素 分析检测方法 提取过程完成以后 , 采用 分光光度计测其吸光度值 , 用极差分析法根据吸光度值的大小 确定各组溶剂的最佳工艺条件以及较优溶剂 实验结果与讨论 番茄红素提取的影响因素 番茄红素的紫外光谱 分别用正 己烷 、 丙酮 、 氯仿作溶剂进行提取试验 , 对 种滤液用 分光光度计进行扫描测定 番茄红素的吸收光谱 , 如图 所示 又 , 仿 二 儿丙 , 儿正疏 二 番茄红素 在 附近有明显的吸收峰 , 与文献 ‘ 相符 故番茄红素的性能测试均以 处的吸光度 值为相对标准 温度对番茄红素提取率的影响 准确称取 已烘干的番茄粉末 , 溶于 丙酮中 , 在不同温度下恒温 后 , 过滤 , 各取 滤液 定容到一定体积 , 用 分光光度计测其吸光度值 , 结果如图 所示 由图 可知 温 度对番茄红素提取率的影响明显 , 当温度低于 “ 时 , 随着温度升高 , 分子运动加剧 , 提取剂和 番茄红素的扩散速率增大 , 番茄红素在丙酮中的溶解度亦增大 , 所以吸光度增大 , 但高于 “ 时 , 由于番茄红素受热不稳定 , 吸光度逐渐降低 乃 刀 。 「只 · , 一 炭 又 〔口 ⋯⋯ 一一 丫丫丫 图 番茄红素的吸收光谱 图 温度对番茄红素提取率的影响 河 北 工 业 大 学 学 报 年第 期 时间对番茄红素提取率的影响 准确称取 已烘干的番茄粉末 , 溶于 丙酮中 , 经不同时间恒温提取后 , 过滤 , 各取滤 液 定容到一定体积 , 用 分光光度计测其吸光度值 , 结果如图 所示 由图 可知 不同 时间对番茄红素提取率的影响较大 由于番茄红素的提取是一个扩散传质过程 , 随着时间的延长 , 传质逐渐达到平衡 平衡之前 , 单位时间的提取量逐渐增大 , 吸光度也随之增大 , 但高于 后 , 番茄红素的提取已基本达到平衡 , 所以对提取率影响不大 , 吸光度也不再有明显变化 溶剂量对番茄红素提取率的影响 准确称取 已烘干的番茄粉末 , 分别溶于 , , , 丙酮中 , 在室温下恒温 后 , 过滤 , 各取滤液 定容到相对应体积 , 用 分光光度计测其吸光度值 , 结果如图 所示 由 图 可知 溶剂量对番茄红素提取率有一定的影响 , 主要由于溶剂量增大可使番茄粉末在溶剂中 分布更均匀 , 但当溶剂量大于 后 , 对提取率影响不大 ’ ‘ ”’ ”。 」 , ” “ 「 ” 「 ” , 丫 勺 「 , 「 一一一尔知一一一一, ’‘ , ““ 「 一 叫 一 一一 一溶剂量 图 时间对番茄红素提取率的影响 图 溶剂量对番茄红素提取率的影响 值对番茄红素提取率的影响 准确称取 已烘干的番茄粉末 , 溶于 丙酮中 , 分别在不同 值下恒温 后 , 过滤 , 各取滤液 定容到一定体积 , 用 分光光度计测其吸光度值 , 结果如图 所示 由图 可知 用丙酮作溶剂时 , 不同 值对番茄红素提取率的影响明显 , 较强的酸性条件对番茄红素有破坏作 用 , 而且酸度越高番茄红素的稳定性越差 , , 实验表明 为 左右达到最佳的提取效果 , 碱性条 件使番茄红素的提取率降低 最佳工艺条件及较优溶剂的确定 本试验采用丙酮 、 正己烷 、 氯仿 种溶剂作为提取 剂 , 试验基本过程如下 将番茄切片 , 然后捣成碎泥状 , 在 一 ℃下烘干 , 再用万能粉碎机粉碎 , 在各试验瓶 中装入 番茄粉末 , 根据正交试验表确定各因素不同的 水平值 , 在相应条件下做提取试验 , 然后过滤两次 , 取 滤液 , 定容到相应体积 , 用 分光光度计测其吸 光度值 正交试验表 通过对各因素的逐一考察 , 选用溶剂量 、 温度 、 值 、 提取时间 个因素 , 每个因素 个水平 , 具体内容如 表 所示 本试验所用钓 种溶 采用同一正交试验表 ‘ , 图 值对番茄红素提取率的影响 番茄红素提取开发研究 表 , 今 正交试验表 因素 水平 溶剂量加 温度 时间爪 值 以丙酮为溶剂做提取番茄红素的正交试验 以丙酮为溶剂 , 按照正交试验表安排试验 , 结果如表 所示 表 丙酮为溶剂的正交试验结果表 因素 试验号 溶剂量 温度 。 时间瓜 值 吸光度 , 一 , , 朝 , , 一 一 戈 , 一 尤 礴 一 一 由表 可以看出 , 用丙酮作为溶剂提取番茄红素时 , 影响因素顺序为 , 最佳表现组 合为 , 极差分析最佳组合为 , , , 考虑提取成本 , 选用 即温度 “ 、 值为 、 时间为 、 溶剂量为 番茄粉末质量 溶剂体积 时为最好 , 其提取液的吸光度 为 , 温度对提取效果影响最大 , 溶剂量的影响最小 以正 己烷为溶剂做提取番茄红素的正交试验 以正 己烷为溶剂 , 按照正交试验表安排试验 , 结果如表 所示 由表 可以看出 , 用正 己烷 作为溶剂提取番茄红素时 , 影响因素顺序为 , 最佳表现组合为 , 极差分析最佳 组合为 ￡ 即温度 “ 、 值为 、 溶剂量为 番茄粉末质量 溶剂体积 、 时间 为 为最好 , 其提取液的吸光度为 , 温度对提取效果影响最大 , 时间的影响最小 以氯仿为溶剂做提取番茄红素的正交试验 以氯仿为溶剂 , 按照正交试验表安排试验 , 结果如表 所示 由表 可以看出 , 用氯仿作为 溶剂提取番茄红素时 , 影响因素顺序为 , 最佳表现组合为 , , 极差分析最佳组合 为 即 值为 、 温度 “ 、 时间为 、 溶剂量为 番茄粉末质量 溶剂体积 为最好 , 其提取液的吸光度为 , 值对提取效果影响最大 , 溶剂量的影响最小 河 北 工 业 大 学 学 报 年第 期 表 正己烷为溶剂的正交试验结果表 因素 试验号 溶剂量 温度 时间瓜 值 吸光度 仍 , , 】 , 刁 ,一山︸、一︸ , 一 一 一瓜一瓜一凡 表 氯仿为溶剂的正交试验结果表 因素 试验号 溶剂量 温度 时间压 值 吸光度 , , , , , 一 ︸内气︶,︸帆 ︸日︸几旧︸、沙 ︸ 一 一 , 一,一几一瓜 综合以上 种溶剂提取番茄红素的结果可知 , 温度和 值是影响提取效果的最主要因素 , 而 且以正 己烷 、 氯仿为提取溶剂时 , 碱性条件下提取效果较优 , 而氯仿作为提取溶剂相对最优 但 是由于氯仿毒性较大 , 见光生成剧毒的光气 , 而丙酮是毒性最低的有机溶剂之一 , 沸点为 “ , 比氯仿的沸点 ℃ 要低 , 易于提取液蒸发浓缩 并且丙酮能与水互溶 , 易于过滤 , 综合考 番茄红素提取开发研究 虑 , 选用丙酮作提取剂 , 最佳提取条件为 溶剂量 工八 番茄粉末 , 温度 “ , 提取时间 , 值为 由于丙酮易挥发 , 提取温度可适当低一些 , 可在 ℃左右提取 结论 温度和 值是影响提取效果的最主要因素 正 己烷 、 氯仿为提取溶剂时 , 碱性条件下提取效果较优 在丙酮 、 正己烷 、 氯仿 种溶剂中 , 综合考虑丙酮作为溶剂时提取效果最好 , 其最佳工艺 条件为 值为 、 温度 “ 、 时间为 、 溶剂量为 番茄粉末质量 溶剂体积 参考文献 川 姜庆侯 , 单志萍 , 孟好 微生物产生的类胡萝 卜素及其工业化 食品与发酵工业 , , 孙庆杰 , 丁霄霖 番茄红素的研究进展 中国食品添加剂 , , 一 以如 , 姆 顾 伴 卿 国际专利 , , 刁 一 罗平编 饮料分析与检验 〔 北京 中国轻工业出版社 , 蔺定运 食用色素的识别与应用 北京 中国食品出版社 , 一 成坚 , 曾庆孝 番茄红素的性质及生理功能研究进展 食品与发酵工业 , 。以〕, 一 孙庆杰 , 丁霄霖 番茄红素稳定性的初步研究 食品工业与发酵 , , ② 礴 勿 一 , 一 , 认叭 、 一 , 、恤 一 七 既 , 叮 , , 田的 却 , 盯 乙 , , 。妞 , ,