有机肥不同用量对露地蔬菜的影响

北京农业 2010 年增刊 1 种植情况 表 2 试验前基础地力 北京市通州区露地蔬菜面积较大，约占全区蔬菜总 面积的 30%以上；大部分种植甘蓝、大白菜、生菜等作 物。长期以来，农民对有机肥的使用量模糊，认为有机肥 的使用量越多产量就会越高。存在着产量和效益不高， 对农产品品质及土壤的培肥地力效果不关心，为解决生 产上存在这些问题开展本试验研究。 1 材料方法 1.1 试验设计 试验安排在通州区宋庄镇双埠头村— 通州区农业成果展示基地南侧露地蔬菜种植区内,占地 667 m2。上茬甘蓝，下茬大白菜（见表 1~2）。 1.2 方法 试验设 8个处理，3次重复，小区随机排列， 小区面积 4.0 m×7.4 m=29.6 m2。 小区按表 3排列，试 验区四周设保护行，保护行宽度为 4.0 m。 1.3 施肥数量与方式 春茬甘蓝底肥施肥时间在定植 前施用。施肥方式为底肥均匀撒施，旋耕后起垄定植。秋 茬大白菜施肥时间为底肥在播种前施用，追肥在莲座期 前施用。施肥方式为底肥均匀撒施，旋耕后起垄播种；追 肥沟施，覆土后浇水（见表 4~5）。 2 结果与分析 2.1 对甘蓝生长性状的影响 从表 6观察项目可以看 出：空白处理 1和只施有机肥的处理 3的植株最矮小、 叶色浅、包心情况最不好，表明只靠原有的基础地力或 光放有机肥的情况下很难满足作物的生长需要；而只施 用化肥的处理 2和一定量的化肥与有机肥结合的处理 4植株棵大、叶色浓绿、叶片厚、包心好；只施用不同量 有机肥的处理 5~8生长发育速度不如处理2、3，而且有 机肥用量超过 1 560.00 kg/667 m2的处理 7、8，易出现 有机肥不同用量对露地蔬菜的影响 吴金为 吴万军 （ 北京市通州区农业技术推广站， 北京 101101） 摘 要 为研究有机肥不同用量对露地蔬菜的生长、产量效益的影响，探索有机肥对露地菜田施用的最佳用量及与无机化肥 的配合作用，提高肥料的利用率。2008年，北京市通州区农业技术推广站土肥室特安排此项研究。通过该试验研究得出，露地 甘蓝在底施有机肥 230.00 kg/ 667 m2的情况下，再合理配合二铵9.00 kg/ 667 m2，尿素 10.00 kg/ 667 m2，硫酸钾 8.25 kg/ 667 m2的长势及效益最佳；露地大白菜在施用有机肥 390.00 kg/ 667 m2情况下，再配施二铵 15.30 kg/ 667 m2，尿素 16.90 kg/ 667 m2，硫酸钾 14.00 kg/ 667 m2的长势及效益最佳。 关键词 露地蔬菜； 有机肥不同用量； 产量效益 中图分类号 S 14.5 文献标志码 B 作者简介： 吴金为（1973-），农艺师，就职于北京市通州区农业技术推 广站。 收稿日期： 2009-12-25 作物 品种 播种期 定植期 收获期 密度 /(棵 /667 m2) 全生育期 /d 甘蓝 8398 02- 03 04- 10 06- 10 2780 127 大白菜 新 3号 08- 05 08- 19 11- 04 2200 91 全氮 /(g/kg) 碱解氮 /(mg/kg) 有效磷 /(mg/kg) 有效钾 /(mg/kg) 1.02 100.30 99.46 177.00 有机质 /(g/kg) 12.40 施肥技术 輩輲讂 北京农业 2010 年增刊 表 6 生物学性状及考种结果 处理 测定项目 出苗期 叶色 病害 虫害 株高 /cm 叶片数 /个 叶绿素 /Spad 单株质量 /kg 1 02- 17 浅 无 轻 18.4 35.0 29.1 0.92 2 02- 17 浓绿 无 轻 20.4 42.0 35.8 1.50 3 02- 17 浅 无 轻 19.2 37.0 30.9 1.09 4 02- 17 浓绿 无 轻 24.2 45.0 40.5 1.56 5 02- 17 绿 无 轻 19.7 40.0 29.7 1.28 6 02- 17 绿 无 轻 18.5 41.0 31.9 1.14 7 02- 17 绿 无 有一些 18.8 40.0 31.6 1.19 8 02- 17 浓绿 无 有一些 20.2 43.0 32.0 1.25 包心情况 未包 包 未包 包 包 包 包 包 观察项目 表 4 春茬-甘蓝 表 5 秋茬-大白菜 表 3 小区排列 重复 小区排列 Ⅰ 5.0 3.0 4.0 2.1 2.2 1.1 1.2 6.0 Ⅱ 2.1 2.2 1.1 1.2 3.0 6.0 5.0 4.0 Ⅲ 3.0 6.0 4.0 5.0 2.1 2.2 1.1 1.2 处理 施肥量 底肥 追肥 2 0.00 3 0.00 4 0.00 5 0.00 6 0.00 7 0.00 8 0.00 1 0.00 有机肥 二铵 尿素 0.00 18.00 20.00 16.50 230.00 0.00 0.00 0.00 230.00 9.00 10.00 8.25 460.00 0.00 0.00 0.00 690.00 0.00 0.00 0.00 920.00 0.00 0.00 0.00 1380.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 18.00 20.00 16.50 230.00 0.00 0.00 0.00 230.00 9.00 10.00 8.25 460.00 0.00 0.00 0.00 690.00 0.00 0.00 0.00 920.00 0.00 0.00 0.00 1380.00 0.00 0.00 0.00 有机肥 二铵 尿素 硫酸钾 0.00 0.00 0.00 0.00 硫酸钾 kg/667 m2 处理 施肥量 底肥 2 3 4 5 6 7 8 1 有机肥 二铵 尿素 0.00 30.50 33.80 28.00 390.00 0.00 0.00 0.00 390.00 15.30 16.90 14.00 780.00 0.00 0.00 0.00 1170.00 0.00 0.00 0.00 1560.00 0.00 0.00 0.00 2340.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 30.50 0.00 16.00 234.00 0.00 0.00 0.00 234.00 15.30 0.00 8.00 468.00 0.00 0.00 0.00 702.00 0.00 0.00 0.00 936.00 0.00 0.00 0.00 1404.00 0.00 0.00 0.00 二铵 尿素 0.00 0.00 0.00 0.00 追肥 0.00 0.00 33.80 12.00 156.00 0.00 0.00 0.00 156.00 0.00 16.90 6.00 312.00 0.00 0.00 0.00 468.00 0.00 0.00 0.00 624.00 0.00 0.00 0.00 936.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 有机肥 二铵 尿素 硫酸钾有机肥 硫酸钾硫酸钾 kg/667 m2 施肥技术 輩輳讂 北京农业 2010 年增刊 表 7 甘蓝产量 I II III 平均 排序 1 2668.80 2613.20 2363.00 2548.30 8 2 3919.80 4448.00 4142.20 4170.00 2 3 3614.00 2919.00 2529.80 3020.90 7 4 4837.20 4086.60 4114.40 4346.10 1 5 3502.80 3280.40 3308.20 3363.80 4 6 3169.20 3002.40 3336.00 3169.20 6 7 3419.40 3363.80 3141.40 3308.20 5 8 3558.40 3475.00 3641.80 3558.40 3 处理 kg/667 m2 表 8 方差分析 表 9 甘蓝各处理产量多重比较结果 虫害，影响农产品品质。 从测定项目看，处理 4单株质量最高、整体生长量 最大，表明有机肥和无机肥相结合，可以充分发挥肥料 的优势，使作物达到高产；处理 5~8的结果表明在不用 化肥的条件下，有机肥使用量不是越多越好，最佳使用 量为 460.00 kg/667 m2。 作物 变异 DF SS MS F F0.05 F0.01 甘蓝 重复 2 295482.49 147741.25 2.06 3.74 6.51 处理 7 7304754.87 1043536.41 14.52** 2.77 4.28 误差 14 1005980.07 71855.72 - - - 总变异 23 8606217.43 - - - - 处理 各处理平均产量 /(kg/667m2) 差异显著性5% 1% 4 4346.10 a A 2 4170.00 a A 8 3558.40 b AB 5 3363.80 bc B 7 3308.20 bc B 6 3169.20 bc BC 3 3020.90 c BC 1 2548.30 d C 表 10 大白菜生物学性状及考种结果 处理 观察项目 测定项目 出苗期 叶色 病害 虫害 株高 /cm 叶片数 /个 叶绿素 /spad 单株质量 /kg 1 08- 12 黄白色 无 无 6分包 31.1 52.3 33.7 2301 2 08- 09 绿 无 无 包 36.7 60.0 44.9 3513 3 08- 12 黄白色浅 无 无 7分包 31.2 52.3 34.1 2533 4 08- 09 绿 无 无 包 35.0 53.7 43.4 3687 5 08- 10 稍绿 无 无 8分包 32.0 52.3 37.0 2794 6 08- 10 绿 无 无 9分包 33.1 52.0 37.1 2754 7 08- 09 绿 无 无 9分包 32.4 53.0 37.8 2899 8 08- 09 绿 无 无 包 33.7 56.3 41.5 3108 包心情况 施肥技术 輩輴讂 北京农业 2010 年增刊 表 12 方差分析 表 13 大白菜各处理产量多重比较结果 表 11 大白菜各处理产量 2.2 对甘蓝产量的影响 从测产数据来看，有机肥与 化肥配合施用的处理 4产量最高，空白产量最低。处理 5~8相比，在不施化肥条件下只施用有机肥，不是有机 肥量越多产量越高，根据成本核算，施用有机肥 460.00 kg/667 m2较理想（见表 7）。 从结果看，各处理间方差分析极显著。多重比较的 结果是处理 4、2与处理 5、7、6、3、1之间极显著（见表 8~9）。 2.3 对大白菜植株性状影响 对数据分析，不施用化 肥或光施用有机肥都会造成植株叶色浅、包心慢、叶绿 素低，生长速度慢，发育不良；有机肥与化肥搭配的处理 4植株叶绿、包心好、叶绿素含量高，生长速度快，发育 良好，因此只有有机肥与化肥配合应用土壤提供才能充 足的养分，满足作物生长发育的需要（见表 10）。 2.4 大白菜各处理产量结果 从产量分析看，处理 4 产量最高，不施肥最低；有机肥不同量级的处理 5~8 与纯施化肥相比，产量不如纯化肥的，因此对于大白 菜来说速效养分必不可缺；从有机肥不同用量几个处 理分析，白菜产量随有机肥施用数量的增多而产量增 加，但施用量成倍增长产量并不成倍增长，量佳用量 1 560.00 kg/667m2（见表 11）。 667 m2产结果表明，处理 4、2 与处理 7、5、6、3、1 有极显著差异（见表 13）。 3 结论 Ⅰ Ⅱ Ⅲ 平均 1 5535.20 5497.80 4151.40 5061.47 8 2 8340.20 7255.60 7592.20 7729.33 2 3 5236.00 5834.40 5647.40 5572.60 7 4 8377.60 7978.70 8003.60 8119.97 1 5 5348.20 6507.60 6582.40 6146.07 5 6 5423.00 5834.40 6919.00 6058.80 6 7 5632.40 7367.80 6133.60 6377.93 4 8 6358.00 6732.00 7442.60 6844.20 3 处理 排序 作物 变异 DF SS MS F F0.05 F0.01 大白菜 重复 2 534492.46 267246.23 0.63 3.74 6.51 处理 7 22551891.74 3221698.82 7.56** 2.77 4.28 误差 14 5966874.05 426205.29 - - - 总变异 23 29053258.25 - - - - 处理 各处理平均产量 /(kg/667 m2) 差异显著性5% 1% 4 8119.97 a A 2 7729.33 ab AB 8 6844.20 bc ABC 7 6377.93 cd BCD 5 6146.07 cd BCD 6 6058.80 cd BcD 3 5572.60 cd CD 1 5061.47 d D kg/667 m2 施肥技术 輩輵讂 北京农业 2010 年增刊 1）在通州区农业技术推广站展示基地土壤肥力水 平中等的地区，化肥在作物生长前期到包心前基本能够 满足生长，对于生育期较长、用肥量较大的作物如大白 菜、甘蓝等必须施入一定量的有机肥才能满足全生育期 生长需要。2）在本试验条件下，施用有机肥可以增加甘 蓝及大白菜的产量，随着使用量的增多，作物产量增加。 当 667 m2施有机肥增加到一定量时，产量有下降趋势， 可以说达到此用量后肥料的利用率开始降低。甘蓝只施 用有机肥时，最佳使用量为 460.00 kg/667 m2；大白菜 只施用有机肥时，最佳使用量为 1 560.00 kg/667 m2。 3）在本试验条件下，一定量的有机肥与化肥合理配合， 可提高肥料的利用率，达到效益最高。甘蓝有机肥与无 机肥最合理组合是施用底施有机肥 230.00 kg/667 m2， 再合理配合二铵 9.00 kg/667 m2，尿素 10.00 kg/667 m2，硫酸钾 8.25 kg/667 m2；大白菜有机肥与无机肥最 合理组合是施用有机肥 390.00 kg/667 m2，二铵 15.30 kg/667 m2，尿素 16.90 kg/667 m2，硫酸钾 14.00 kg/667 m2。 施肥技术 輩輶讂