驰骋在红小豆研发的沃土上——记北京农学院小豆科研团队掌舵者濮绍京

驰骋 在红小豆研发的沃土上 ——记北京农学院小豆科研团队掌舵者濮绍京 红小豆学名小豆，古名答、小菽、赤菽等。在我国属小 杂粮作物，学术界将其归入食用豆类。据《本草纲目》记载， 红小豆“味甘，性平，无毒，下水肿，排痈肿脓血，疗寒热， 止泄痢⋯⋯”。 长期以来。由于不被重视。红小豆科研水平较低、优良 品种少，且未形成规模化，使得我国绝大多数小豆类出口商 品在国际贸易中处于低端市场。北京农学院小豆科研团队， 以他们的勤奋和智慧在小豆科研及产业化领域取得骄人成绩， 赢得了国内同行广泛的认可。 濮绍京，北京农学院小豆科研团队掌舵者，中国农业大 学毕业后一直从事农业推广、开发及企业经营管理。在北京 农学院，他一直以较强的事业心和责任感要求自己。在教学 上，他凭着自己的爱心、言行、学识以及对学生的尊重，赢 得了广大师生的赞誉。在科研上，他孜孜不倦，潜心钻研，在 小豆新品种推广和绿色红小豆标准化生产基地建设中做出了 重大贡献。 从上世纪80年代开始，北京农学院小豆科研团队针对红 小豆展开系统性科研，在国内外影响广泛。其中已故金文林 教授被日本同行誉为“中国小豆研究第一人”。在他与濮绍京 教授的带领下，该团队在小豆资源收集与研究、生物学、重 要性状遗传学、生物技术、杂交育种、化学诱变育种、辐射 育种、品质、品种产业化开发等方面都进行了全面的研究。北 京农学院是目前国内唯一进行小豆系统研究的单位。处于国 际先进水平。发研究高达130余篇，占全国小豆研究 论文总数的70％以上，拥有各国栽培小豆品种资源1000余 份，野生、半野生小豆资源200余份。更为重要的是北京农 学院的育种及相关科研(如外观品质研究、加工品质研究、商 品籽粒DNA检测等)一直是紧密围绕生产和市场需求进行 的。这也正是许多优良品种长期能够得到日本高端市场认可 文／曹雪琴 的重要原因。 作为金文林教授科研接跑者，濮绍京具有小豆科研及 企业历练的双重素质背景，近几年，在承担教学与小豆 科研任务的同时，他还致力于小豆科研产业化的实践与 研究。 濮绍京一边做基础理论，一边进行新产品研发推广，发 表论文40余篇。曾获北京市科协金桥优秀项目一等奖、 北京市人民政府农业技术推广二等奖、北京市科技进步三等 奖等荣誉。在他的推动下，近几年北京农学院加大了科研成 果推广开发力度，加强了科研对生产和市场的聚焦度，一方 面致力于中国真正意义高档红小豆生产基地建设，另一方面 开展小豆加工工艺研究。 自1999年以来。随着经济和社会的发展，科研成果的转 化也越来越为人们所重视。北京农学院小豆科研团队尝试走 产学研相结合开发红小豆品种的产业化道路，建立了“科研 +龙头企业+基地+农户+标准化”产业化运营机制和模式， 并取得了成功，北京红小豆产业化联合体于2001年与日本小 豆加工企业签订了进出口长期合同，“北京农学院+凯达恒业 农业技术开发有限公司+日本北条制馅所”之战略合作关系 正式形成，并形成“农户一生产型龙头企业一小豆加工企业 一日本高端市场”产业链多赢的格局，这是我国红小豆科研 成果产业化唯一成功模式。经历了小豆产业化洗礼之后，为 解决我国小豆产业原料生产面临的品种混杂退化、缺乏高档 的单一品种籽粒等问题，濮绍京积极推动高档红小豆基地的 建设，已育成适宜冷凉地区的超早熟、高产、优质、直立、活 杆落叶、适宜机械化收获的新品种。目前，濮绍京和他的团 队正在向新的梦想一步步迈进——通过高档小豆原料、加工 工艺及适合中国人消费习惯的小豆制品研究来提升我国小豆 产业水平及市场空间。曰 责任编辑：任焕霞E—maihrenhx@cutid．com 万方数据 驰骋在红小豆研发的沃土上——记北京农学院小豆科研团队 掌舵者濮绍京 作者： 曹雪琴 作者单位： 刊名： 中国高校科技与产业化 英文刊名： CHINESE UNIVERSITY TECHNOLOGY TRANSFER 年，卷(期)： 2009，(5) 引用次数： 0次 本文链接：http://d.g.wanfangdata.com.cn/Periodical_zggxkjycyh200905028.aspx 下载时间：2010年3月7日