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大话育儿之幼儿不宜多吃的几种食物

2012-09-07 1页 doc 12KB 15阅读

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大话育儿之幼儿不宜多吃的几种食物大话育儿之幼儿不宜多吃的几种食物 相信很多妈妈都有和我一样的苦恼,就是每天给宝宝做什么吃的而发愁 ,我家闺女就喜欢吃菠菜,所以我就总做菠菜,几乎顿顿饭都离不开,最近在晚上浏览育儿知识才发现,原来小孩多吃菠菜并不好,所以今天就摘录下来,与各位爸爸妈妈分享,希望能有所借鉴! 1.皮蛋   皮蛋味道特殊,吃起来别有一番风味,有些幼儿很喜欢吃。妈咪认为皮蛋是鸡蛋加工而成的,既营养又美味,喜欢让幼儿吃。其实皮蛋并不适合给幼儿多吃,过多地食用会损害幼儿的健康,影响生长发育。因为,皮蛋在加工腌制的过程中,它的一些用料中含有氧化铅或...
大话育儿之幼儿不宜多吃的几种食物
大话育儿之幼儿不宜多吃的几种食物 相信很多妈妈都有和我一样的苦恼,就是每天给宝宝做什么吃的而发愁 ,我家闺女就喜欢吃菠菜,所以我就总做菠菜,几乎顿顿饭都离不开,最近在晚上浏览育儿知识才发现,原来小孩多吃菠菜并不好,所以今天就摘录下来,与各位爸爸妈妈分享,希望能有所借鉴! 1.皮蛋   皮蛋味道特殊,吃起来别有一番风味,有些幼儿很喜欢吃。妈咪认为皮蛋是鸡蛋加工而成的,既营养又美味,喜欢让幼儿吃。其实皮蛋并不适合给幼儿多吃,过多地食用会损害幼儿的健康,影响生长发育。因为,皮蛋在加工腌制的过程中,它的一些用料中含有氧化铅或盐铅,所以,皮蛋中的含铅量要比新鲜鸡蛋高出许多倍。铅对人体的神经系统、造血系统以及消化系统都具有毒害作用,而幼儿对铅更为敏感,吸收率要远高于成年人。特别指出的是,由于幼儿的脑组织和神经系统尚未发育成熟,更容易受到铅的损害,从而影响智力发育。   所以不宜给幼儿多吃皮蛋,现今,有些正规厂家出售无铅皮蛋,最好购买这种产品。  2.动物肝脏   动物肝脏营养丰富,是补铁以及维生素A的佳品,所以很多妈咪爱做给幼儿吃。研究发现,动物的肝脏虽然营养丰富,但由于肝脏是一个最大的解毒器官,所以动物肝脏中的有毒物质和气体化学物质的含量非常高,如果过多地给幼儿食用,会影响孩子的健康。另外,动物肝脏富含维生素A,维生素A是一种脂溶性维生素,过多食用容易在体内蓄积,从而引发不适症状。   建议每周吃1~2次即可,对于1岁以内的婴幼儿,每次食用量不宜超过10~20克,1~3岁的幼儿每次大约食用25~30克。新鲜的动物肝脏中往往残存了不少有毒的血液,买回家后一定要长时间地冲洗,并在水中浸泡1小时,以清除肝脏内的毒物。   3.酸奶   酸奶的口味酸酸甜甜的,很多幼儿都喜欢喝,很多人会认为酸奶也是以牛奶为原料制作的,与配方奶的营养没什么区别,幼儿喜欢喝什么就喝什么吧,于是就以酸奶代替了配方奶。   但是,酸奶虽然是以新鲜全生奶为原料,经过乳酸菌发酵制成的奶制品,富含维生素A,而脂肪、蛋白质以及钙含量很少,只是更容易被人体消化吸收,却达不到配方奶的营养水平,也不符合婴幼儿的营养需求。另外,酸奶喝得太多,会使乳酸菌摄入得太多,反倒可能会引起肠道菌群失调,影响正常的消化吸收功能,而且过早地给幼儿喝酸奶容易养成幼儿对甜食的偏好。   为此,对于身体健康的幼儿来说,酸奶作为一种饮食上的调剂是可以的,但一定要注意控制酸奶的进食量,不能取代配方奶或者纯奶。   4.菠菜   很多妈妈觉得菠菜含铁量高,是最适合幼儿吃的蔬菜,于是几乎天天给幼儿吃。   其实,研究分析发现,菠菜的含铁量并不那么高,每100克菠菜的含铁量,要比小白菜、大白菜、青椒、芥菜、芹菜都低。而且,菠菜中含有大量的草酸,进入人体后,容易与胃肠道里的钙相遇,凝固形成不易溶解和吸收的草酸钙,所以菠菜吃得过多容易使幼儿缺钙,还会影响锌的吸收,不利于幼儿骨骼和牙齿发育。   给幼儿补铁,可以多吃些肉、枣泥、鱼泥、蛋黄等。幼儿饮食中最好安排多种蔬菜,交替食用。如果吃菠菜时,可先用开水焯一下,以便将大部分草酸去除。
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