黄壳鱼

黄壳鱼 三森 GsH|sA0G 天山翌的鸟鸡 在广西的东兰县有个习俗.逢 年过节,看望老人,接待贵客,都以 乌鸡作招待或礼物,以视敬重.而且 在东兰县,民间有这样的趣事:一些 住户吃完乌鸡后.要拿出乌鸡的骨 头,互相攀比谁家乌鸡的骨头黑.骨 头越黑,说明乌鸡越纯正,口味好, 主人就更有面子.那这乌鸡究竟有 什么吸引人之处呢? 原来.这山乌鸡是广西东兰县 特有的珍稀禽类产品.有300年的 饲养历史,因其羽毛,肉,骨均呈乌 黑色而得名.山乌鸡整体乌黑泽亮, 外貌雍雅秀丽,丰韵多姿,眼睛乌黑 有神,逗人喜爱,是一种集观赏,美 食,滋补,保健,养颜于一身的鸡品 种.羽毛呈似孔雀羽,少数颈部有镶 金边或镶银边的羽毛.东兰山乌鸡 个小性野.一直以来在山区环境中 生长.特别喜欢食青草嫩叶,加上本 地特产火麻,饭豆,稻谷,玉米等饲 料,因此.其肉味独特.具有十足的 "野味".它肉质细嫩,肉味鲜美可 口,营养价值高,是餐桌上的美昧佳 肴,特别是具有药用价值.经广西壮 族自治区测试中心营养成分分析. 鲜肉中含有18种人体所需的氨基 酸.氨基酸总量母鸡达l8.52%.公 鸡达20.52%;同时还富含铁,钙,锌 等微量元素和微生素A,C,E等.近 年来.该县已建成一个上万羽规模 的山乌鸡原种繁育场.目前全县山 乌鸡饲养量已达50多万羽,出栏 60万羽 无偏黑山军 云南省临沧市的凤庆县海拔 2400米.这里有一种山羊地方品种 叫无角黑山羊,当地俗称"光头羊". 无角黑山羊肉的市场价格要比普通 羊肉高20%左右.每千克能卖到50 兀. 无角黑山羊全身毛色均为黑 色,公羊母羊都没有角.由于无角黑 山羊常年生长在无污染的山区和半 山区环境,所以它的体格健壮高大, 成年山羊体重能达到30千克以上. 天然抗病力非常强. 在经济方面.无角黑山羊具有 屠宰率高,精肉率多,肉质鲜嫩,膻 味小,蛋白质含量高,胆固醇含量低 等特点,不但在当地非常受欢迎,而 且每年还要大批量地供应到外地市 场.很大一部分都要销售到港澳市 场. 目前临沧有十几个乡镇都在养 殖黑山羊.每年出栏量在十万只左 右 萤壳亟 在云南省临沧市有一种鱼叫 "黄壳鱼".市场售价高达120元一 千克.那么这黄壳鱼到底是一种什 么鱼呢?它又有什么独特之处呢?原 来黄壳鱼学名叫四须鲍.是云南省 独有的地方鱼种.它对水质水温的 要求非常高,要求水质没有任何污 染.水温要求常年保持在23?以 上.而临沧南捧河流域的水质水温 正好适合它的生长. 黄壳鱼体型较大,有记载的最 大的黄壳鱼达到25千克.它的外形 呈梭形.鱼的鳞片也较大,两个侧面 的线鳞呈现金黄色,有很高的观赏 价值.黄壳鱼不但外观美丽,且肉质 细嫩,味道鲜美,并且肉多刺少,吃 起来口感非常好.据当地的饮食习 惯.常吃黄壳鱼可以达到祛风除湿 的功效.目前,从2000年开始临沧 当地就开始进行人工繁育的研究. 但目前黄壳鱼主要还是以野生为 主,为了对黄壳鱼进行保护,当地在 南捧河自然保护区建立了黄壳鱼繁 育保护基地.目前野生黄壳鱼数量 在100万尾左右. 树种植的意外改旋 安徽省砀山县是全国着名的梨 之乡.砀山梨非常有名.在全县90 万亩耕地中,梨树栽种面积就有70 万亩,每年修剪的果树枝条达2.5 亿多千克.现在农村已多年不用柴 禾烧饭了,这些废枝条就成了困扰 当地人的一个环境问题.当地政府 成立了食用菌协会,经过学习和摸 索.利用梨树枝种植木耳,取得了不 错的效果. 据了解.修剪下来的梨树枝条并 不是直接用来种植木耳.而是通过 粉碎,装袋,高温消毒之后再用来种 植.他们将梨树枝磨成粉装袋后,经 过高温杀菌.植入黑木耳食用菌种 之后.再放入培养室进行培育.经过 40天时间的培育.再把这些即将长 出黑木耳的袋料放在露天的环境中 淋雨,曝晒,黑木耳就渐渐长成了. 而这些梨树枝上"长"出的木耳肉质 肥厚,口感好,干燥后在市场上卖价 近20元,千克.每亩产量500千克, 去掉低成本,每亩收入18000元左 右.如今当地已种植木耳十万亩左 右.仅这一项带来的收入就是1.8 亿元 布伤雾到的槛桃 上虞樱桃种植已有500多年历 史.种植面积为5000亩左右,每年 到了4月底,浙江上虞大片的樱桃 红遍山坡,因其成熟期早.有"早春 第一果"美誉,上虞樱桃颜色鲜艳, 味道鲜美香甜.外形玲珑剔透,含铁 量高,具有促进血红蛋白再生.对贫 血患者有一定的补益作用.上虞的 樱桃以短柄樱桃为主.果型小不易 采摘,可是当地种植户却乐此不疲, 不但不用花采摘的钱.还有人从大 老远慕名出高价购买,这是怎么回 事呢?最近几年当地政府利用周边 景观开发当地乡村旅游,满山遍野 的樱桃花和果实成为当地最大的自 然观光景点,如今,周边很多游客自 驾游到这旅游采摘,这样一来.当地 种植户不但省下了采摘的钱.还卖 到了40多元钱一千克的好价钱.单 株樱桃销售可到1500元,每亩樱桃 销售达2万元以上,樱桃销售产值 达600多万元,樱桃经济红红火火.