阿胶糕

阿胶糕 1、阿胶:〖功效〗补血滋阴～润燥～止血。用于血虚萎黄～眩晕心悸～心烦不眠～肺燥咳嗽。 2、核桃:〖功效〗补肾养血～润肺纳气～润肠止带～强筋健骨～通润血脉～润肌乌发～固牙齿～补虚劳。 3、红枣:〖功效〗甘性温、脾胃经～有补中益气～养血安神～缓和药性的功能。现代药理研究现～红枣能使血中含氧量增强、滋养全身细胞～是一种药效缓和的强壮剂。 4、芝麻:〖功效〗补血明目、祛风润肠、生津通乳、益肝养发、强身体～抗衰老之功效。 5、桂圆:〖功效〗补心安神～养血益脾～性温味甘～益心脾～补气血,具有良好的滋养补益作用。 6、红糖:〖功效〗具有益气、缓中、助脾化食、补血破淤等功效～还兼具散寒止痛作用。 7、松子:〖功效〗性温、味甘～入肝、肺、大肠经,具有滋阴养液～补益气血～润燥滑肠之功效,主治病后体虚～肌肤失润～肺燥咳嗽～口渴便秘～头昏目眩～自汗～心悸等病症。 制作: 1、阿胶 250克加黄酒一瓶浸泡一周。 2、泡软的阿胶大火蒸半小时。 3、红枣250克去核打碎～和桂圆肉250克一起大火蒸半小时。 4、红糖250克加水熬化～加入打成粉状的核桃250克、芝麻250克、松子100克～蒸熟的红枣和桂圆～拌匀～最后加入熬好的阿胶～煮至翻泡～彻底搅拌均匀。 5、装入平底盘～冷却后切成3公分长、1公分宽、1公分厚的块状,象 一般的糖块大小,。 装入大口瓶～随取随吃。这是老少皆宜的补品.