牛尾汤

牛尾汤 主 料:牛尾1条重约1斤(约640克)，湿发冬菇2两(约80克)，淮山、杞子各1/2两(约20克)，龙眼肉1汤匙，姜1片，甘笋1个。 做 法: 1、牛尾洗净，放于沸水中煮十分钟，捞起用清水洗净沥干。 2、甘笋去皮，洗净切件。 3、淮山、杞子及龙眼肉洗净，沥干水。 4、把所有汤料同放炖盅内，加水炖约4小时，下盐调味即可，分置碗中供食牛尾汤 主 料:牛尾1条重约1斤(约640克)，湿发冬菇2两(约80克)，淮山、杞子各1/2两(约20克)，龙眼肉1汤匙，姜1片，甘笋1个。 做 法: 1、牛尾洗净，放于沸水中煮十分钟，捞起用清水洗净沥干。 2、甘笋去皮，洗净切件。 3、淮山、杞子及龙眼肉洗净，沥干水。 4、把所有汤料同放炖盅内，加水炖约4小时，下盐调味即可，分置碗中供食