发物

发物 “发物”是指患了某种疾病的人，在治疗期间不宜食用的食物，亦即能诱发疾病的食物。《汉日辞典》(日文)发物条释:“一般认为，是刺激、加重外伤、肿疱疙瘩或某种疾病的食物，如羊肉、海参、鱼、是等物品”。中医认为“发物”多是一些具有辛温发散、温燥助阳、荤腥腻滞之性的食物。 中医按其性能分为六类: 1.发热之物，如薤、姜、花椒、羊肉、狗肉、大蒜、白酒等; 2.为发风之物，如虾、蟹、椿芽、芥菜、腐乳等; 3.发湿之物，如饴糖、糯米、醪糟、米酒等; 4.发冷积之物，如梨、柿及各种生冷之品; 5.发血之物，如辣椒、胡椒、杨梅等; 6.发滞气之品，如土豆、莲米、荞麦、芡实及各类豆制品。 按其来源可分为以下几类: 1.食用菌类 主要有蘑菇、香菇等，过食这类食物易致动风生阳，触发肝阳头痛、肝风眩晕等宿疾，此外，还易诱发或加重皮肤疮疡肿毒。 2.海腥类 主要有带鱼、黄鱼、鲳鱼、蚌肉、虾、螃蟹等水产品，这类食品大多咸寒而腥，对于体质过敏者，易诱发过敏性疾病发作如哮喘、荨麻疹症，同时，也易催发疮疡肿毒等皮肤疾病。 3.蔬菜类 主要有竹笋、芥菜、南瓜、菠菜、葱、蒜、韭菜等，这类食物易诱发皮肤疮疡肿毒。 4.果品类 主要有桃子、杏等，前人曾指出，多食桃易生热，发痈、疮、疽、疖、虫疳诸患，多食杏生痈疖，伤筋骨。 5.禽畜类 主要有公鸡、鸡头、猪头肉、鹅肉、鸡翅、鸡爪、獐肉等，这类食物主动而性升浮，食之易动风升阳，触发肝阳头痛、肝风脑晕等宿疾，此外，还易诱发或加重皮肤疮 疡肿毒。鸡蛋虽不属发物，但也不宜多吃，一般一天不宜超过2个，尤其是肝炎、过敏、高血脂、高热、肾脏病、腹泻病人，更不宜多吃。原因是鸡蛋内含大量蛋白，但它们属于异性蛋白，有相当一部分人吃了异性蛋白质后出现病态反应。 现代临床研究还证实，忌食发物对于外科手术后减少创口感染和促进创口愈合也具有重要意义。 对发物是否需要忌口的问题，还得按中医的方法“辨证论忌”。如果你形体虚寒，大便溏薄，胃痛喜温，四肢发冷，则西瓜、雪梨、香蕉等凉性食物当忌;如果你近来面目红赤，发热口渴，失眠心烦，痔疮下血，则生姜、胡椒、白酒、大蒜等热性食物当忌;患有荨麻疹、各种皮炎、湿疹、酒渣鼻、痤疮的人，一切具有刺激性食物都可能成为“发物”，需当“忌口”。有的哮喘病人，平时可以无所顾忌地随便吃、随便喝，而在哮喘发作期间，蛋、牛奶、鱼虾等高蛋白食物却成了加重病情的“发物”，理当“忌口”。所以患者在看病时可以适当地向医生咨询这方面的问题，更好的防病治病。 最后，我们要注意的一点是:发物能诱发或加重某些疾病，但另一方面由于发物具有的催发或诱发作用，食疗上还用于治疗某些疾病，如麻疹初期，疹透不畅，使用蘑菇、竹笋等发物，可起到助其透发、缩短病程的作用。所以，“发物”在某些疾病中还能起到一定的辅助治疗疾病作用。 提高牛皮癣患者自愈能力:酸奶 益生菌保护肠道。酸奶中含有益生菌，牛皮癣患者经常饮用可以保护肠道，避免致病细菌的产生。另外，有些酸奶中含有的乳酸菌可以促进血液中白血球的生长。这对提高人体自愈能力都有很好的作用。 提高牛皮癣患者自愈能力:茶 抗细菌防流感。牛皮癣患者适量喝茶有很多好处，尤其是菊花茶和绿茶。长期喝茶可以使牛皮癣患者体内产生抵抗感染的蛋白，可以有效的抵抗流感，同时，还可以减轻食物中毒、伤口感染、脚气甚至是肺结核和疟疾的症状。但是，牛皮癣患者服药期间不建议饮茶。 提高牛皮癣患者自愈能力:鸡汤 美味的感冒药。鸡肉在烹饪过程中释放出来的半胱氨酸与治疗支气管炎的药物乙酰半胱氨酸非常相似，有盐分的鸡汤可以减轻痰多的症状，因为它与咳嗽药的成分很像。炖鸡汤时加些洋葱和大蒜，可让效果更显著。对于大量脱屑的牛皮癣患者尤为适用，可以补充患者机体所丢失的营养物质。 提高牛皮癣患者自愈能力:蘑菇 促进白血球抗感染。据科学研究发现，吃蘑菇可以促进白血球的产生和活动，让它们更具防范性。牛皮癣患者适量吃蘑菇，不仅可以增强机体的抵抗力，还可以促进牛皮癣的治疗。 一、夏季饮食易清淡，清热解毒 牛皮癣患者早夏季要适当多吃一些苦味的食物，如苦瓜、苦菜等。这些食物都具有清热解毒的功能。多吃些番茄、黄瓜类瓜果食物，都有利于生津止渴，健胃消食的功效。 二、夏季饮食易利水渗湿的食物 因为夏季气温高，所以出汗较多，饮水所，人的消化功能减弱。常吃利水渗湿的食物能健脾，脾健而升降运化功能恢复，便可以行其水湿。要少吃生冷食物，少冷饮，特别是冰。这些食物会直接影响脾胃消化吸收功能。 三、夏季饮食易多吃些新鲜蔬菜 由于牛皮癣患者具有一定的忌口问题，因此患者有可能缺乏维生素，夏季是新鲜蔬菜上市的季节，牛皮癣患者多吃新鲜的蔬菜能帮助患者补充身体所缺乏的各种维生素，这对牛皮癣的治疗具有很大的帮助。 一、牛皮癣患者不宜吃的水果——芒果 牛皮癣患者不宜多食芒果，虽然芒果可以润泽皮肤，具有解毒消炎、降压的功效，但是芒果性质带湿毒，牛皮癣患者食用后可能会令病情恶化，所以最好不要食用。 二、牛皮癣患者不宜吃的水果——梨 梨虽然是百果之宗，属于清热解毒的佳品，但性质带寒，所以体质虚寒的牛皮癣患者不宜生吃，必须隔水蒸、或放汤、或与药材清炖。 三、牛皮癣患者不宜吃的水果——荔枝 牛皮癣患者应少吃荔枝。荔枝是惹火尤物，壮阳。治疗牛皮癣，滋阴养血是关键，所以牛皮癣患者不宜吃荔枝。 四、牛皮癣患者不宜吃的水果——西瓜 西瓜性质寒凉，胃寒、身体燥热、身体寒虚的牛皮癣患者不宜食用。 牛皮癣的饮食禁忌 总结如下: 一、蔬菜类: 如生姜、芫荽、大头菜、尖椒等。 二、肉食类: 如狼肉、驴肉、骆驼肉、狗肉、鸽子肉、鸟肉及其汤，还有各类海鲜如各种鱼类(包括鳖等)、螃蟹、虾等，建议食用鸡蛋、牛奶等。 三、调料类: 大料、花椒、胡椒、孜然、茴香、桂皮、芥末、芥末油、辣椒酱、火锅调料、方便面调料等。 四、牛皮癣发物: 如香椿、牛羊肉等。 五、各种酒类: 包括白酒、啤酒、葡萄酒等。 六、发病期: 忌喝茶水、绿豆汤。 一、苹果 在孕期的银屑病患者多吃可以缓解孕吐、食欲、恶心，而且苹果中含有丰富的维生素、矿物质、苹果酸鞣酸和细纤，这些对胎儿的生长发肓都有很大的帮助。 二、葡萄 葡萄中含有丰富的铁、磷、钙、卵磷脂、胡萝卜素及维生素B1、C等。在孕期银屑病患者血色不足、血压偏低、微循环不好，在冬天而且手脚冰冷，可以多吃葡萄帮助改善，而且多吃葡萄还可以起到安胎的作用，帮助胎儿的发育。 三、草莓 怀孕的银屑病患者多吃草莓可以预防感冒，而且其中所含有的果胶和有机酸可分解食物中的脂肪、促进食欲及加强肠胃蠕动;草莓可去除体内的重金属。但是，我们在吃时，一定要清洗干净，以免农药残留问题。 四、西柚 西柚中含有天然的叶酸成分，不但对银屑病患者早期妊娠非常重要，而且在怀孕期也是必不可少的。孕期随着胎儿身体组织迅速成长，孕妇需要大量叶酸来满足胎儿的需要。叶酸缺乏不仅会使 妊娠高血压症、胎盘早剥的发生率增高，更会导致孕妇患上巨幼红细胞贫血，出现胎儿宫内发育迟缓、早产及新生儿低出生体重。因此，西柚也是孕期妇女首选。 五、秋梨 秋梨其性甘寒微酸，有清热利尿、润喉降压、清心润肺、镇咳怯痰、止渴生津的作用，可治疗妊娠水肿及妊娠高血压。它还具有镇静安神、养心保肝、消炎镇痛等功效，有防治肺部感染及肝炎的作用。常吃炖熟的梨，能增加口中津液，防止口干唇燥，不仅可保护嗓子，也是肺炎、支气管炎及肝炎的食疗品。 六、樱桃 在水果中，樱桃含有的铁质是最为丰富的，孕期的银屑病患者多吃可以补血和帮助肠胃功能，如果孕妇的食欲不好，可以多吃樱桃对胎儿有帮助。 怀孕的银屑病患者在吃水果时，可以在俩餐之间吃，除了多吃水果外，还要多吃蔬菜和水果，以补充身体所需要的营养。 维生素C的补充 牛皮癣患者缺乏维生素C常会感疲劳、易感冒、咳嗽，抵抗力下降，牙龈经常出血，伤口难愈，舌头有深痕等症。这时候就应该进食柑、橙、柚子、红枣、酸枣等富含维生素C的食物。 维生素D的补充 牛皮癣患者出现骨质软化、儿童牛皮癣患者会患软骨病是有缺乏维生素D引起的。因此这些患者应该多吃一些蛋类食品补充维生素D，品是也要多晒晒太阳。 维生素B1不足 维生素B1不足的牛皮癣患者会对声音过敏，对音响有过敏性反应，小腿有间歇性的酸痛，患脚气病、神经性皮炎等。因此这类患者应多吃豆类、谷类、硬果类、水果、牛奶和绿叶菜补充维生素B1。 维生素B2不足 维生素B2不足的牛皮癣患者治愈后很容易复发，手肢有灼热感觉，对光有过度敏感的反应等。这类患者特别是已经治愈的也要注意应多进食牛奶、鸡蛋、豆类、绿色蔬菜。 牛皮癣患者一般吃以下食物有助于患者排毒: 1、牛皮癣患者吃薏米可帮助身体排毒: 薏米可促进体内血液循环、水分代谢，发挥利尿、消肿的作用，并且有助于牛皮癣患者改善水肿型肥胖。薏米水是牛皮癣患者不错的排毒方法，做法也很简单就是直接将薏米用开水煮烂后，按个人口味添加少许糖，也是肌肤美白的天然保养品。 2、牛皮癣患者吃绿豆可帮助身体排毒: 绿豆具有清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的功效，牛皮癣患者多喝绿豆汤有利于排毒、消肿，不过绿豆煮的时间不宜过长，以免有机酸、维生素受到破坏而降低作用。 3、牛皮癣患者吃糙米可帮助身体排毒: 牛皮癣患者每天早餐吃一碗糙米粥或来一杯糙米豆浆是不错的排毒方法。糙米就是全米，保留米糠，有丰富的纤维，具吸水、吸脂作用及相当的饱足感，能整肠利便，对牛皮癣患者排毒是大有帮助的。 4、牛皮癣患者吃小米可帮助身体排毒: 小米不含麸质，不会刺激肠道壁，是属于比较温和的纤维质，容易被消化，因此适合牛皮癣患者搭配排毒餐食用。小米粥很适合排毒，有清热利尿的功效，营养丰富，也有助于美白。 牛皮癣患者夏季晒伤对皮肤危害大 牛皮癣患者皮肤被日光暴晒后最容易出现的问题就是色素斑的加重，有时在阳光下晒一天就足以让色素斑的范围变得更大，颜色更深。并且经过日晒的皮肤会变得干燥，失掉水分，表面角质变硬，阳光中强烈的紫外线还会让皮肤细纹加深，老态毕现。而晒干的死皮会积聚皮肤表层，使皮肤显得像鳞片一样，形成干燥、斑驳的皮肤，这是牛皮癣患者最不愿看到的。 既然夏季强烈的日晒对皮肤危害如此之大，身为牛皮癣患者你就没有理由不重视防晒工作的开展，要打好夏日防晒的攻坚战，以下的防晒法宝必不可少。 夏季防晒牛皮癣患者要选择适宜的外出时机: 一天中从上午11时至下午2时这段时间是紫外线最强烈的时间，身为牛皮癣患者就要尽量避免在这样的时间段外出，而其他时间慢慢地、少量地接触阳光是不会有晒伤危险的。 夏季防晒牛皮癣患者出行遮阳工具一件也不能少: 步行一族的必备品就是宽檐的遮阳帽、防紫外线的太阳伞、太阳镜是。而骑车一族要备好遮阳帽和遮阳镜，白色披肩可以盖住裸露的手臂、肩膀，也是防止长时间阳光直射的好装备。开车一族则最好选择有防紫外线的太阳膜贴在车窗等部位。 夏季防晒牛皮癣患者离不开涂防晒霜: 要想避免有害紫外线的侵扰，那就应该像刷牙一样每天都使用防晒霜，既能有效防晒，质地也柔和、清爽、不油腻，是牛皮癣患者理想的防晒用品。但因为防晒霜有自己的有效时限，并且在汗水的影响下也不可能在皮肤上停留太长的时间，所以在户外逗留时间长的牛皮癣患者一定要手勤，及时补擦防晒品。 银屑病排毒食物山药 山药可整顿银屑病患者的消化系统，减少皮下脂肪沈积，避免肥胖，而且增加免疫功能。以生食排毒效果最好，可将去皮白山药和菠萝切小块，一起打成汁饮用，有健胃整肠的功能。 银屑病排毒食物地瓜 地瓜所含的纤维质松软易消化，可促进银屑病患者肠胃蠕动，有助排便。最棒的吃法是烤地瓜，而且连皮一起烤、一起吃掉，味道爽口甜美。 银屑病排毒食物燕麦 燕麦能滑肠通便，促使粪便体积变大、水分增加，配合纤维促进肠胃蠕动，发挥通便排毒的作用。银屑病患者可将蒸熟的燕麦打成汁当作饮料来喝是不错的选择，搅打时也可加入其他食材，如苹果、葡萄乾，营养又能促进排便～ 银屑病排毒食物薏仁 薏仁可促进银屑病患者体内血液循环、水分代谢，发挥利尿消肿的效果，有助于改善水肿型肥胖。薏仁水是不错的排毒方法，直接将薏仁用开水煮烂后，适个人口味添加少许的糖，是肌肤美白的天然保养品。 银屑病排毒食物小米 小米不含麸质，不会刺激肠道壁，是属于比较温和的纤维质，容易被消化，因此适合银屑病患者搭配排毒餐食用。小米粥很适合排毒，有清热利尿的功效，营养丰富，也有助于美白。 银屑病排毒食物糙米 糙米就是全米，保留米糠，有丰富的纤维，具吸水、吸脂作用及相当的饱足感，能整肠利便，有助于排毒。银屑病患者每天早餐一碗吃糙米粥或来一杯糙米豆浆是不错的排毒方法。 银屑病排毒食物红豆 红豆可增加银屑病患者肠胃蠕动，减少便秘，促进排尿。可在睡前将红豆用电饭煲炖煮浸泡一段时间，隔天将无糖的红豆汤水当开水喝，能有效促进排毒。 银屑病排毒食物芦笋 芦笋含多种营养素，所含的天门冬素与钾有利尿作用，能排除银屑病患者体内多余的水分，有利排毒。绿芦荀的荀尖富含维持生活素A，料理时可将尖端微露水面，能保存最多营养素滋味又好。 1、牛皮癣患者饮食养生不要过于生冷 由于秋季天气由热转凉，人体为了适应这种变化，生理代谢也发生变化。故牛皮癣患者的饮食特别注意不要过于生冷，以免造成肠胃消化不良，发生各种消化道疾患。 2、牛皮癣患者饮食养生不要暴饮暴食 夏季食物丰富，牛皮癣患者的进食量相对于夏季来说有多增加，摄入热量过剩，会转化成脂肪堆积起来。牛皮癣患者的秋季饮食，要注意适量，而不能放纵食欲，大吃大喝。 3、牛皮癣患者饮食养生应忌过燥的食物 中医学认为，苦燥之品易伤津耗气。秋季燥邪当令，肺为娇脏，与秋季燥气相通，容易感受秋燥之邪。牛皮癣患者从秋季开始复发或逐渐加重。所以，牛皮癣患者秋令饮食养生应忌过燥的食物，比如一些煎炸类的食物。 4、牛皮癣患者饮食养生少吃刺激食品 秋天牛皮癣患者应当少吃一些刺激性强、辛辣、燥热的食品，如尖辣椒等。另外，牛皮癣患者还要避免各种湿热之气积蓄，凡是带有辛香气味的食物，都有散发的功用，因此提倡牛皮癣患者吃一些辛香气味的食物如芹菜。