[定稿]麻核桃种植技术

[定稿]麻核桃种植技术 麻核桃技术 一、麻核桃树的春季管理 7 一、麻核桃树的栽植 1、栽植的适宜时间是3月至4月中旬，土壤解冻后，枝芽萌发之前。早栽容易成活，扎根深。选地时应根据核桃生长发育对环境的具体要求来考虑。园址最好选择向阳的平地和缓坡地，土壤以沙壤土为宜，并要求1米以上的土层，地下水位距地表2米以下。栽植区应整平，熟化，做好防碱防涝工作。山地可先修好鱼鳞坑，然后逐步扩大树盘。定植前一定要挖大坑，施足基肥。正确的挖坑是:挖80,100厘米见方的大坑，表层土和底层土分开放，每棵树施圈肥有机肥一小推车(50,100公斤)。回填树坑时先填表层土与底肥混合土，后填底层土，边填边踏实，充分浇水后待栽植。 2、栽植成品苗，应选择纯正优良的品种，目前表现最为优良的是“白狮子头”、“窝底狮子头”、“大官帽”等。栽植的苗木要主根发达，侧根完整，无病虫害，须根较多，分枝力强，容易形成花芽。如果栽植的是实生苗，当年栽培，一定要当年嫁接，这样嫁接后成活率高，无伤流。 二、麻核桃树的嫁接 1、接穗的选择。选择接穗前应选择好采穗的母树，采穗的母树应为生长健壮、无病虫害的优良品种树。合格的穗条标准为母树上长8厘米、粗1,2.5厘米的发育枝或果前枝，枝条生长健壮，发育充实，髓心较小，无病虫害，芽眼成熟饱满。采 集接穗的时间应该在落叶前后5日内，或在春季芽萌动之前采穗。接穗采集后要剪截蜡封，存放在60厘米以下的沙坑中。 2、砧木的选择。选择砧木应根据栽培区域的生态条件，确定合适的砧木类型。如在山区有成片的核桃楸和食用核桃大树高接换头，效果较好。嫁接部位(砧木桩)多是侧枝或副侧枝，砧桩横断面在8厘米以下。主干10厘米以上的树最好选择3,5个砧桩嫁接，以分散伤流，成活率比较高。如嫁接原地不动的树，最好断根，以防伤流大，影响成活率。 3、嫁接时间。麻核桃树的嫁接时间因地区气候条件不同而异。各地应根据当地的实际情况来决定具体的嫁接时期，一般在3月份进行劈接。在砧木发芽至展叶期(在清明节10天后)，生长开始加快，砧穗不离皮，伤流较少或没有伤流，有利于愈伤组织形成和成活，适合插皮舌接或插皮接。如苗圃嫁接，应在5月上旬至6月上旬，进行绿枝劈接为宜。 4、嫁接方法。 劈接:适于年龄较大、苗干较粗(直径4厘米以上)、大树换头的砧木。选用的砧木。从基部留砧干30厘米处锯断，削平锯口，用刀在砧木中间垂劈入，深约5厘米，接穗两侧各削一对称斜面，长4,5厘米，然后迅速将接穗削面插入砧木劈口中，使接穗斜面露出3,7厘米为宜，并使砧穗形成紧密对合。如接穗较砧木细应使外侧形成层对齐，接穗向内的一侧皮层要保留，然后用塑料条绑严，保持接口湿度，以利愈合。此嫁接法适合早接，砧穗皮层不离皮层为宜。 插皮舌接:此方法适合3,5厘米的嫩幼树，易离皮后，选择白嫩光滑处锯断，削平锯口，在插接穗处削去老皮，长5,7厘米，宽1厘米左右，露出皮层。将接穗削成6,8厘米长的削面，深度要超过髓心，然后斜削，保证整个斜面由厚变薄，用手指捏开削面背后皮层，使之与木质部分离，然后将接穗的木质部插入砧木的木质部与皮层之间，使接穗的皮层盖在砧木皮层的削面上，最后用塑料条绑紧接口。注意接前不要浇水，或接前10天预先锯断砧木放水，以避免伤流液过多降低成活率。 插皮接:首先锯断砧木，削平锯口，在砧木光滑处，由上向下垂直划一刀，深达木质部，长约2厘米，顺刀口用刀尖左右挑开皮层。接穗的削法是，先将一侧削成大削面，并超过中心髓部，斜削长6,8厘米，将接穗插入砧木的皮层与木质部之间，使二者皮层相接，用塑料条包扎好。以上几种接法，为了避免伤流液过多，可锯干放水，或采取断根等。 三、挂果树的春季管理 1、水肥。3,4月份，麻核桃树开始萌动，发芽抽枝，几乎在一个月的时间里，需要完成萌芽、抽枝、展叶和开花等生长发育过程。此时，又正值北方春旱少雨季节，应结合施肥灌水。 2、对进入结果期的树，春季萌芽前，可对部分主枝和辅养枝进行拉枝、刻芽等促花措施。刻芽的方法是在枝条两侧每隔两个芽，在不同的方向刻上一个芽子。 四、病虫害的防治 1、春季主要是刺吸类害虫危害，可在春季3,4月山核桃发芽前，喷10%吡虫 啉可湿性粉剂2500,5000倍液。刮去主干翘皮，露出白青皮，两个半圆形错开，宽 度5,10厘米，涂上40%乐果乳剂5,10倍液。 2、核桃腐烂病一年中春秋两季为发病高峰期，尤以4月中旬至5月中旬为害最 重，树势衰弱或冻害重的树易感染此病。可结合刮除老皮和病斑，涂100倍液的福 美胂液。 更多精彩原创内容，尽在 三农直通车-- www.gdcct.gov.cn 来源:中国水果蔬菜网 二、麻核桃秋后栽培管理技术要点 病虫害的防治 9月上旬至10月上旬是“山核桃舟蛾”幼虫发生危害期，该虫发生时麻核桃叶常被吃光，造成二次抽叶。受害严重的树3,5年不结果，甚至枯死。防治该虫，可喷施90%敌百虫1000倍液或20%的氰戊菊酯3000倍液。易发生虫害的还有“斑衣蜡禅”，俗称“花大姐”，可喷施2.5%溴遣嬲酯3000倍液进行防治。 三、核桃放任生长树的整形修剪及修剪时期 一、核桃在休眠期内，修剪使枝条受伤，树体内的营养液会从伤口大量流出(称为“伤流”)，严重消弱树势甚至死亡，所以核桃修剪必须避开伤流期。这是与其它果树显著不同之点。在北方核桃产区，伤流期由10月下旬起到4月上、中旬。 二、放任生长树的表现特点 ,(大枝过多，枝条紊乱，从属关系不明。主枝多轮生、重叠、并生，第一层主枝常有4,7个，中心领导枝极度衰弱。 ,(由于主枝延伸过长，先端密挤，造成树冠郁闭，通风透光不良，内膛枝细弱，逐渐干枯，导致内膛空裸，结果部位外移。 ,(结果枝细弱，落花落果严重，坐果率平均只有20%,30,，产量很低，隔年结果严重。 三、树形的改造 放任生长树的树形是多种多样的，应本着因树修剪，随枝作形的原则，根据具体情况，区别对待。中心领导枝明显的，可改造成疏散分层形。中心领导枝都很衰弱或无中心领导枝， 可改造成自然开心形。 ,(大枝的选留 必须首先解决大枝过多问题。修剪前，要对树体进行全面，通盘考虑。重点疏除光裸严重，影响光照的密挤枝、重叠枝和交叉枝。留下的大枝要分布均匀，互不影响，以利侧枝的配备。为了避免一次去枝过多，影响当年产量，对一部分交叉、重叠的大枝，可先行回缩，改造成结果枝组或辅养枝。待以后分年分期处理。 ,(中型枝的处理 疏除过多的大枝后，大大改善了通风透光条件，为复壮树势、充实内膛创造了条件。但留下的大枝，局部仍显得密挤，所以对中型枝也要及时进行处理。在处理时，首先要选留一定数量的侧枝。其余枝条的处理原则是:以不影响通风透光和有利于萌生新枝为前提，采取疏间和回缩相结合的方法，疏间过密枝、重叠枝，回缩过长的下垂枝，使其抬高角度。中型枝的处理，要考虑去掉大枝的数量。第一年去掉较多的大枝时，对中型枝疏间要适当减少，一部分可先回缩改造成结果枝组，以后再根据空间大小决定去留。反之，如去掉大枝较少，对应去掉的中型枝可一次疏除。 ,(外围枝的调整 大、中型枝处理后，已经基本解决了枝量过多的问题。但外围枝大多数是细弱的冗长枝，有的为下垂枝，必须进行回缩，抬高角度，增强树势。回缩的程度，要看枝条的长势和花量的多少而定。壮枝轻回缩，弱枝重回缩;花量少轻回缩，花量大重回缩。衰老树的外围枝，大部分是短果枝和雄花枝，应适当疏间和回缩，以集中养分，使保留下的枝条既能结果，又能抽生良好的结果母枝。 四、促果修剪结果枝组的培养 当树体营养得到调整，通风透光条件得到改善以后，内膛已经衰弱的枝组有了复壮的机会。这时，应根据空间的大小，在强壮的分枝处回缩，去掉纤细枝、雄花枝和干枯枝，达到强壮枝组，连年结果的目的。 核桃内膛结实能力强，利用徒长枝培养结果枝组，是增加结果部位，达到立体结果，实现连年丰产的重要措施。改造修剪的大树，内膛萌生大量徒长枝。这些枝极性强，直立生长，一般当年可长1,1.5米以上。对于这些枝条，要有选择地加以保留，有地培养利用。形成内膛结果枝组。内膛结果枝组的培养，常用以下方法:一是先放后缩。对生长中庸，长度在80,100厘米的徒长枝，第一年长放，任其自然分枝，第二年根据需要的高度，回缩到角度开张大的分枝上。下年修剪时再去强留弱。2,3年后改造成良好的结果枝组。二是先截后缩。在7月上、中旬，当徒长枝长到60,80厘米时，采取夏季带叶短截的方法，截去1,4,1,3。有的当年萌发二次枝，条件差时当年不再萌发。第二年春剪时，有分枝的即可回缩，没分枝的待生出分枝后回缩。内膛结果枝组的配备数量，应根据具体情况而定。一般枝组间距离应保持60,100厘米。做到大、中、小相间，交错排列，均匀分布在各级骨干枝上。 修剪时期由于核桃在落叶后的休眠期修剪，易引起伤流，故不宜在冬季进行。成年树应在采果后叶未变黄的10月前进行，幼树从8月份开始。秋剪不伤流，伤口愈合快。 树形核桃喜光，成枝力弱，分枝角度大，背后枝生长强，结果后易下垂。树形宜用有中心干的疏层形和无中心干的自然开心形。 修剪要点: 幼树期: 修剪任务是培养牢固骨架和丰产树形。应注意调节各级枝条的从属关系，保持中心干的优势和主枝的健壮生长。中心干用顶芽枝作延长枝，其上多留辅养枝，以加强中心干生长。主枝上应控制竞争枝和背后枝。 盛果期: 主要是协调生长和结果矛盾，保证丰产稳产。此期树形已定型，修剪的关键是处理好以下四种枝条。 ?结果枝组的培养和更新 结果枝组用“先放后缩”法培养，即在内膛选留健壮的背斜枝或背上枝，任其生长，待其发生分枝减弱生长后，再行回缩，并疏除弱枝和强旺的背后枝。枝 组的分布要稀密均匀，密而不挤，大中小配搭。一般主枝内膛部位，1米左右有一个大型枝组，60厘米左右有一个中型枝组，40厘米左右有一个小型枝组，同时要放、疏、截、缩结合，不断调节大小和强弱，保持树冠内通风透光良好，枝组生长健壮、果多。 ?辅养枝的修剪 辅养枝要根据空间大小进行放、缩、疏，即空间大的，放;空间小的，缩;无空间的，疏;有适当空间的，改造成枝组。 ?下垂枝的修剪 下垂枝随树龄的增长和结果过多而不断出现。其特点是尖削度小，生长势弱，枝梢不充实，结果力差。修剪的方法是，衰弱的疏除，中庸的回缩，健壮的保留。 ?徒长枝的修剪 在幼年和初果期，扰乱树形的徒长枝，疏除。在盛果期用徒长枝改造成结果枝组，用以填补空间，增大结果面积。 四、麻核桃秋后栽培管理技术要点 由于麻核桃树落叶后即开始进入伤流期，因此，修剪应在核桃采收后到落叶前进行。如在落叶后进行修剪，不仅把积累的养分和水分流失，影响下年产量，而且流失的水分顺树而下，流到哪里，哪里的树皮就会冻伤、冻死， ... 由于麻核桃树落叶后即开始进入伤流期，因此，修剪应在核桃采收后到落叶前进行。如在落叶后进行修剪，不仅把积累的养分和水分流失，影响下年产量，而且流失的水分顺树而下，流到哪里，哪里的树皮就会冻伤、冻死，到来年的春季萌芽后才轻易发现。结果期树的修剪。幼树进入结果期后，本着边整形边结果，整形结果两不误的原则，重点培养牢固的树体骨架，培育出载量大的丰产树形。把影响树体生长的下垂倒拉枝、重叠密生枝、交叉徒长枝、... 五、麻核桃嫁接技术 麻核桃绿枝嫁接技术 近几年来，由于麻核桃果实价格一直持续上涨，我地麻核桃栽培发展迅猛， 但麻核桃嫁接一直在困扰着广大果农，很多成树往往由于嫁接的失败而使果农遭受巨大损失，失败的原因有多种因素，其中嫁接方法单一是主要原因之一。经过几年实践，总结出一套夏季嫁接的方法——绿枝嫁接。 具体如下: 1，嫁接时期 可从5月下旬一直到8月上旬，时间越早越好，嫁接时间在6月份左右的，接后的长势可相当于春季嫁接的长势，嫁接晚的或长势弱的冬季需做防冻保护。 2，嫁接对象 春季嫁接时砧龄不够的;树势衰弱不能嫁接的;春季嫁接未成活的;改良品种以及当年新幼苗。 3，嫁接部位 春季抽生的新梢，或萌发的新条的顶端。 4，接穗的选择 优良品种的新梢或萌发的新条。 5，接穗的处理 就地嫁接的，根据砧木的成熟度、粗度选择合适的品种条接穗，随取随接，剪下后立即去掉叶片，留一小截叶柄;距离较远或外地调运的，剪下后立即去掉叶片并留一小截叶柄，并用原叶片包裹，途中随时检查并喷清水保湿降温，运到后立即嫁接，并要随用随取，暂时不用的则放在阴凉处湿地上盖好，或下端浸在水中。所取接穗要求剪下后两天内用完，个人可根据自己的劳动量剪取相应的接穗。 6，砧穗龄的选择 尚未木质化或木质部刚形成，生长旺盛的新梢。 7，嫁接工具 选择薄而锋利的刀具，如裁纸刀，剃须刀片等。 8，包扎 宽3cm左右的薄塑料条，要求干净，并有一定韧性。 9，嫁接方法 劈接和切贴接，尤以切贴接最容易掌握，成活率也最高。具体操作是:用刀斜削断砧木，再距断面5cm左右斜向下切，深度为砧木的1/3，然后再从断面处对应向下切，切透为止，然后取下该片砧木，削接穗则相反，取成熟度和粗度与砧木相同或相近的芽段或顶梢，先从距接穗截断面5cm左右斜向下切入，切入到1/3为止，然后顺势削向断面，再反过来在截断面处削一小斜面，角度同砧木切入角度。削好后试插入接穗，如不符可对砧穗进行修改，直至相符为止。 10，包扎 砧穗接合好后，先用手指捏住，再用塑料条缠，缠住后再由下向上缠紧，直至把接合部全密封。 11，保湿 夏季气温高、光照强，幼嫩的接穗很容易脱水死亡。所以必须采取保湿措施，方法是用薄而宽的塑料条从接口处由下向上围绕接穗松缠，一直把整个接穗缠严，可多缠几道，增加保湿效果。 12，抹芽:为了集中营养供应接穗，必须把叶腋中的芽子全部抹除，防止萌发，影响成活，可用刀尖剔除。 13，接后管理:肥水不足的，加强肥水管理，随时检查成活情况，一般一周内即可确定成活与否，已萌芽的要松开芽眼部位，未成活的及时补接。当新梢长势明显时，去掉保湿材料，接口处的包扎物随接合部的生长随时松动，直到愈合牢固后再全部去掉。 14，冬季保护:由于各种原因，总会有一些长势弱的，如果不采取措施，很难越冬，造成前功尽弃。为了防止抽条，在落叶后即用薄膜将接合部以上全部裹严，砧木较细弱的可再向下缠一些，所用越冬保护材料在春季萌芽前去除，宜晚不宜早。 实践证明，绿枝接具有易掌握，成活率高对树势无影响的特点，由于是夏季嫁接，避免了伤流对嫁接的影响，嫁接后的除萌使树体被迫停止营养生长一段时间，有利于有机物的积累，为接穗成活后的生长奠定了充实的物质基础，未成活的，仅相当于摘心一次。核桃树的萌芽力很强，所以不必担心。另外麻核桃 接穗紧俏昂贵，必须精确使用，绿枝接正好满足这一点，芽接时不能使用的嫩条、顶芽却是绿枝接的最好接穗，所以绿枝接和芽接配合时，每根接穗的利用率可达到100%，由于嫁接时间长，可加快良种的繁育速度，值得大力推广。 六、麻核桃秋后管理技术 一、适期采收加工 1.适期采收。采收过早青皮不易剥落，种仁不饱满，易出现顶尖发白、壳面花白现象，果实水分大，果壳容易变形;采收过晚则果实易脱落，同时青皮开裂后，停留在树上的时间过长，会增加霉菌感染的机会，果壳发黑或有黑线，容易自然开裂，导致坚果本质下降。麻核桃果实的成熟期，因品种和气候条件不同而异，早熟与晚熟相差10,20天，一般年份比多雨年份成熟早。麻核桃果实成熟也可以从外观形态来认定，症状为:青皮由绿变黄发白，稍有小的裂纹，用小刀撬青皮易离皮，不染手。此时种仁饱满、子叶变硬、果壳通红。 2.采收方法:采用手摘法，用人字靠梯从果柄处掰下，高处也可用高枝剪wwW.qnrcy.com，从果柄处剪下。此时树皮极易创伤，不能脚踩树枝、树杆，更不能用竹木杆乱打，以免过多伤害枝芽，影响来年产量。如果一棵树上果实成熟不一致，可采用分期分批采摘。 3.加工:果实下树后，用水果刀剥皮，深至果壳部，一块一块地掰，用力不要过大，以免伤着果壳花纹。如遇不离皮的果实，可用钢刷子蘸水转着刷，而后再用硬毛刷敲打花纹沟里的碎皮杂质，用清水洗净，然后放在容器里加洗涤灵搓洗干净，捞出用清水再次冲刷干净，放在通风干燥处阴干。注意不能阳光暴晒，以免核壳破裂。判断干燥的标准是，坚果碰敲声音脆响，此时可放在纸箱内保存。 二、水肥管理 采收后到十月下旬落叶期这段时间是麻核桃的休养生息期，一般情况下不应再灌水，以免引起徒长。为了防止或减少水分蒸发，增加土壤的有机质，调节土壤温度，减少杂草生长，可对树盘进行覆盖，覆盖的厚度不超过6厘米，腐熟后可进行30厘米深翻，以提高土壤的肥力。10月份是麻核桃树根系生长盛期，此时施肥可保证树体生长发育，尤其是进入盛果期的树。产量逐年增加，对养分的需求量也逐渐增多，若土壤供肥不足或不及时，树体营养物质的积累与消耗之间失去平衡，就会影响树体增长，致使树体产量下降。施肥时期可在采收后、落叶前进行，主要以羊粪、兔粪、猪圈粪为好。每平方米树冠投影面积用肥25,50公斤，施后深翻，立即浇水。施肥方法:如是单独树可环状施肥，在树干周围沿着树冠的外 缘挖一条深30厘米、宽50厘米的环状施肥沟，把肥均匀施入埋好。施肥沟的位置应随树冠的扩大逐年向外扩展。如园内是成行树，第一年施肥在两行中间，以后的沟距不好错开，可进行全园撒施。做法是将肥料均匀地撒入园内，然后浅翻，此法简单易行。在落叶前树体表现出相应的缺素症时，可结合施肥补充微量元素，叶面喷施0.3%的磷酸二氧钾液和所缺的微量元素两次，每隔10天一次。 三、修剪与接穗的采集和保管 由于麻核桃树落叶后即开始进入伤流期，因此，修剪应在核桃采收后到落叶前进行。如在落叶后进行修剪，不仅把积累的养分和水分流失，影响下年产量，而且流失的水分顺树而下，流到哪里，哪里的树皮就会冻伤、冻死，到来年的春季萌芽后才容易发现。 七、麻核桃全套技术管理和经验 4(1保花保果技术 4(1(1花期施肥 对盛果期山核桃树于开花前7,10天株施尿素500g，磷酸二氢钾500g和复合肥1 000g;而小年因花量少，树体营养能满足开花结果需要，再施速效肥，反而会引起生理失调，导致落果加重，施肥树的坐果率反而减小。同时在花期喷施硼砂(B)，硼砂，尿素(N)，硼砂，磷酸二氢钾(P，K)，可以提高山核桃的坐果率。硼砂可以促进花粉发芽和花粉管伸长，有利于受精，而石灰性土壤本射击就缺硼。 4(1(2农业技术保花保果 在山核桃产区有一些生长旺盛，结果很少的生理失调树，这些失调树的形成或因施氮肥太多，或土壤太肥，最多的是由虫害引起的。可以采取农业技术措施来预防: 断根:于盛花期后在树冠投影下断去地表10cm内的1,3侧根。 开甲:盛花期在主干或主枝基部用刀横切4,5圈，深达木质部，左右两半圈错开不相连。 环状倒贴皮:在主干或主枝基部切宽1.5,宽慰2.0cm两半圈树皮，取下树皮再上下颠倒贴回原去皮处，用尼龙布包好。1989,1990年用上述3种处 理，平均坐果率分别提高29.37,，32.13,和36.24,。这些措施对树体影响较大，一旦结果正常后就不能继续应用。 4(1(3人工辅助授粉 在雄花序开始散粉时，于上午8:00时后采集雄花序，摊于避风向阳的竹席上，下垫白纸 或尼龙布，在日光下暴晒，半天可取出全部花粉，花粉置于尼龙袋中，内 放用纸包紧的生石灰或氯化钙吸湿，扎紧尼龙袋放冰箱中备用。当雌花柱头变紫红色、膨大、出现粘液时是授粉适期。花粉可放于3层纱布袋中，袋挂放竹杆上，人 举竹杆在林中边走边抖，(抖花粉1人，1天可授粉50亩左右)，或将花袋(2层纱布)挂于地势高的风口处，任风吹撒。花粉飘落距离可达1km以上。 4(1(4化学药剂保花保果 一、效果显著而稳定的试剂有: 有硫酸铜(CuSO4)、三十烷醇(TRIA)、萘乙酸(NAA)、吲哚乙酸(IAA)、稀土氧化物、硫酸锌(ZnSO4)、硫代硫酸银(Ag2S2O3)、细胞分裂素等激素和化学药品。 1(硫酸铜:花期用0.01,,0.03,CuSO4喷花，坐果率显著提高。因山核桃林分布在山地陡坡且树体高大，喷药困难，可采用0.02,,0.2,的4种浓度涂干通夜可以太高坐果率，这可能是石灰土上山核桃使用CuSO4保花保果效果好的重要原因。 2(三十烷醇(TRIA):三十烷醇是一种新型的植物生长调节剂，有延缓叶片早衰，降低果柄离层组织纤维素酶活性，调节光合作用，提高坐果率等功效。 3(萘乙酸(NAA)和吲哚乙酸(IAA):花期用50,125mg,kgNAA涂干，可不同程度提高坐果率，其中75mg,kg涂干，4年平均提高坐果率34.8,。 二、无效或效果不稳定的有:花期喷布10,100mg,kg防落素，10mg,kg全部无效，25,100mg,kg平均提高坐果率15,率左右，但波动大，幼果期喷，全部无效; 三、有害和起反作用的有花果期使用IBA、MnCl2和Ca3(PO4)2，幼果期喷布NAA、IAA等均起反作用。 山核桃现有林多分布于坡陡缺水的山地，喷药诸多不便，应尽量采用涂干处理，涂干一般在树干胸高处划出上下错开的20cm宽半圆形带，刮去其上粗皮(不伤形 成层)，再用刀纵划几刀，将配好的药剂用毛刷涂干带上，带上放少量浸药的棉絮，再包上黑色尼龙布，30,40天后，伤口愈合。 4(2大小年现象 4(2(1大小年现象及原因 一、果树结果的大小年现象或隔年结果现象是指在管理不善的情况下，结果量出现一年大年，一年小年交替出现的现象。大年结果累累，小年结果很少甚至颗粒不收，有时会出现一年大年之后的两年小年。 二、产生的内在原因 引起果树结果大小年的内外因素很多，但主要的、经常起作用的内在因素是营养问题。 大小年是果树体内由于营养盈亏而形成的一种“自我调节”或类似“反馈”的一种自然现象。山核桃为春梢结果，春梢生长好坏及其上的雌花芽形成多少，是影响当 年结果与果实能否正 常发育的关键，而春梢生长好坏及结果是多少又取决于在头年夏秋季抽生的短枝状(混合)裸芽的生长好坏。 4(2(2影响大小年的外界因子 一、 气候因子:气候因子中，影响最大的是4月下旬,5月中旬连续阴雨，7,8月的干旱，前者影响花期授粉受精，后者影响果实发育。两者都能使大年变小年。冬季 特别是1,2月份的长期连续低温，会损伤根系，折断枝芽，都会给产量带来严重影响。此外7,8月的干旱会影响果肉的发育，导致空果率提高而减产。 二、病虫害因子 山核桃病虫害种类很多，但对产量危害最大的主要是虫害，虫害中又以蚜虫、山核桃天社蛾(青虫)出现次数最多，危害面积最大，1963年及1983,1984年昌北地区出现大面积天社蛾危害，成片山核桃林叶片全被吃光，受害林2年后才恢复产量。 三、立地条件对大小年影响 立地条件与山核桃大小年关系极大，一般土壤深厚肥沃，光照充足则能高产稳产，反之则否。在产区调查可见，大小年变异，密林大于疏林，林内树大于林缘树，在宅旁、耕地边的一些孤立树基本上无大小年。 4(2(3大小年现象的预防措施 一、做好病虫害防治工作 目前对山核桃是量危害最大的是山核桃蚜虫、天社蛾、摹螳秦蝗、天牛以及近年发现的花蕾蛆等，其中危害最大的是天社蛾和蚜虫，摹螳秦蝗和花蕾蛆局部发生但危害较重。天牛发生普遍，在阳坡、衰老林中危害重。根据不同害虫的生活史，发生发展规律及时加以防治是保证山核桃丰产稳产的重要措施。 二、做好保花保果工作 5月份花期低温多雨会引起授粉不良而大量落花，导致大面积减产，6月份长期阴雨，日照不足，加上林地排水不良也是导致生理落果的重要原因。因此必须根据山 核桃雌花有等待授粉习性，利用不同海拔山核桃花期时间差的特点，进行人工辅助授粉，6月份梅雨季节注意林地排水以及利用外源激素防止落果。7,8月果实发 育阶段要注意林地防旱以提高果实品质。 三、调整林分密度和结构，做好老树老林的更新复壮工作 目前山核桃生产中普遍存在老林多或林中老树多，老树生长衰弱、病虫滋生、产量低而不稳。应逐步进行伐除或截干更新以改善林分结构和卫生状况。山核桃林的正常密度以每亩10,15株为好。 四、加强山核桃的肥水管理 引起山核桃产量低，大小年差距大的根本原因是营养不足，而引起营养不足的重要原因， 是目前山核桃多数分布在坡陡、土薄，水土流失严重，土壤保水肥能力差，肥力低下的立地条件不能为山核桃高产稳产提供营养保证;其次是长期以来管理粗放，没有经常性的施肥和保持水土措施。每年只向林地收果而不向林地投入，实为 掠夺式经营。因此，要想山核桃高产稳产必须在做好水土保持的前提下，根据林地立地条件和树体营养状况因地制宜的进行施肥管理。 4引种技术 4(1引种技术要点 一、造林地选择 山核桃怕高温干旱和日灼，在干旱瘠薄的丘陵地造林，不仅成活率低，且成林后生长结果也差，常受干旱危害，在干旱年份，果实发育不良，有时空籽率可达70, 以上。低丘造林宜选阴坡，土层深厚、保水保肥力强的土壤造林，一般情况下造林地应选海拔200m以上，1 000m以下为好。山核桃对土壤要求是疏松肥沃，不过酸、过粘，最喜石灰岩发育的黑色淋溶石灰土，其次是疏松花岗岩发育的山地红、黄壤以及凝灰岩、页岩、灰质页岩、紫砂岩发育的土壤，土壤pH值5.5,7.0为好，过粘过酸、盐基饱和度低的土壤，山核桃生长不良，易早衰，果实小，出仁率及含油率均低。山核 桃幼苗幼树遇积水易烂根，要注意林地排水。 二、造林措施 山核桃幼苗喜阴，在造林初期给幼苗创造一个阴湿环境非常重要，在疏林下造林或带状整地，保留带侧植被给幼苗创造侧方庇荫，成活率和生长情况显著优于裸地造林，特别是在低海拔地区。 三、苗木质量 引种栽培的苗木有两类:一类是人工培育的实生苗，一般以2年生苗造林为好。另一类是用野生苗造林，在产区利用苗龄3,6年生不等，一般有较好的分枝和完善的根系。年龄大、抗性强的野生苗，随挖随造成活率均在80,以上。但用野生苗造林必须注意下列三点。 (一)大小适中，苗高1,1.3m，有均匀分枝，不带老根头。 (二)挖苗宜选择阴天或小雨天，随挖随造，如调往外地造林则必须及时假植，运输时根部用湿稻草或塑料袋包套保护，在运输途中防止风吹日晒。 (三)苗木运到目的地后立即造林，在造林前对苗木伤根及过多枝条进行修剪，前者可促生新根，后者可减少蒸腾。 四、幼林抚育管理 (一)除草松土以阳光不直射幼苗为主，但也不能任其自然，结果林内丛生杂草，争夺了山核桃的水分和养分，使幼树生长不良; (二)注意保护新造幼树以免遭人畜破坏严重推迟结果。 (三)山核桃造林后要坚持带状抚育，前几年带内松土抚育，保留带侧植被，夏末将带侧 杂草灌木除去铺于带上以增加土壤有机质和保温保湿;造林密度适当加大，以便早日改善林分环境，或造林后坚持套种农作物就能达到早实早丰的目的。 五、病、虫及松鼠为害 在各引种地区，凡土壤瘠薄及管理粗放的都先后发生不同程度的病虫害，其中树干害虫天牛及枝枯病较为严重。对果实危害最大的是松鼠，但因山核桃大面积栽培，往往不易发现。 4(2薄壳山核桃的引种栽培技术 一、简介 薄壳山核桃于1900年左右引入我国，先后在江苏的江阴、南京、浙江的杭州，福建的莆田等地栽植。随着我国经济发展，人民生活水平的提高，薄壳山核桃的开发利用价值已被越来越多的人认识。最近几年，江苏、浙江和上海等地已开始了规模化育苗，以适应市场需要。 二、生物学特性 1. 深根性，1,2年生时根系生长很快，1年生实生苗主根长度超过地上部分1倍以上。成年植株根深可达3,4m，分布幅度为树冠的2倍。喜温暖湿润的环境，最 宜生长的平均气温为15,20?，年降水量为1000,2000mm。它生长季节较长，夏季需要较高的气温。此外，冬季还需要有一个短暂低温时期，以利于雌花的形成和芽的发育。 三、 栽培要点 (一) 育苗 1. 种子的采收和贮藏 果 实成熟后外果皮开裂，坚果自然脱落，因此，需及时采收。采后将果实堆积室内，待大部分果皮裂开后取出种子，晾放2,3d后用湿沙贮藏。经层积处理后的种子 发芽早而整齐，出苗率高。种子也可以干藏，但在播前要用清水浸泡2,3d，以提高发芽整齐度。在室温下干藏8个月以上的种子会失去发芽能力。 2. 播种育苗 一 般在2,3月播种，整地作畦开沟条播或点播，沟距20,25cm，种子间距离10,15cm，种子平放，覆土深度约为种子横径的1,2倍。播后 30,35d开始出苗，成苗率在80%以上。1hm2地约育苗15万,22(5万株。为了缩短育苗期，国外试验，在采后立即播于温室，保持25?以上的温 度，种子很快发芽。出苗后在根颈处用GA处理，至春季苗粗可达1cm左右，当年就能嫁接。 3. 根插育苗 用幼龄实生苗的根段扦插成活率很高，大约15年生以上大树的根扦插成活困难。将2,4年生实生苗的根段剪成长10cm左右，于12月中旬至2月中旬露地扦插，成活率能达80%以上。 4.嫁接育苗 以 果用为目的的育苗最好采用此法繁殖。春季用切接法，嫁接时间对成活率的影响较大，以在砧木开始展叶时嫁接为适。南京大约是4月上、中旬。接穗应在休眠期剪 取并用低温贮藏。夏季可用嫩枝插皮接或芽接的方法嫁接。为了保证有较高的嫁接成活率，接后管理相当重要，需特别注意土壤保湿，还要及时去除萌蘖，清除杂草和及时松绑、立支架等。 (二)栽植 果 用林苗木应选用嫁接苗，如用实生苗，需在定植后的第2，3a选用优良品种嫁接。种植园应选择土层比较深厚肥沃的土壤。种植时间一般在落叶期皆可，但以早春定植为好，南京以2月最好，挖苗时应尽量保护根系，主根受损后应修剪平整再栽。定植株行距因品种和栽培要求相差较大，一般为(4,7)m×(5,8)m。 定植穴宜在冬季挖好，进行冻土，并在定植穴中放入稻草等有机质。材用林苗木应选用实生苗较好，定植的株行距可小些，其他与果用林相似。作为绿化用时，也应用实生苗，一般苗木需培养大一些，因此定植时，需带土球移栽。种植的株行距一般也较小。 (三)整枝修剪 以 用材为主的应通过修剪促使树体直立向上，控制枝下点高度，使主干高在5,6m以上，需逐年疏去主干基部的侧枝。如出现2个直立枝时，应趁早除去其一。若遇 主干不直，可在弯曲处截断，促进截口下的隐芽萌发，数年后树干即能直立上升。果用栽培的应在栽后定干整形，为控制树冠过于高大直立，主干高以1m左右较合 适，树形以疏散分层形为好。 (四)施肥和灌溉 每年冬天施基肥1次，以氮、磷、钾肥为主，还需要部分钙、硼、锌、锰等元素。夏季果实发育期可追氮肥1次。薄壳山核桃要求土壤中有充足的水分，干旱时应及时灌溉，水分过多则要及时排除。 (五)间作 新 栽的薄壳山核桃由于株行距较大，行间可用来种植其他经济作物，如农作物:油菜、麦子、棉花等;蔬菜:白菜、西红柿、草莓、西瓜等;甚至可以种一些灌木类果树:树莓、黑莓等;还可以用作苗圃。密闭后可种些耐荫的植物，如绿化苗木:桃叶珊瑚、八角金盘、常春藤等;药用植物:党参、薯蓣、天麻等。 资料来源:www.thsmahetao.com