下雨天宅家喝啤酒吃炸鸡

下雨天宅家喝啤酒吃炸鸡下雨天宅家喝啤酒吃炸鸡 原料:鸡腿500克、脆皮香酥炸鸡粉1包、料酒1大匙、盐一小匙、胡椒粉1/2小匙 做法: 1、鸡腿自然解冻洗净抹干，用刀尖或牙签再鸡腿上戳些孔; 2、加入料酒、盐和胡椒粉，拌匀后腌制4小时以上; 3、把脆皮香酥炸鸡粉倒入盘中，将腌制后的鸡腿均匀裹上炸鸡粉; 4、鸡腿全部裹好粉后放置一会儿，等表面返潮后再裹一次粉; 5、在锅里放入可以浸没鸡腿的油，烧至6成热，放入鸡腿小火炸3-5分钟至表面变黄; 6、把炸过的鸡腿放入烤盘或烤架，如预热至180?C的烤箱里再烤15-20分钟即可。 ...