淡水鱼类养殖

河南科技学院2013-2014学年 第二学期期终考试 淡水养殖学 院（系）：动物科学学院  专业：动物科学    班级：动科114班      姓名：胡继涛  学号：20110715204 淡水鱼类养殖技术 淡水鱼类养殖是将鱼种投放到水体并加以一定的饲养管理，或对水体中的鱼类资源进行繁殖和保护，从而获得高产量鱼的生产方式。目前中国的淡水鱼类养殖品种有30余种，根据养殖鱼类的特点，水体条件，以及养殖措施等。 关键词：池塘养鱼，消毒，饲养，诊断 淡水鱼类养殖的基本概念 1.淡水鱼类养殖分为如下方式：   根据养殖鱼类对水温的要求分类：温水性鱼类养殖，一般水温为15_30℃，如鲤鱼、草鱼、鲢、鳙、鲫和团头鲂等；冷水性淡水鱼类养殖：一般适温为10_20℃，如虹鳟、细鳞鱼等；热水性鱼类养殖：一般适温为18_30℃，如罗非鱼、淡水白鲳等。 2. 根据养殖水体条件，养鱼种类和规格、水域类型及养殖措施，淡水鱼类养殖又分为如下方式： 　a. 静水养鱼和流水养鱼 b. 单养、混养和套养 c. 池塘养鱼、稻田养鱼、河道养鱼、湖泊养鱼、水库养鱼、网箱养鱼、围网与围栏养鱼及工厂化养鱼等。 d. 精养、半精养、粗养等。 3.以下就池塘鱼类养殖技术的重要环节，做一要述。 池塘养鱼 池塘养鱼是中国大部分地区使用的养鱼方式，目前产量约占淡水养鱼的60%以上，具有投资小、收益大、见效快、生产稳定等特点。 鱼池条件： 面积：一般成鱼池面积为5_10亩，这样易于管理。亲鱼池、鱼苗池、鱼种池以3-5亩为宜。 水深：一般成鱼池水深2_3米。北方的越冬池以严寒最厚冰层以下1.5-2米为宜。鱼苗池、孵化池水深为1.0_1.5米为宜。鱼种池一般要求水深1.5-2.0米。 水质：水源充沛、水质良好是养鱼的根本条件。 底质的要求：池塘底质最好是壤土，砂壤土，其次是黏土。 4.放养前的准备工作 休整池塘，清除池底杂草、杂质、平整池塘。 a.清塘消毒 土法清塘：即冬季排干水，通过池底冻结、干燥和爆晒来清除敌害，改良底质。 　药物清塘：可使用生石灰或漂白粉。 b.注水和培育水质  　池塘消毒后，待药物毒性消失，即可住新水，在鱼种放养前7_10天，既投基肥，培育水质。 5. 鱼种放养 放养大规格鱼种是池塘养鱼的一项高产措施。大规格鱼种具有抗病力强，成活率高，生长迅速的特点。在池塘饲养条件下，草鱼一般放养体重0.25公斤的鱼种，经过4个月饲养到秋季可达规格0.5_0.75公斤，如放养0.5_0.75公斤的可长到1.0_1.5公斤。鲢鳙鱼一般放一龄鱼种，12_18厘米规格，到出塘可达0.5_0.75公斤。其他鱼如鲤鱼、鲫和团头鲂都放养一龄鱼种，密度偏稀一些，规格为12_14厘米左右，经过几个月的饲养，鲤鱼可达规格0 .5公斤，团头鲂150_350克，鲫鱼100克以上。 6.高产放养模式： 各地根据多年养殖经验，经过科学总结，制订了许多放养模式，在此不一一列举。在此仅介绍80：20放养技术： 1). 用上述准备池塘。 2). 将规格均匀一致的能摄食颗粒饲料的鱼类（如鲫鱼）的鱼种和规格比较均匀的滤食性鱼种（如鲢鱼）放入已准备好的池塘中，大致分别占总产量的80%和20%。 3). 以一种营养完全、物理性状好的颗粒饲料，按规定的划和方法饲喂80%的鱼类。 4). 在整个养殖周期中，始终将池塘水质维持在一个不会引起鱼类应激反应的水平。 5). 在收获时，主养鱼（80%）的个体应大小均匀、达到上市规格。 7.鱼种放养密度 各地使用的放养密度应根据池塘条件因地制宜。对于首次采用80：20池塘养鱼技术的养殖者，每亩水面收获时主养鱼的重量不超过以下的限量： a. 在增氧受限制、不能冲水的池塘，其鱼重量定为167公斤； b.在增氧不受限制、冲水受限制的池塘，其鱼重量定为267公斤； c.在增氧和冲水均不受限制的池塘，其鱼重量定为400公斤； d. 连同配养鱼20%的重量，a、b、c三类池塘的总产鱼重量分别为209公斤、333公斤和400公斤。 e. 若希望出塘平均规格为500克，则a、b、c三类池塘放养鱼总数量分别为418尾、666尾和800尾。其中主养鱼占80%，配养鱼养鱼占20%。 8.池塘养鱼的饲养管理 好的管理是养殖成功的重要因素。养殖的最终目的是获得最大的利润。最大的利润是通过维持生产成本与鱼种的质量和数量、饲料的质量和投喂量、环境质量之间的平衡来取得的。科学的饲养管理具体可概括为以下八个方面： 　a.经常巡塘，观察池塘中鱼群动态每天早、中、晚巡塘，黎明前观察鱼类有无浮头现象，浮头的程度如何；日间可结合投饵和测水温等工作，检查鱼活动和吃食情况。在高温季节，天气突变时，鱼类易发生严重浮头，还应在半夜前后巡塘，以及时制止严重浮头，防止泛池。 　b.除草去污，保持水质清新和池塘环境卫生，及时防除病害。 c.掌握池塘注排水，保持适当水量，防涝抗旱，防止逃鱼根据情况，10_15天注水一次，以补充蒸发消耗，使鱼类有充裕舒适的活动空间和良好的生活环境。 d.根据天、水温、季节、水质、鱼类生长和吃食情况，确定投饵量，及时做好防病工作。 e.做好全年饲料、肥料需求量预算和分配。 f.合理使用增氧机，投饵机等渔业机械，搞好维修保养和用电。 g.注意市场行情，及时安排出塘，有条件的地方可搞好轮养轮放。 做好池塘日记记录和统计分析具体包括如下几个方面： 鱼种放养和计划收获、实际收获记录、投饵施肥记录、水质管理和鱼病记录、经济效益分析。 以上是池塘养鱼技术的主要要点。用八个字可系统地加以概括： a.水要有充足的水源，良好的水质，适宜的水温，宽敞的水面； 　b.种要有优质的品种和体格健壮的大规格鱼种； c.饵要有营养全面的人工配合颗粒饲料； d.密以较高的密度获得较高的产量； f.混适当混养肥水性鱼类； 　g.轮搞好轮捕轮放，也可搞轮作即上茬养成鱼，下茬养鱼苗； 　防认真做好防病治病的工作，贯彻“有病早防，无病先防，防重于治”的原则。 池塘鱼病传播途径及其预防 1 鱼病传播的主要途径   1.1 鱼体本身带有的病原体 池塘所放养的鱼种，有些个体本身常带有大量的致病菌或寄生虫(简称病原体)。因鱼种个体较小，这些病原体常寄生在鱼的体表，鳍条或鳍基部、鳃瓣及鳃丝上，有些寄生于肠道内或腹腔中。一般情况下， 肉眼难以观察到，这就给我们诊断鱼病带来了一定的困难。当鱼类体质减弱，防御机能降低，病原体就会大量生长繁殖，不断侵害鱼体，发生一系列病变。   1.2 环境因素所致 池塘的环境因素较为复杂，并且也是鱼类病原体的主要孳生场地和传播源；如池塘内淤积过厚的池泥，水生植物，软体动物，水生昆虫，鱼类敌害等。一些病原微生物常通过水体的流动从一处流向另一处， 所到之处都被污染；有些病原体衍生于过厚的淤泥或水草之中，当水温适宜时，就可进行大量繁殖；而有些病原体则是以软体动物、 水生昆虫或鱼类敌害为中间宿主，为鱼类病原体的传播起到了推波助澜的作用。　   1.3 人为因素所致 由人为因素所造成的病原体传播途径也很多， 归纳起来主要有以下几方面。   1.3.1 饲养管理不当 主要表现在投饵施肥不洁，所投喂的饵料常携带着大量病原体，特别是投喂被污染过的水草， 可将病原体带入水体或直接进入鱼类机体。有些施用未经发酵处理的有机肥，导致病原体的传播。   1.3.2 操作不当 在拉网起捕、干塘捕捞或并池饲养过程中，常因操之过急，动作鲁莽，使鱼体表受到损伤，而易患水霉病、 赤皮病或细菌性烂鳃病。   1.3.3 使用不洁用具 常见的用具有网具、鱼盆、鱼种箱、饵料桶、氧气袋、装鱼桶、增氧机、潜水泵等，当在被污染过的水体中使用后， 未经任何消毒处理，又立即用于其他池塘作业，这也是鱼病传播的又一途径。   2 预防鱼病传播的方法   2.1 彻底清塘消毒 鱼种放养前，彻底清除池塘过厚淤泥， 并铲除池塘四周杂草和水生植物的根、茎等。有条件时可使用化学除草剂将池塘中的水生植物彻底根除。并放干池水让其曝晒，再注入适量的水，用药物进行消毒处理   (1)按每667m2用生石灰80～100kg＋茶粕40～50kg 溶化后全塘泼洒；   (2)按每667m2用五氯酚钠15～20kg或漂白粉20～25kg＋硫酸铜2～3kg溶解后全塘遍洒。   2.2 搞好鱼种消毒 所投放的各类鱼种，不管是自育还是从市场购买的，一律经消毒处理后，方可下塘放养。鱼种消毒的具体方法是：   2.2.1 用25～30g/L食盐水＋90％的敌百虫结晶100g，浸泡鱼种10－15min；   2.2.2 用0.2～0.3g/m3孔雀石绿或10～12g/m3高锰酸钾＋0 .5g/m3B型灭虫灵，浸洗鱼种8～10min；   2.2.3 可用20～30g/L的食盐水＋1g/m3敌百虫＋0.8g/m3 硫酸铜混合液浸洗鱼体。 以上3种方法均可有效地杀灭鱼种体表的病原体。   2.3 加强饲养管理工作   2.3.1 定期进行水体消毒 凡是池塘注入新水或是鱼病发生的旺季，严把池塘水体消毒关，可按667m2用强氯精350－400g兑水全塘遍洒， 或每667m2水面用硫酸铜1.5～2kg＋B型灭虫灵800g兑水全塘泼洒。   2.3.2 坚持科学投饵施肥所投喂的饵料要求新鲜，无霉变。草料可用0.7g/m3硫酸铜溶液或1g/m3漂白粉溶液浸泡10min再喂鱼。有机粪肥最好堆放经充分发酵腐熟后再施入池塘内。 这样不仅改善了水体中的肥度，还可有效杀灭粪肥或有机肥中的致病菌和寄生虫。   2.3.3 严格渔具消毒   网具类使用后曝晒。也可用药物消毒，如来苏儿，菌毒灭，75％酒精溶液等都可用作渔具消毒， 渔具最好做到专地专用。   2.3.4 发现病鱼及时作出处理   如发现池塘鱼类患病时，应立即将病鱼捞起，确诊鱼病对症下药，及时治疗。病国死尸不可乱丢， 要及时烧毁或作深埋处理，防止对环境的污染。   2.3.5 捕杀鱼类敌害，防止病原传播可用毒饵诱杀蛙、水蛇、水鼠、翠鸟等敌害。 如何识别受过污染的鱼 一、看鱼形污染较重的鱼，其鱼形不整齐头大尾小，脊椎、尾脊弯曲僵硬或头特大而身瘦、尾长又尖。这种鱼含有铬、铅等有毒有害重金属。     二、观全身鱼鳞部分脱落，鱼皮发黄尾部灰青，有的肌肉呈绿色，有的鱼肚膨胀。这是铬污染或鱼塘大量使用碳酸铵化肥所致。     三、辨鱼鳃有的鱼表面看起来新鲜，但如果鱼鳃不光滑、形状较粗糙，呈红色或灰色，这些鱼大都是被污染的鱼。     四、瞧鱼眼有的鱼看上去体形、鱼鳃虽正常，但其眼睛浑浊失去正常光泽，有的眼球甚至明显向外突起，这也是被污染的鱼。     五、闻鱼味被不同毒物污染的鱼有不同的气味。煤油味是被酚类污染；大蒜味是三硝基甲苯污染；杏仁苦味是硝基苯污染；氨水味、农药味是被氨盐类、农药污染。 常备鱼药的用法与用量 一、清池消毒药物    生石灰：干水清塘，塘里留水6～9厘米，每亩用生石灰50～60千克，溶化不待冷却全池泼洒，也可直接将灰粉撒入。在排水条件不佳的情况下，可带水清塘消毒，每亩用生石灰125～150千克，7～10天即可放鱼。漂白粉：干水清塘消毒，塘水6～9厘米，每亩用漂白粉 5～7.5千克。带水清塘，每亩用漂白粉13.5千克，3天后即可放鱼。氨水：池水深6～9厘米，泼洒氨水50～75千克，1～2天后放水进池，放水2天后即可放鱼。    二、杀灭体外寄生虫药物    硝酸亚汞溶液：病鱼用每立方米水含2克的硝酸亚汞溶液浸洗2～3小时，全池泼洒时每立方米水用药0.1克。鲜辣椒粉：水深1米，每亩用鲜辣椒粉250克、干生姜片适量加水煮沸后全池泼洒。敌百虫：全池泼洒，每立方米水用药1～2克。可杀灭鱼体外寄生的鞭毛虫、纤毛虫及吸管虫等。在鱼病流行季节之前，病原体开始繁殖生长时使用，防病效果最好。    三、防治肠道病药物    大蒜：每亩鱼塘用1.25千克，兑食盐0.2千克，拌和后放进鱼饲料中连喂3～6天。洋葱叶：每5千克鱼饲料拌和捣碎的洋葱叶或洋葱头2～2.5千克，连喂3～5天。磺胺噻唑：病鱼第一天用量每50千克鱼用5克，第2～6天用2.5克。方法是把磺胺噻唑拌在面粉内，然后和草饲料拌和，稍干后投喂草鱼；拌在米糠或豆饼中饲喂青鱼。对引起鱼类肠道感染的病菌有抑制作用，内服可治疗危害青、草鱼的细菌性肠炎，外用可防治鱼赤皮病、烂鳃病等。   四、鱼种浸洗药物   漂白粉：每立方米10克，浸洗鱼体半小时；硫酸铜：每立方米8克，浸洗鱼体15～20分钟；硝酸亚汞：每立方米20克，浸洗鱼体半小时。多在鱼种转塘分养时对鱼体进行消毒，防止鱼种把病原体带入鱼池。    五、抗菌药物    红霉素：在草鱼患烂鳃病后，需用红霉素全池遍洒，使池水成0.3ppm的浓度。次日再用此药粉拌饲料内服，第一天按每10千克鱼用0.4克，第2～6 天用量减半拌饵投喂，连续6天为一疗程。金霉素：在鱼种放养前可用1.25ppm的金霉素浸洗半小时进行杀菌。对一些病菌引起的鱼病如白皮病、疖疮等病治疗效果较好。  鱼病诊断的基本方法 常规诊断方法：     1、调查访问：①调查日常饲养管理情况，包括清塘方法，养殖的种类、来源、密度，苗种入池前是否经过消毒及用什么药物消毒，投饲、施肥的种类；数量和质量等。②调查有关的环境因子，包括了解水源中有无污染源，水质情况，水温的变化情况，养殖水域周围的农田施药情况，养殖水域的大小、深浅、底质情况、有无敌害生物及有无水产动物某种寄生虫的中间寄主，周围有无水产动物某种寄生虫的终末寄主等。③调查发病情况和曾经采用过的防治措施。     2、对患病机体进行解剖检查：一般是先检查外部，再检查内部；同时每一部位的检查，都是先用肉眼检查，然后再用显微镜检查。肉眼检查是用眼睛仔细观察各部位有无充血、发炎、溃烂、变色、粘液增多、粗糙、肿胀、小点、畸形及肉眼可见的大型病虫害等。显微镜检查是在干净的载玻片上加一滴清水(检查体表时，淡水种类用自来水，海水种类用清洁的海水；检查内部组织器官时均用生理盐水)，然后将要检查的粘液、组织或病虫害放入水滴中，盖上盖玻片，先用低倍镜观察，然后再用高倍镜观察。     3、通过免疫学诊断、病理学诊断，或进行病原体的分离、培养、鉴定等方法，对细菌病及病毒病进行确诊。     4、对食物、水质、机体进行分析测定，诊断中毒及营养不良病。 寄生虫病的诊断方法     采用显微镜检查患病机体，即可对鱼类寄生虫病作出诊断。但要鉴定寄生虫的种类时，还需要进行寄生虫的染色、解剖、切片、培养及查明其生活史。 真菌病、细菌病和病毒病的诊断方法     真菌病一般采用显微镜检查患病机体，即可作出诊断。但要鉴定真菌的种类时，还需进行分离培养，查明其无性繁殖及有性繁殖的情况。根据不同疾病采取免疫学诊断、病理学诊断、人工感染试验或对病原体进行分离、培养、鉴定等工作，来诊断细菌病和病毒病。以前，水产养殖动物的疾病的种类不多，根据调查访问及对患病机体的解剖检查就可以诊断为患哪一种病。但随着疾病的种类不断增加，有些疾病的症状相似或基本相同，仅仅根据调查访问和患病机体的解剖检查就不能作出正确诊断，尤其是对治疗方法不同而症状又相似的疾病就特别要注意。 因环境不良、中毒和营养不良而引起的疾病的诊断方法     根据调查访问和对患病机体的解剖检查，初步怀疑是由环境不良或中毒引起的疾病，那就需要及时对水质、底泥、饲料和患病机体进行分析测定；由某种浮游生物大量繁殖引起的中毒，则需对该浮游生物进行鉴定。当然有些疾病在没有进一步进行水质等分析测定时就可以作出正确诊断，如由于缺氧引起的浮头和泛池。 鱼病诊断应注意事项： 1、调查访问和病体的解剖检查必须交替进行。 2、供检查用的病体应选择症状明显，尚未死亡。 3、要尽量多检查几条病体。 4、解剖检查时，由表及里，对病变及易感组织先进行镜检，再对其余组织进行镜检。 5、解剖病体时，注意不能将内脏剪破。 6、解剖工具必须洗干净。 7、检查体表及鳃用自来水或海水；检查内脏及眼睛、肌肉用生理盐。 8、压片检查时，取的组织块不能太多。 9、根据各种病的轻重及危害性，找出主要矛盾先解决。 10、每次进行诊断都必须做好详细记录。 几种绿色鱼药的简易配制方法 在鱼病的防治中,如能利用当地绿色植物或中药材配制鱼药,不但可以防治赤皮病、肠炎、烂鳃病等常见病,还能节省费用。下面将几种绿色鱼药的简易配制方法介绍如下:   1、三黄粉:大黄、黄柏、黄芩按5:3:2的比例配成。使用时,每10公斤鱼饲料中添加“三黄粉”1公斤,食盐0.4公斤,加适量水,制成颗粒状药饵投喂。每天1次,连喂5天,在发病初期治疗效果显著。鱼病进入晚期后,可将三黄粉配成浓度为 1-1.5毫克/l升药液全池泼洒,若配合泼洒浓度为0.5毫克/l升的硫酸铜,效果更佳,每天1次,连续3-6天。   2、五倍子:每立方米水体用五倍子2-3克,煎汁取液全池均匀泼洒。也可将采集的新鲜五倍子叶以堆肥形式堆放在池塘一角,每667平方米(亩)用鲜叶15-20公斤,10-12天后搅动池水一次,以后每月搅动一次,具有消毒杀菌的功效。对防治赤皮、肠炎、烂鳃等病有良好的效果。   3、马尾松叶:每667平方米水面用马尾松叶1.5公斤,捣碎后加食盐50克,拌青料投喂。也可每667平方米用新鲜马尾松叶40公斤,切碎研细后加水25公斤全池遍洒。   4.蓖麻叶:每667平方米水面用蓖麻叶(秆)2-3公斤,切碎打浆全池均匀泼洒,每隔4-5天1 次。也可将蓖麻叶(秆)捣浆汁拌饵料投喂,还可将蓖麻秆扎成把,每把2公斤,每667平方米水面投放2-3把浸于水中,能有效预防鱼病流行。投喂蓖麻叶 (秆)或浆汁的前一天,应停喂鱼食。泼洒浆汁要均匀,并选择在晴天进行。 鲢、鳙、鲂鱼暴发性流行病的防治 一、病原   目前经初步分类鉴定，可有三类细菌引起：   （1）鲁克氏耶尔森氏菌。菌体为短杆状。   （2）气单胞菌。   （3）河弧菌，菌体短杆状，直或稍弯曲，极端单鞭毛，有动力等。                          二、病状与诊断   患病早期，从外观观察，病鱼的口腔、颌部、鳃盖、眼眶、鳍及鱼体两侧呈轻度充血症状。剖开腹腔、肠道内尚见少量食物。随着病情的发展，上述体表充血现象加剧，肌肉呈现出血症状，眼眶周围充血，眼球突出，腹部膨大，红肿；剖开腹腔可见，由于内脏器官受到损害，导致腹腔内积有黄色或红色腹水，肝、脾、肾肿大，肠壁充血、充气且无食物。鳃灰白色显示贫血，有时呈紫色且肿胀，严重时鳃丝末端腐烂。根据病原菌的感染时期区分，3月-4月病鱼出现的体表两侧，腹鳍下和尾柄等为甚，有的病鱼可见突眼、鳃贫血，内脏器官伴有不同程度的发炎，有时也可见到肠道充气肿胀，5月后的病鱼症状是体表，多以鳃盖下缘、鳍基和内脏充血发炎，有时口腔，肌肉也同时充血发炎。 　　三、流行与危害   暴发性流行病是近年来新出现的流行病。此病流行季节长，从每年的2月底至11月，水温在9度-36度之间，其中尤以水温为28度左右发病最为严重。危害的淡水养殖鱼类有鲫、鳊、鲢等，被危害鱼的年龄已从1足龄以上扩展至2月龄的鱼种。请点此图 四、预防与治疗   预防：（1）彻底清塘。生石灰干法清塘，水深约10厘米，每公顷用750千克-1125千克，8天（南方）或10天-15天（北方）后，放鱼入池。漂白粉清塘，每立方水体用20克，7天后放鱼入池。      （2）水体消毒。漂白粉消毒。挂篓或池边泼洒法，每月1次-2次。二氯异氰尿酸钠消毒。食台挂篓或池边泼洒法，每月1次-2次。复消净。在食台挂篓或池边泼洒，每月1次-2次。   （3）鱼体消毒。每立方水体用呋喃唑酮20克，水温15度-30度，药浴10分钟-20分钟。    治疗：（1）消毒药。生石 灰。每公顷1米水深的水面用本品225千克-300千克，全池泼洒，可有效地控制并缓解此病。 漂白粉。每立方米水体用1克，全池泼洒。   （2）内服药。鱼服康A型。每100千克鱼体重用本品150克-200克，混饲，1天1次，连用3天。若病情较重，间隔3天后，再用1个疗程。鱼泰8 号。用量为存塘吃食鱼的3%。用法同预防方法中鱼泰7号，连用5天-7天。鱼血散。用量按0。1%鱼体重给药，1天1次，连用7天。 提高鱼体抗病能力的6种有效方法 在目前的饲养条件下，要消灭一切病原体是不可能的。但要控制鱼病的发生，我们可从科学的养殖管理和维持养殖水体生态平衡入手，提高鱼体抗病能力，只要措施得当，就会收到事半功倍的效果。 一、合理的混养 合理的混养不仅可提高单位面积产量，而且对鱼类疾病的预防也有一定的作用。由于不同种类鱼体上适宜的寄生生物不完全相同，某些寄生生物只能寄生于某种鱼类，而其它鱼类对其不敏感；混养之后每种鱼的种群密度减小了，暴发传染性疾病的几率也将降低。此外，将不同活动水层、不同食性的鱼类进行混养，能充分利用养殖水体的生态空间及各种饵料生物和营养物质，降低水体中有机悬浮物的含量，维持养殖水体的生态平衡，减少鱼病发生的机会。 二、早放养 实行早放养，改春季放养为秋季、冬季或早春放养鱼种。秋冬季节水温低，鱼种活动力弱，容易捕捞、运输，不易受伤感染疾病。早放养还可使鱼类提早适应新环境，到春季水温上升后的疾病流行季节已经恢复体质，开始摄食，增强了抗病力；而且延长了生长期。 三、做到“四定”投饲 1.定质：投喂的饲料要新鲜，营养平衡，不含有病原体和有毒物质，不腐烂变质。 2.定量：根据鱼体大小、种类适量投喂。投喂量应根据季节、天气情况、水质肥瘦程度及鱼的摄食情况而定，一般以两小时内吃完的量为宜。养殖情况正常时，投喂量不可时多时少。 3.定时：投喂要有固定的时间，如每天投喂两次，则可在上午8-9点、下午3-4点各投喂一次。 4.定点：投喂要有固定的场所，使鱼养成到固定地点吃食的习惯，既便于观察鱼类动态，检查吃食情况，清除残存饲料，又便于在鱼病流行季节施放药物，达到有效防治。 四、及时施肥 施肥的作用主要是增加池水中的营养物质，使浮游生物迅速生长、繁殖，维持养殖水体生态平衡，为鱼类提供天然饵料生物。在施足基肥的基础上，养殖中期还要适量追肥，追肥应掌握及时、少施、勤施的原则，且追肥应以发酵腐熟的有机肥或混合堆肥的浆汁为佳，也可追施化学肥料。 五、坚持巡塘 养成每天早、中、晚巡塘的习惯，观察鱼类吃食、活动情况、池塘水质变化等，以便发现问能及时采取措施。如通过巡视观察，及时发现鱼病早期症状，及早检查并诊断，及时进行有效防治，控制病情发展。要注意鱼池环境卫生，勤除池边杂草，勤灭敌害及病原中间寄主，及时捞出残饵和死鱼；定期清理及消毒食场。通过观察池水变化，可及时追肥、换水或注入新水，保持池水“肥、活、嫩、爽”。 六、预防受伤 日常管理、拉网捕鱼、进箱搬运、养殖操作要认真，防止鱼体受伤而感染疾病。 参考文献 [1]陈昌福 陈萓,《淡水养殖鱼类疾病与防治》，海洋出版社，2010年。 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