阿胶水鱼红参须煲老母鸡[宝典]阿胶水鱼红参须煲老母鸡[宝典]
阿胶水鱼红参须煲老母鸡
制作成品:
制作主料:
老母鸡一只 水鱼一只
东阿百年堂阿胶一块 辅料:
红参须5g
特色
此汤补血,滋阴,补气,东阿百年堂阿胶可以治咳嗽,现在入秋了,传统医学的“治未病”理念又适合了,别等到病症出现了才懂得去医治,提前做好准备吧
宁可食无肉,不可饭无汤
做法
, 1.红参须水发一个晚上
, 2.母鸡和水鱼洗干净后用姜和酒下锅炒(我用的是黄酒),再清
洗干净
, 3.加八碗水和红参须,老母鸡煲半小时后下阿胶
, 4.水鱼汤好前的40分...
阿胶水鱼红参须煲老母鸡[宝典]
阿胶水鱼红参须煲老母鸡
制作成品:
制作主料:
老母鸡一只 水鱼一只
东阿百年堂阿胶一块 辅料:
红参须5g
特色
此汤补血,滋阴,补气,东阿百年堂阿胶可以治咳嗽,现在入秋了,传统医学的“治未病”理念又适合了,别等到病症出现了才懂得去医治,提前做好准备吧
宁可食无肉,不可饭无汤
做法
, 1.红参须水发一个晚上
, 2.母鸡和水鱼洗干净后用姜和酒下锅炒(我用的是黄酒),再清
洗干净
, 3.加八碗水和红参须,老母鸡煲半小时后下阿胶
, 4.水鱼汤好前的40分钟再下
, 5.下盐调味
小贴士
, 水鱼最好用酒炒去腥味
, 天然的那种除外
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