腐皮肉卷[5P]

腐皮肉卷[5P] 学习辅助网 www.5730.net 腐皮肉卷[5P] 营养特点:这道腐皮肉卷的做法其实不复杂的，不能吃肉的mm也可以做成全素馅的哦，一次性多做一些，放在冷冻室，要吃的时候取出一条，切片蒸熟蘸酱或者炒来吃，都相当不错滴;一小把韭菜，加上少许虾皮和剁椒，只需几分钟，一道美味的下饭菜菜就可以上桌啦，这也正是韭菜虾皮的魅力，韭菜的浓香加上虾皮的海鲜味，瘦身减肥还补钙呢;提起炒年糕，大家都不陌生，这道韩式辣炒年糕甜甜辣辣的，开胃的很;宝宝餐胡萝卜番茄饭卷样子特别，营养丰富，很讨小朋友喜欢。 腐皮肉卷的做法如下: 功效:补钙铁锌硒 补气养血 调料:料酒;盐;糖;生抽;蚝油; 【主菜】:腐皮肉卷 步骤与做法: 1、葱姜切碎备用;肉馅里加入一勺料酒、一点盐和少量生抽拌匀; 、加入葱姜和一个鸡蛋拌匀，油豆皮裁成长方状备用; 3、在豆皮一端放上适量肉馅，像卷春卷一样卷起，顶边用淀粉水封口; 4、锅里放少量的油，把包好的肉卷放入，封口处向下; 5、小火煎熟一面，翻面接着煎，两面都煎好，肉卷变脆硬; 6、锅里加入半小碗水，加入一点糖、一点生抽、一勺蚝油;` 7、小火收汁，等锅里汤汁收干即可出锅。 8、小贴士:1、肉馅里可以加入胡萝卜、木耳啥的，随你喜欢; 2、素食者加入全素馅也是可以的，粉丝都可以; 3、卷肉卷的时候，不要放太多肉馅，以免漏出; 4、肉卷卷好后，用淀粉水或面粉水封口，不容易散开; 5、小火煎肉卷，封口向下，定型后，不容易散开(也可以过油炸定型); 6、如果想吃脆点的，煎熟后就可以出锅了，想吃入味版的，如我，选择后者。; 9、很好吃滴，外层很入味，里面是肉丸子。 10、这不是春卷啊，人家叫腐皮肉卷。 学习辅助网 www.5730.net 学习路上必备的交流学习网站 莘莘学子必备的交流网站----学习辅助网 www.5730.net