泰国人请客

泰国人请客 泰国人请客----在烛光下设康笃宴 在泰国北部有一种康笃宴。无论官民人等～大都以这种形式宴请客人。 所谓“康笃”～实际上就是一种圆桌。在泰国北部的民间～若来了亲朋好友～主人便会在高脚屋内摆出一张或几张类似茶几的小圆桌～桌上放几盘菜～主主食是成在小竹篓中的糯饭～置于桌旁。请客的菜肴通常有咖啡鸡城、烤肉串、炸虾、木瓜丝及酸辣汤～另备有辣椒汁、鱼露等佐料～喝的是自制的糯米甜酒。宾主席地而坐～桌上烛光融融～气氛亲切。整个宴席除喝汤外～饭菜均用手抓。大家把糯米饭在手中反复搓捏～使之成团～然后蘸上佐料～伴以菜肴～在烛光下慢慢品尝～直到深夜～才尽欢而散。 当然～假若是政府为外宾举行的康笃宴～其气派就大不相同了。 不仅菜式多样～而且各式饮料应有尽有。衣着自然也讲究～宾主均着当地的马洪服～除用手抓饭外～可使用刀叉～侍者旁立～时时为宾客服务。宴会上～宾客还可以欣赏泰国的古典歌舞演～如宫廷宴会厅～可以在院子里在露天舞台前～观赏山地部族演员演出的土风舞。这种宴请～可以说并不是单纯的一饱口福～而是一种地地道道的艺术享受。 康笃宴在泰国流行较广～所以在首都曼谷不难找到专供康笃宴的餐厅。