[探究]罕见食物含糖量

[探究]罕见食物含糖量 五谷根茎类 食品名称 GI值 热量 食品名称 GI值 热量 食品名称 GI值 热量 法国面包 吐司 麻糬 93 279 91 264 85 235 白米饭 乌龙面 红豆饭 84 356 80 270 77 189 贝果 面包粉 胚芽米 75 157 70 373 70 354 牛角面包 面线 意大利面 68 448 68 356 65 378 糙米片 白米加糙米 太白粉 65 365 65 353 65 330 麦片 中华面 低筋面粉 64 340 61 281 60 368 荞麦面 黑麦面包 稀饭(白米) 59 274 58 264 57 71 糙米饭 燕麦 全麦面 56 350 55 380 50 378 全麦面包 稀饭(糙米) 全麦面粉 50 240 57 71 45 328 全麦意大利面 50 378 蛋豆鱼肉类 竹轮 鱼板 鲔鱼罐头 60 56 96 55 288 鱼丸 烤猪肉 培根 52 113 51 171 49 405 腊肠 牛肉 火腿 48 497 46 318 46 196 香肠 猪肉 羊肉 45 321 45 263 45 227 鸡肉 星鳗 牡蛎 45 200 45 161 45 60 鲸 鲑鱼子 鸭 45 45 45 蚬 海胆 鲍鱼 44 51 44 44 烤鳗鱼 干贝 喜相逢 43 293 42 97 40 177 鳕鱼子 鲔鱼 沙丁鱼 40 140 40 125 40 113 花枝 虾子 蛤蜊 40 88 40 83 40 30 竹荚鱼 蛋 豆腐 40 30 151 42 72 炸豆腐 油豆腐 纳豆 46 150 43 386 33 200 百页豆腐 毛豆 花生 42 72 30 135 22 562 大豆 腰果 30 180 29 576 黄豆 20 乳类 炼乳(有糖) 冰淇淋 布丁 82 331 65 180 52 126 鲜奶油 奶油吉士 奶油 39 443 33 346 30 745 脱脂牛奶 低脂牛奶 全脂鲜奶 30 359 26 46 25 67 原味优格 25 62 蔬菜类 马铃薯 红萝卜 山药 90 76 80 37 75 108 山芋 玉米 南瓜 75 70 92 65 91 芋头 栗子 甘藷 64 58 60 55 132 韭菜 豌豆 牛蒡 52 118 45 93 45 65 莲藕 葱 毛豆 38 66 30 37 30 135 蕃茄 洋葱 香菇 30 19 30 37 28 18 木耳 竹笋 四季豆 26 127 26 26 26 23 高丽菜 青椒 白萝卜 26 23 26 22 26 18 花椰菜 茄子 苦瓜 25 33 25 22 24 17 芹菜 蘑菇 蒟蒻 25 15 24 11 24 5 豆芽菜 小黄瓜 莴苣 22 15 23 14 23 12 青江菜 花生 美生菜 23 9 22 562 22 14 黄豆 海带 昆布 20 417 17 138 17 菠菜 香菇 15 20 28 18 水果类 草莓果酱 西瓜 菠萝 82 262 80 65 51 葡萄干 橘罐头 香蕉 57 301 57 61 86 葡萄 芒果 哈蜜瓜 50 49 64 64 42 桃子 樱桃 柿子 41 40 37 60 37 60 苹果 奇异果 柠檬 36 54 35 53 34 54 梨子 橙子 葡萄柚 32 43 31 46 31 38 橘子 木瓜 草莓 31 30 38 29 34 杏桃 27 糖类 冰糖 上等白糖 麦芽糖 110 387 109 384 105 黑砂糖 蜂蜜 果糖 93 88 297 30 368 代糖 寡糖 10 276 10 25 零嘴点心类 巧克力 麻糬加馅 牛奶糖 91 557 88 235 86 433 甜甜圈 洋芋片 奶油蛋糕 86 387 85 388 82 344 松饼 红豆沙 仙贝 80 261 80 155 80 380 饼干 胡椒 苏打饼干 77 432 73 70 492 蜂蜜蛋糕 冰淇淋 布丁 69 65 212 52 126 可可亚 果冻 牛奶咖啡 47 46 45 39 35 黑巧克力 凉粉 22 382 12 4 饮料类 可乐 橙汁 咖啡 43 42 16 红茶 法式牛奶咖啡 啤酒 10 39 34 巧克力奶 47 减肥建议:不食用红字部分食物属于“断糖”，建议断糖时间不超过10天，极 限为12天。