娃娃鱼身价

娃娃鱼身价 金立成 需注意的是，娃娃鱼属国家二类保护动物，人工养殖需办理相关手续;目前炒苗炒种
者将价格抬高得离谱，投资者要谨慎

甲鱼、鲟鱼和娃娃鱼养殖的市场开发前景对比分析

甲鱼:目前，年商品鱼产量超过500万公斤，苗种年产量超过千万尾。

甲鱼是人人可以养殖的品种，竞争性强，其深加工产品未能实现产业化和市场化经营。另外，甲鱼商品化养殖和苗种生产，不仅国内产量大，而且台湾地区、泰国产量也很大。因此，甲鱼市场很快就饱和了。养殖甲鱼利润周期短，从高价位时的300元一市斤到现在的20元一市斤，只有3~4年时间，其市场前景很黯淡。

鲟鱼:目前国内产量可达100多吨，又因其繁殖率极高，每组亲体产苗达10万尾，因此，商品鱼和苗种1~2年就饱和了。商品鲟鱼从高价位时200元一市斤到现在的20元一市斤，过程只有2~3年时间，市场前景不乐观。

娃娃鱼:国内现在年产量不足5000公斤，苗种年产量不到1(5万尾。娃娃鱼繁殖率低，每组产苗不足300尾。未来10年苗种年产量不会超过10万尾。另外，东南亚各国没有娃娃鱼资源，因此，这些国家就无法开发娃娃鱼商品化养殖和苗种生产。所以未来10年市场是求大于供。

娃娃鱼学名大鲵，是一种珍稀名贵的水生野生两栖动物，属我国二类保护动物，有很高的经济价值和科学研究价值。其经济开发价值主要表现在资源概念、生物科学概念、医药研究概念、食品加工与环境保护概念等投资领域。科研价值则是表现在动物个体发生和系统发生等生物进化研究方面。同时娃娃鱼胚胎诱导是发育生物学和神经生物学研究的主要动物模式，以核转移技术为基础的动物克隆，把这个技术从低等动物用到高等动物。其娃娃鱼克隆研究就是非常重要的生命科学研究模式。

娃娃鱼市场开发前景极为广阔，主要表现在它可形成现代农业、特色农业、观光农业和出口创汇型农业的龙头品种。娃娃鱼高附加值在食品、保健品、化妆品、医药品等行业中可形成产业化、市场化和国际化经营，成为我国拥有自主知识产权、拥有核心技术及竞争力的品牌。

食用价值娃娃鱼肉味鲜美、甘甜，是一种名贵佳肴，它在香港、台湾及东南亚市场上被视为珍稀名贵补品，对人体补虚有奇效。每公斤售价约合人民币2000元。据对娃娃鱼营养检测结果表明:娃娃鱼肌肉中蛋白质含有17种氨基酸，其中8种是人体必需氨基酸。氨基酸分和化学分(营养平衡学)分别为0(53和0(46。将8种必需氨基酸进行全面比较，娃娃鱼肌肉中、牛肉中、鹿肉中的必需氨基酸指数EAAI分别为76(70、66(46、70(93，由此可见，娃娃鱼肌肉中的EAAI大于牛肉和鹿肉。

药用价值娃娃鱼机体中含有50多种天然生物活性物。这些生物活性物在食用、药物、化妆品、健康食品等方面有着独特的研发价值。它能促进人体生理活性，改善人体细胞代谢水平，改善血液循环，促进人体蛋白质合成，提高人体免疫力和抗病能力，延缓衰老。娃娃鱼在抗癌药物实验研究中，发现它能杀伤癌细胞，抑制癌细胞生长和转移。它能激活人体产生抗癌因子，从而达到防癌、抗癌的目的。

娃娃鱼皮肤中含有大量胶原蛋白COUAGEN及表皮活性变白因子CHF。娃娃鱼皮肤中的胶原蛋白对人体没有排异性，这种胶原蛋白具有嫩白、容颜、祛皱的美容功效(胶原蛋白针剂每支300元)。在人类崇尚天然美容物的今天，娃娃鱼在美容化妆品上有极大的研发价值和市场开发前景。

经济价值与养殖效益娃娃鱼适应性广，生长快，饲养饵料成本低，抗病能力强，存活率高，利润大。它既适合家庭饲养，又适合工厂化集约养殖。饲养研究结果表明，50平方米的鱼池，每年可产娃娃鱼1358(1公斤，每平方米产值为2(71万元，每亩产值为1808(92万元。

娃娃鱼养殖开发前景由于野生娃娃鱼资源存量极少，濒临灭绝，因此，抓住资源锐减，尚未形成娃娃鱼商品化养殖及国内外市场需求巨大这一发展机遇，开发娃娃鱼商品化养殖，将会产生巨大的社会和经济效益。

娃娃鱼是国家二类保护野生动物，养殖需要办理水生野生动物驯养繁殖许可证，因而养殖竞争性小。随着娃娃鱼人工繁殖技术不断进步，已经突破了娃娃鱼规模化繁殖的关键技术，即具备大规模商品化饲养娃娃鱼所需苗种。根据相关法律规定，子二代娃娃鱼即可上市经营。

娃娃鱼的保护保护、增殖、合理利用娃娃鱼资源是我国生态环境保护的一项国策。因此，对于娃娃鱼的保护，首先是要加强《中华人民共和国野生动物保护法》的宣传教育活动，增强全民对野生动物的保护意识，加大执法力度，打击走私贩卖野生保护动物的违法行为。其次是增加娃娃鱼基础科学研究及增殖技术研究的投入，建立科研创新体 系，走产、学、研一体化道路，推广普及娃娃鱼繁殖技术，鼓励个人开发娃娃鱼商品化养殖。再就是加强市场监督和管理。

娃娃鱼增殖技术的研究，就是要实现娃娃鱼苗种规模化生产。娃娃鱼人工繁殖技术成功至今已有25年了，但一直未能突破规模化繁殖技术，主要是现在研究娃娃鱼人工繁殖技术的方向错了。这是因为现在主要是研究娃娃鱼人工催产技术、催产药物、剂量和孵化技术以及研究娃娃鱼生殖生理学。如果像这样再研究几十年，娃娃鱼仍然不能实现规模化繁殖。娃娃鱼规模化繁殖技术不在于催产和孵化这两个技术环节上，而是在于娃娃鱼亲体性成熟率太低，也就是亲体性成熟(达到生理和形态上)数量太少。其原因就是亲体培育途中水中元素的缺乏和断层、藻相不足及水质pH值不好维护。这些因子导致了娃娃鱼亲体缺乏自然抗体蛋白和生精Cnot7蛋白。也就是娃娃鱼卵缺乏完全性蛋白和胶原抗体蛋白，精子缺乏生精的Cnot7蛋白，从而使精卵未能达到生理和形态上的成熟。所以，娃娃鱼在人工繁殖过程中，出现了大量的死亡，最后造成了娃娃鱼繁殖率低。如何达到娃娃鱼苗种大批量生产的目的，关键是要用娃娃鱼与生物链、水中元素、藻相、pH值互动的生态生物学技术。这种技术能使娃娃鱼亲体培育过程中，水中不缺乏元素，不缺乏藻相。从而使娃娃鱼不缺乏自然抗体蛋白，卵不缺乏胶原抗体蛋白，雄性不缺乏生精的Cnot7蛋白。这样就能实现娃娃鱼苗种的大批量生产的目标。我们应该知道，为什么娃娃鱼在原产地或人工生态自然养殖中，可做到自然产卵受精，这就是因为它的生态中不缺乏元素和藻相。所以说，只有用生态生物学技术才能突破娃娃鱼增殖技术。

养殖娃娃鱼应注意风险1.依法生产，合法经营养殖娃娃鱼先要办理驯养繁殖许可证。办理许可证必须具备的条件是一有资金，二有场地，三有技术，四有种苗来源。办证程序是:先向所在地的县(区)渔政站送交申请，然后县渔政站签发，再送地区(市)渔政中心管理站，地区(市)渔政站签发意见后，呈报省水产局渔政渔港管理处审核批准。获得了驯繁许可证后，就可以科学饲养与努力攻关娃娃鱼人工繁殖。实现苗种批量生产，待子二代幼苗饲养成商品鱼后，申报经营许可证。最后，就可向市场出售鲜活娃娃鱼。

2.注意投资风险，尊重价值规律目前娃娃鱼苗种、成体价格严重地违背了价值规律，价格也被严重地扭曲了，价格高得离谱。因此，现在投资养殖娃娃鱼有极大的风险。希望准备养殖娃娃鱼的投资者，最好在近3,4年内千万不要购买高价娃娃鱼幼苗和亲体饲养繁殖，否则就会被炒种炒苗者套牢，造成重大经济损失。投资者更不应存在饶幸心理参与炒苗炒种，必须吸取甲鱼、鲟鱼养殖高价位时炒苗、炒种使投资者经济损失惨重的教训。只有在苗种不违背价值规律，价格每尾不超50元(幼苗尾价50元,苗种生产者也可净赚30元)，国内娃娃鱼苗种年产20~80万尾的时候，投资者才可购买娃娃鱼幼苗饲养。若饲养成体娃娃鱼或者从事娃娃鱼繁殖的业者，种鱼的价格在每公斤200,300元时，才可购买种鱼饲养和繁殖。这样就不会被炒苗种者利用人们寻求暴富的心理，让他们赚暴利，自己却损失惨重。所以说投资者应看清在近几年内娃娃鱼市场有风险，投资需谨慎。> 中国渔业报 20041110092140